Epigalokatehin galat (EGCG) jedinstveni je biljni spoj kojem se posvećuje velika pažnja zbog potencijalnog pozitivnog utjecaja na zdravlje.
Smatra se da smanjuje upalu, pomaže mršavljenju i sprečava bolesti srca i mozga.
Ovaj članak daje pregled EGCG-a, uključujući njegove zdravstvene beneficije i moguće nuspojave.
Što je EGCG?
Formalno poznat kao epigalokatehin galat, EGCG je vrsta biljnog spoja koji se naziva katehin. Katehini se mogu dalje svrstati u veću skupinu biljnih spojeva poznatih kao polifenoli.
EGCG i drugi srodni katehini djeluju kao snažni antioksidanti koji mogu zaštititi od staničnih oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima.
Slobodni radikali su visoko reaktivne čestice nastale u vašem tijelu koje mogu oštetiti vaše stanice kad njihov broj postane prevelik. Jesti hranu bogatu antioksidansima poput katehina može pomoći u ograničavanju oštećenja slobodnih radikala.
Uz to, istraživanja sugeriraju da katehini poput EGCG mogu smanjiti upalu i spriječiti određena kronična stanja, uključujući bolesti srca, dijabetes i neke karcinome.
EGCG prirodno postoji u nekoliko biljnih namirnica, ali dostupan je i kao dodatak prehrani koji se obično prodaje u obliku ekstrakta.
SažetakEGCG je vrsta biljnog spoja koji se naziva katehin. Istraživanja sugeriraju da katehini poput EGCG mogu igrati ulogu u zaštiti vaših stanica od oštećenja i sprečavanju bolesti.
Prirodno se nalazi u raznim namirnicama
EGCG je vjerojatno najpoznatiji po svojoj ulozi glavnog aktivnog spoja u zelenom čaju.
U stvari, brojne zdravstvene dobrobiti povezane s pijenjem zelenog čaja obično se pripisuju njegovom sadržaju EGCG.
Iako se EGCG pretežno nalazi u zelenom čaju, on također postoji u malim količinama u drugoj hrani, kao što su:
- Čaj: zeleni, bijeli, oolong i crni čajevi
- Voće: brusnice, jagode, kupine, kivi, trešnje, kruške, breskve, jabuke i avokado
- Orašasti plodovi: pecans, pistacije i lješnjaci
Iako je EGCG najistraženiji i najmoćniji katehin, druge vrste poput epikatehina, epigalokatehina i epikatehin 3-galata mogu pružiti slične pogodnosti. Osim toga, mnogi od njih su šire dostupni u opskrbi hranom.
Crveno vino, tamna čokolada, mahunarke i većina voća nekoliko je primjera hrane koja nudi pozamašnu dozu katehina koji promiču zdravlje.
SažetakEGCG je najzastupljeniji u zelenom čaju, ali se također nalazi u manjim količinama u drugim vrstama čaja, voću i nekim orašastim plodovima. Ostalih katehina koji promiču zdravlje ima puno u crnom vinu, tamnoj čokoladi, mahunarkama i većini voća.
Može ponuditi snažne zdravstvene beneficije
Epruvete, ispitivanja na životinjama i nekoliko istraživanja na ljudima pokazuju da EGCG pruža brojne zdravstvene prednosti, uključujući smanjenu upalu, gubitak težine i poboljšano zdravlje srca i mozga.
U konačnici, potrebno je više istraživanja kako bi se bolje razumjelo kako se EGCG može koristiti kao preventivni alat ili liječenje bolesti, iako trenutni podaci obećavaju.
Antioksidativni i protuupalni učinci
Velik dio EGCG-ove tvrdnje o slavi dolazi iz njegovog snažnog antioksidativnog kapaciteta i potencijala za smanjenje stresa i upala.
Slobodni radikali su visoko reaktivne čestice koje mogu prouzročiti oštećenje vaših stanica. Pretjerana proizvodnja slobodnih radikala dovodi do oksidacijskog stresa.
Kao antioksidans, EGCG štiti vaše stanice od oštećenja povezanih s oksidativnim stresom i suzbija aktivnost proupalnih kemikalija koje se proizvode u vašem tijelu, poput faktora nekroze tumora-alfa (TNF-alfa).
Stres i upale povezani su s raznim kroničnim bolestima, uključujući rak, dijabetes i bolesti srca.
Stoga se smatra da su protuupalni i antioksidativni učinci EGCG jedan od glavnih razloga njegove široke primjene u prevenciji bolesti.
Zdravlje srca
Istraživanja sugeriraju da EGCG u zelenom čaju može podržati zdravlje srca smanjenjem krvnog tlaka, kolesterola i nakupljanja naslaga u krvnim žilama - što su svi glavni čimbenici rizika za srčane bolesti.
U osmotjednom istraživanju na 33 osobe, uzimanje 250 mg ekstrakta zelenog čaja koji sadrži EGCG dnevno rezultiralo je značajnim 4,5% smanjenjem LDL (lošeg) kolesterola.
Odvojeno istraživanje na 56 ljudi otkrilo je značajno smanjenje krvnog tlaka, kolesterola i upalnih biljega kod onih koji su uzimali dnevnu dozu od 379 mg ekstrakta zelenog čaja tijekom 3 mjeseca.
Iako su ovi rezultati ohrabrujući, potrebno je više istraživanja kako bi se bolje razumjelo kako EGCG u zelenom čaju može smanjiti rizik od srčanih bolesti.
Gubitak težine
EGCG također može promicati mršavljenje, posebno ako se uzima zajedno s kofeinom koji se prirodno nalazi u zelenom čaju.
Iako su mnogi rezultati studije o utjecaju EGCG-a na težinu nedosljedni, neka dugotrajna promatračka istraživanja primijetila su da je konzumacija oko 2 šalice (14,7 unci ili 434 ml) zelenog čaja dnevno povezana s nižom tjelesnom masnoćom i težinom.
Dodatne studije na ljudima zajednički su utvrdile da je uzimanje 100-460 mg EGCG zajedno s 80-300 mg kofeina tijekom najmanje 12 tjedana povezano sa značajnim gubitkom težine i smanjenjem tjelesne masti.
Ipak, promjene u težini ili sastavu tijela ne vide se dosljedno kada se EGCG uzima bez kofeina.
Zdravlje mozga
Rana istraživanja sugeriraju da EGCG u zelenom čaju može igrati ulogu u poboljšanju funkcije neuroloških stanica i prevenciji degenerativnih bolesti mozga.
U nekim su studijama injekcije EGCG značajno poboljšale upalu, kao i oporavak i regeneraciju neuronskih stanica kod miševa s ozljedama leđne moždine.
Uz to, višestruka promatračka ispitivanja na ljudima pronašla su vezu između većeg unosa zelenog čaja i smanjenog rizika od starosnog pada mozga, kao i Alzheimerove i Parkinsonove bolesti. Međutim, dostupni podaci su nedosljedni.
Štoviše, ostaje nejasno imaju li EGCG specifično ili možda druge kemijske komponente zelenog čaja ove učinke.
Potrebno je više istraživanja kako bi se bolje razumjelo može li EGCG učinkovito spriječiti ili liječiti degenerativne bolesti mozga kod ljudi.
SažetakEGCG u zelenom čaju može ponuditi razne zdravstvene dobrobiti, kao što su smanjena upala, gubitak težine i prevencija bolesti srca i mozga. Ipak, potrebno je više istraživanja o njegovoj učinkovitosti.
Doziranje i moguće nuspojave
Iako se EGCG proučava desetljećima, njegovi su fizički učinci prilično različiti.
Neki stručnjaci vjeruju da je to možda zato što se EGCG lako razgrađuje u prisutnosti kisika, a mnogi ga ljudi ne apsorbiraju učinkovito u probavnom traktu.
Razlog tome nije potpuno razumljiv, ali može biti povezan s činjenicom da puno EGCG prebrzo zaobilazi tanko crijevo i na kraju se razgrađuje od strane bakterija u debelom crijevu.
To je otežalo razvoj specifičnih preporuka za doziranje.
Jedna šalica (8 unci ili 250 ml) skuhanog zelenog čaja obično sadrži oko 50–100 mg EGCG. Doze koje se koriste u znanstvenim studijama često su mnogo veće, ali točne količine nisu ujednačene.
Dnevni dnevni unos jednak ili veći od 800 mg EGCG dnevno povećava razinu transaminaza u krvi, pokazatelj oštećenja jetre.
Jedna skupina istraživača predložila je sigurnu razinu unosa od 338 mg EGCG dnevno kada se unese u krutom dodatnom obliku.
Moguće nuspojave
Važno je napomenuti da EGCG nije 100% siguran ili bez rizika. Zapravo, dodaci EGCG povezani su s ozbiljnim nuspojavama, kao što su:
- zatajenje jetre i bubrega
- vrtoglavica
- nizak nivo šećera u krvi
- anemija
Neki stručnjaci teoretiziraju da su ti negativni učinci možda povezani s toksičnom kontaminacijom dodataka, a ne samim EGCG-om, ali bez obzira na to, trebali biste biti vrlo oprezni ako razmišljate o uzimanju ovog dodatka.
Uzimanje dodatnih doza EGCG-a ne preporučuje se ako ste trudni, jer to može ometati metabolizam folata - vitamina B neophodnog za rast i razvoj fetusa - povećavajući rizik od urođenih oštećenja poput spina bifida.
Ostaje nejasno jesu li dodaci EGCG sigurni za žene koje doje, pa je vjerojatno najbolje izbjegavati ih dok ne bude dostupno više istraživanja.
EGCG također može ometati apsorpciju nekih lijekova na recept, uključujući određene vrste lijekova za snižavanje kolesterola i antipsihotike.
Da biste osigurali sigurnost, uvijek se posavjetujte sa svojim liječnikom prije započinjanja novog dodatka prehrani.
SažetakTrenutno nema jasne preporuke za doziranje EGCG-a, iako se 800 mg dnevno tijekom 4 tjedna sigurno koristilo u studijama. Dodaci EGCG povezani su s ozbiljnim nuspojavama i mogu ometati apsorpciju lijekova.
Donja linija
EGCG je moćan spoj koji može koristiti zdravlju smanjenjem upala, pomaganjem gubitku kilograma i sprečavanjem određenih kroničnih bolesti.
Najviše ga ima u zelenom čaju, ali ima ga i u drugoj biljnoj hrani.
Kada se uzima kao dodatak, EGCG je povremeno povezan s ozbiljnim nuspojavama. Najsigurniji je put konzultirati se sa svojim zdravstvenim radnikom prije dodavanja EGCG u svoju rutinu kako biste bili sigurni da je ovaj dodatak pravi za vas.
