Prije nego što na svijet poželite dobrodošlicu novom djetetu, velika je vjerojatnost da ste zadnjih 9-ak mjeseci proveli usredotočujući se na zdravu trudnoću - ali kako voditi brigu o svom zdravlju nakon rođenja?
Bez obzira jeste li rađali vaginalno ili carskim rezom, vašem tijelu treba dodatna podrška dok zarasta.
Prema Rachel High, DO, opstetričarki i ginekologinji i uroginekologinji u Baylor Scott & White Health u središnjem Teksasu, specifične hranjive tvari poput „željeza, vitamina B-12 i folata ili folne kiseline mogu promovirati zamjenu krvnih stanica koje su neizbježno izgubljeni tijekom ozljede ili događaja poput poroda. "
Jedan od načina za to? Bujoni.
U mnogim kulturama širom svijeta koriste juhe i juhe za pomoć u zacjeljivanju nakon poroda. Lizzy Swick, MS, RDN, registrirani dijetetičar u Montclairu u New Jerseyu također ističe da su juhe i variva nevjerojatna hrana hranjiva gustom.
"Za oporavak, žene trebaju hranjive sastojke koji se lako probavljaju i asimiliraju kako bi pomogli u ravnoteži hormona i izgradnji krvi", kaže ona.
Umjesto da trošite dodatnu energiju na probavljanje sirovih krmiva, "jedenje ljekovitih juha i variva omogućuje vašem tijelu da koristi svoje resurse za zacjeljivanje i popravak", kaže Swick.
Evo pet juha iz cijelog svijeta za koje je poznato da promoviraju proces ozdravljenja nakon dobrodošlice vašoj novoj bebi, plus još dvije DIY juhe za zdravu prehranu.
1. Utvrđena juha od algi
U Koreji obitelji često daju juhu od algi ili "miyeok guk" tijekom razdoblja odmora nakon porođaja poznatog kao Saam-chil-il.
Ovo je razdoblje odmora posvećeno pružanju priliku da se nove mame oporave od općih stresnih faktora bez silnog prisustva posjetitelja.
Tradicija kaže da je poznata i juha od morskih algi koja hidratizira, što je posebno važno tijekom dojenja.
To je također:
- visoko u kalcijumu (koji pomaže u sprječavanju gubitka kostiju obično povezanog s trudnoćom i porodom)
- dobio jod (koji pomaže u razvoju djetetovog mozga)
- pun vlakana koji pomažu u prevenciji zatvora
- pakiran željezom za sprečavanje anemije i promicanje opće dobrobiti
"Morske su alge neka od najboljih namirnica koje možete jesti za potporu zdravim žlijezdama poput štitnjače i nadbubrežnih žlijezda - a obje zahtijevaju dodatnu pažnju u postporođajnom razdoblju", kaže Swick.
Morske alge također su bogate:
- magnezij
- cinkov
- kalij
- mangan
- bakar
- esencijalne masne kiseline omega-3 i 6
- vitamini A, C, E i B
Za ukusni miyeok guk koji je također prepun proteina, isprobajte ovaj recept korejskog Bapsanga. Stvorila ga je korejska mama, ovaj recept zasigurno će se osjećati ugodno i voljeno.
Razine morskih algi i joda Obrok miyeok guka može biti visok u razinama joda, ali sve ovisi o vrsti morskih algi koje koristite. Jedan list algi može pokriti od 11 do 1.989 posto vaše dnevne vrijednosti. Budući da visoka razina joda može biti opasna za dijete, prije kupnje svakako provjerite prehrambene oznake.
2. Juha od svinjskog octa
Mnogi se Kinezi zaklinju da jedu recept za svinjsko-ocat za postnatalno zacjeljivanje.
Juha se obično priprema za pomoć majčinim majčinim majčinim mlijecima, ali često je donose članovi obitelji samo kako bi proslavili dolazak nove bebe. Kuhana jaja također su obično uključena za dodatne proteine.
"Adekvatan unos proteina neophodan je za zacjeljivanje tkiva nakon ozljeda, kao i nakon poroda", kaže High. "Osiguravanje da vaša hrana sadrži odgovarajuće bjelančevine (u skladu s dnevnim preporučenim razinama) može vam pomoći da ozdravite ako imate vaginalne razderotine ili rez na C-presjeku."
Isprobajte recept Mame Tong za juhu od svinjskog octa. Napravljeno od đumbira, svinjskih nogu i zaslađenog rižinog octa, nije lagana juha. Mama Tong preporučuje izbjegavanje tijekom trudnoće i ograničavanje porcija ako pratite težinu.
3. Juha od rajčice punjena biljem
Ovaj utješni klasik može biti više nego samo omiljeni američki djetinjstvo.
Dodavanjem svježeg bilja i okusa možete prosječnu juhu od rajčice pretvoriti u utješnu zdjelu koja pomaže vašem tijelu da se nosi s oksidativnim stresom i upalom.
"Bilje i začini uistinu su prirodni lijekovi i jedan od najlakših načina na koji možemo povećati hranjivu gustoću u svojoj prehrani", kaže Swick.
Ona preporučuje da isprobate sa svojom juhom:
- bosiljak, za poboljšanje raspoloženja (što je posebno važno za "blues u četvrtom tromjesečju" ili postporođajnu depresiju koja može utjecati na mnoge nove majke)
- peršin, jer potiče detoksikaciju u jetri (a sve nove mame trebaju zdrav detoks, posebno jer njihova tijela uspostavljaju novu hormonalnu ravnotežu)
- kurkuma, snažno protuupalno sredstvo koje je izvrsno za zacjeljivanje postporođaja
- češnjak, zbog svojih antibakterijskih svojstava
Za jednostavan recept isprobajte juhu bosiljka od rajčice Welcome Baby Care. Ovaj recept nakon porođaja odnosi se na udobnost, toplinu i zdravlje.
4. Caldo de pollo, ili pileća juha
U meksičkoj kulturi, prvih 40 dana nakon poroda naziva se "cuarentena", razdobljem u kojem bi se majka jednostavno trebala odmarati, hraniti i uživati u svojoj novoj bebi.
Razlog duljine razdoblja od 40 dana jest taj da se vjeruje da treba 40 dana da majčini reproduktivni organi zarastu i vrate svoj uobičajeni oblik nakon poroda.
Tijekom cuarentene često se odobrava odabrana hrana mrkva i pileća juha (bilo koje vrste). Pileća juha odabrana je jer je poznato da nije previše začinjena ili teška za nekoga tko pokušava izliječiti.
S "cuarentenom" nije povezana posebna pileća juha, pa preporučujemo isprobavanje caldo de pollo, tradicionalne domaće juhe. Blog o hrani Muy Bueno naziva lijekom za dušu. Ima mrkvu, rajčicu, češnjak, vapno i šafran.
5. Zelena riblja juha od papaje
Kineska i vijetnamska tradicija kaže da je zelena papaja prehrambeni pobjednik mama koje doje.
Jedno istraživanje iz 2001. godine zaključilo je da su žene koje su jele 650 grama pasirane papaje ili 100 grama ribane mrkve poboljšale prehranu vitamina A i željeza.
Budući da majčino mlijeko prirodno sadrži malo željeza, ovaj poticaj mogao bi biti koristan i za bebu i za roditelja koji doje.
Papaja je također bogat izvor osnovnih vitamina i minerala, uključujući:
- vitamini A, C, E i K (za jačanje imuniteta)
- folata
- magnezij
- kalij
- kalcij
Blagodati papaje
- vitamini mogu pomoći u jačanju imuniteta
- uravnotežuje razinu elektrolita
- regulira vaš krvni tlak
- pojačava energiju
- održava vaše zdravlje srca i funkciju mišića
Isprobajte ovaj recept za riblju juhu od zelene papaje kako biste iskoristili sve zdrave blagodati ovog super voća u kombinaciji s drugim korisnim i aromatičnim sastojcima, uključujući crvenu grickalicu, mladi luk, češnjak i đumbir.
Papaja i oprez u trudnoći
Iako je zrela ili kuhana papaja uglavnom sigurna, i tradicija i znanost primjećuju da nezrela ili poluzrela papaja tijekom trudnoće može biti opasna.
Papaja sadrži svojstva stimulatora maternice, a istraživanjima na životinjama istraživači su utvrdili da velike doze mogu dovesti do nekontroliranih kontrakcija i mogu biti visoko rizične, ovisno o nečijoj razini estrogena. "Velika doza" za nekoga tko teži 150 kilograma bila bi oko 27,2 grama papaje.
Stvorite vlastitu tradiciju juhe
Toliko recepata za juhu koje smo gore naveli imaju za cilj imati ključne hranjive sastojke za porod nakon poroda.
Kao što Swick kaže, „Tijekom bolesti ili stresa [neke ključne aminokiseline] mogu se lako iscrpiti, pa je najbolje uzimati ih iz hrane. Konzumiranje koštane juhe jedući ljekovite juhe i variva izvrstan je način da izgradite svoju otpornost na bolesti povezane sa stresom. "
Ako vas gornji recepti nisu oduševili, također možete napraviti vlastite juhe od kostiju bogate kolagenom i krepke juhe od povrća.
Evo temelja za kuhanje vlastite izdašne, zdrave juhe.
Koštane juhe bogate kolagenom
Iste ljekovite blagodati možete dobiti kuhanjem s pripremljenom juhom od kostiju ili izradom vlastite.
Za bistru juhu slabog okusa kao podlogu koristite kosti od piletine, govedine ili ribe. Može se koristiti i svinjetina ili janjetina, iako mogu dati više igrivog, bogatog okusa.
Juhe od kostiju mogu vam pomoći kod:
- održavajući sjaj nakon trudnoće snažnim zahvaljujući unosu kolagena
- jačanje tijela aminokiselinama, posebno ako malo spavate ili imate kronični stres nakon poroda
Ako sami izrađujete juhe, Swick predlaže "traženje divljeg ili organskog mesa i kostiju bez pašnjaka, mesa i kostiju bez uzgoja pasmine, bez antibiotika i hormona."
Evo jedne hranjive opcije: Yang’s Nourishing Kitchen recept za zacjeljivanje juhe od volovskog repa. Inspirirana tradicionalnom kineskom medicinom, ova zdrava juha puna je đumbira, gljiva, goji bobica i povrća od korijena.
Još jedna brza opcija recepata za zaposlene roditelje je "rođena juha" od piletine i jaja Jessice Austin, rođene doule. Koristeći kupljenu pileću juhu iz trgovine, ova juha u posudu unosi proteine i kolagen. Pijenje jednom dnevno može pomoći vašem tijelu u obnavljanju tkiva i potpori zglobova u postporođajnom razdoblju.
Juhe od povrća bogate hranjivim sastojcima
"Slično mesu, s bilo kojim povrćem koje dodate juhama i varivima uživat ćete blagodati nutritivnih svojstava povrća, kao i gubitak hranjivih sastojaka s kojim biste se susreli kod kuhanja na pari ili kuhanja", kaže Swick.
Poznato je i da je povrtna juha posebno korisna za nove majke koje se oporavljaju od C-reza, jer promiču zdravu probavu, što zauzvrat omogućuje tijelu da se usredotoči na zacjeljivanje.
Za početak Swick preporučuje:
- korjenasto povrće, poput mrkve, pastrnjaka i luka, za zdrav izvor škrobnih ugljikohidrata, vitamina A i C, prehrambenih vlakana i minerala poput kalija, kalcija, željeza, magnezija i cinka
- tikvice bogate beta-karotenom i antioksidantima poput tikve i maslaca i žira
- tamno lisnato povrće poput kelja, blitve, potočarke i kupusa za zdravu dozu folata, vitamina C i K, željeza, magnezija i kalcija
"Sve ovo povrće može pomoći u podršci zdravom vidu, boriti se protiv upala i opskrbiti vaše tijelo obiljem mineralnih kofaktora."
Isprobajte ovaj recept za povrtnu juhu ili kao povrtnu juhu ili za piće poput čaja.
Ako kuhanje šarži juhe postane previše dugotrajno, High preporučuje jednostavniji put. "Razgovarajte sa svojim liječnikom o mogućnosti nastavka prenatalnog vitamina 1 do 2 mjeseca nakon poroda."
Emilia Benton je slobodna spisateljica i urednica sa sjedištem u Houstonu u Teksasu. Također je devetostruka maratonka, strastvena pekarica i česta putnica.
.jpg)
