Kako grenčine pomažu u isključivanju želje vašeg mozga za šećerom

Kap ili dvije mogle bi zadržati želje za šećerom.

Posegnite za nečim gorkim za obuzdavanje želje za slatkim zubima.

Istraživanje je pokazalo da konzumacija gorke hrane isključuje receptore u našem mozgu koji nas tjeraju na želju i konzumaciju šećera. Gorka hrana i biljke mogu pomoći usporiti apsorpciju šećera i regulirati razinu šećera u krvi.

Gorka hrana također pomaže u suzbijanju apetita i pozitivno utječe na zdrave prehrambene navike i unos kalorija. To je zato što konzumacija gorke hrane potiče oslobađanje hormona poput PYY i GLP-1. Ti su hormoni odgovorni za kontrolu apetita i zadržavanje žudnje.

Stoga su grenčine općenito izvrsno oružje za kontrolu želje za šećerom. Gotovo sve gorke će raditi za to, pod uvjetom da sadrže gorke agense, a ne samo arome. Uobičajena sredstva za zagrižavanje uključuju:

• list artičoke
• korijen čička
• korijen maslačka
• kora citrusa
• korijen sladića
• korijen encijana
• pelin

Recept za gorku hranu koja obuzdava žudnju za šećerom

Sastojci

• 1 oz. sušeni korijen čička
• 1/2 oz. sušeni korijen maslačka
• 1 žličica sušena kora naranče
• 1 žlica. sjeme komorača
• 1 žlica. bobice kleke
• 2 žličice. sjemenke kardamoma
• 8 oz. alkohol (preporuča se: 100-postotna votka)

Upute

1. Kombinirajte prvih 6 sastojaka u zidarskoj posudi. Na vrh ulijte alkohol.
2. Dobro zatvorite. Čuvati na hladnom i tamnom mjestu.
3. Ostavite da gorčina ulijeva dok se ne postigne željena snaga, otprilike 2–4 tjedna. Redovito protresite staklenke (otprilike jednom dnevno).
4. Kad je spremno, gorčicu procijedite kroz gazu od muslina ili filter za kavu. Procijeđenu grenčicu čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi.

Upotreba: Pomiješajte nekoliko kapi u klupsku sodu za osvježavajuće piće koje uguši želju za šećerom čim započne.

P:

Postoje li zabrinutosti ili zdravstveni razlozi zbog kojih netko ne bi trebao uzimati ove gorke?

Anonimni pacijent

O:

Neke biljke i bilje mogu ometati određene lijekove. Primjeri uključuju sljedeće:

• Čičak može imati umjeren učinak na antikoagulanse i lijekove za dijabetes.
• Maslačak može ometati apsorpciju antibiotika.
• List artičoke može negativno utjecati na one s žučnim kamenjem povećavajući protok žuči.

Uvijek razgovarajte sa svojim liječnikom o specifičnim kontraindikacijama za određene biljke i bilje u kombinaciji s lijekovima. Također, imajte na umu sve alergije na navedene sastojke. Uz to, budite oprezni ako ste trudni ili dojite, jer nema dovoljno pouzdanih podataka o sigurnosti određenih gorkih sastojaka.

Natalie Olsen, RD, LD, ACSM EP-COdgovori predstavljaju mišljenja naših medicinskih stručnjaka. Sav sadržaj strogo je informativan i ne smije se smatrati liječničkim savjetom.

Biljke kao lijek: DIY biljni čaj za suzbijanje želje za šećerom

Tiffany La Forge profesionalna je kuharica, programerica recepata i autorica hrane koja vodi blog Pašnjaci i peciva. Njezin se blog fokusira na pravu hranu za uravnotežen život, sezonske recepte i pristupačne zdravstvene savjete. Kad nije u kuhinji, Tiffany uživa u jogi, planinarenju, putovanjima, organskom vrtlarstvu i druženju sa svojim corgi kakaom. Posjetite je na njezinom blogu ili na Instagramu.