Zapadnjačka prehrana i način života često se smatraju dvama glavnim faktorima brzog starenja i bolesti.
Stoga se mnogi ljudi pitaju pomažu li alternativne prehrane, poput veganske, ljudima da žive dulje i zdravije. Zapravo ste možda čuli tvrdnje da vegani imaju duži životni vijek od svejeda.
Veganska prehrana povezana je s nizom zdravstvenih blagodati, uključujući manji rizik od pretilosti, dijabetesa tipa 2, određenih karcinoma i bolesti srca.
Međutim, njezini učinci na dugovječnost puno su nijansiraniji.
Ovaj članak objašnjava žive li vegani dulje od nevegana.
Neki vegani mogu živjeti duže
Istraživanje koje ispituje vezu između biljne prehrane i dugovječnosti dalo je mješovite rezultate.
Jedan veliki pregled vegana i vegetarijanaca u Ujedinjenom Kraljevstvu, Njemačkoj, Sjedinjenim Državama i Japanu sugerira da oni imaju 9% manji rizik od smrti iz svih uzroka, u usporedbi sa svejedima.
Druga studija istraživala je adventiste sedmog dana u Sjevernoj Americi. Dijeta adventista sedmog dana obično je biljna, bogata cjelovitom hranom, bez alkohola i kofeina - iako neke mogu sadržavati male količine jaja, mliječnih proizvoda ili mesa.
Studija je sugerirala da vegetarijanci i vegani mogu imati koristi od 12% nižeg rizika od smrti, u usporedbi s ljudima koji jedu meso.
Kad su se odvojili od ostatka, vegani su imali 15% manji rizik od prerane smrti od svih uzroka, što ukazuje na to da veganska prehrana doista može pomoći ljudima da žive dulje od onih koji se pridržavaju vegetarijanskog ili svejedog načina prehrane.
Međutim, druga istraživanja na vegetarijancima u Ujedinjenom Kraljevstvu i Australiji izvješćuju da vjerojatno neće živjeti dulje od nevegetarijanaca.
Dakle, nema definitivne veze između veganstva i životnog vijeka.
Nadalje, većina studija grupira vegetarijance i vegane, što otežava utvrđivanje točnih učinaka svake prehrane na očekivani životni vijek neke osobe. Stoga je potrebno više istraživanja samo o veganskoj prehrani prije nego što se mogu donijeti čvrsti zaključci.
SažetakNeki znanstveni pregledi sugeriraju da vegetarijanska i veganska prehrana mogu pomoći ljudima da žive duže, ali ovi nalazi nisu univerzalni. Kao takve potrebne su opsežnije studije.
Zašto neki vegani žive duže?
Istraživači teoretiziraju da vegani koji žive duže od prosjeka to čine iz dva glavna razloga koji uključuju i prehranu i način života.
Veganska prehrana često je bogata hranjivim spojevima
Veganstvo eliminira svu hranu životinjskog podrijetla, uključujući meso, mliječne proizvode, jaja i proizvode od njih dobivene. To obično rezultira prehranom koja je bogata voćem, povrćem, cjelovitim žitaricama, mahunarkama, orašastim plodovima i sjemenkama.
Istraživanja sugeriraju da prehrana punjena ovom biljnom hranom može pomoći ljudima da žive duže. Isto se može reći i za prehranu s niskim udjelom crvenog i prerađenog mesa.
Štoviše, veganska prehrana obično sadrži puno vlakana, biljnih bjelančevina i antioksidansa.
Vjeruje se da prehrana bogata ovim hranjivim tvarima štiti od pretilosti, dijabetesa tipa 2, raka i srčanih bolesti - što bi moglo promovirati produženo očekivano trajanje života.
Vegani obično imaju zdraviji način života
Kao grupa, vegani će vjerojatnije voditi zdravstveni način života u usporedbi s općom populacijom.
Primjerice, istraživanja pokazuju da vjegani mogu rjeđe pušiti ili piti alkohol. Čini se i da je vjerojatnije da će održavati normalan indeks tjelesne mase (BMI), redovito vježbati i izbjegavati pretjerano prerađenu nezdravu hranu.
Stručnjaci vjeruju da ova povećana zdravstvena svijest može pomoći objasniti zašto neki vegani žive duže od nevegana.
SažetakVeganska prehrana obično je bogata hranjivim sastojcima koji mogu zaštititi od bolesti i produžiti vam životni vijek. Mnogi ljudi koji slijede ovaj način prehrane također donose odluke o načinu života, poput redovitog vježbanja i izbjegavanja prerađene hrane, što može pomoći dugovječnosti.
Ne žive svi vegani dulje
Važno je zapamtiti da nisu sve veganske prehrane bogate hranjivim tvarima. U stvari, neki se vegani u velikoj mjeri mogu osloniti na slatku, prerađenu hranu - koja bi mogla negativno utjecati na dugovječnost.
Značajno je to što studije koje biljnu prehranu ocjenjuju na temelju njihove relativne količine prerađene nasuprot hranjivoj hrani sugeriraju da su samo robusne, dobro isplanirane biljne prehrane povezane s produljenim životnim vijekom i manjim rizikom od bolesti.
Zdrava veganska prehrana obično se definira kao ona bogata minimalno prerađenom biljnom hranom, poput voća, povrća, cjelovitih žitarica, mahunarki, orašastih plodova i sjemenki, s vrlo malo prerađene bezvrijedne hrane.
U međuvremenu, loše planirana veganska prehrana može se u velikoj mjeri oslanjati na slatkiše, prerađene predmete i drugu hranu koja je tehnički veganska, ali vrlo siromašna hranjivim tvarima.
Na primjer, jedno istraživanje tvrdi da dijeta na biljnoj osnovi u cjelini može smanjiti rizik od smrti od srčanih bolesti za 8%. Međutim, hranjive biljne prehrane smanjuju ovaj rizik za 25%, dok ih nezdrave povećavaju za 32%.
Drugi sugerira da poboljšanje kvalitete biljne prehrane tijekom 12 godina može smanjiti vjerojatnost preranog umiranja za 10%. Suprotno tome, smanjenje njegove kvalitete tijekom istog razdoblja može rezultirati 12% većim rizikom od prerane smrti.
To može objasniti zašto je nedavni pregled pokazao da, iako je vjerojatnost da će vegetarijanci živjeti dulje od opće populacije, njihov očekivani životni vijek nije duži od životnih dobrih ljudi koji jedu meso.
Međutim, malo studija izravno uspoređuje učinke zdrave ili nezdrave veganske prehrane sa zdravom ili nezdravom svejedom. Sveukupno, potrebno je više istraživanja.
SažetakLoše planirana veganska prehrana vjerojatno ne nudi iste zdravstvene prednosti kao hranjive verzije prehrane. Veganska prehrana siromašna hranjivim tvarima može vam čak smanjiti očekivano trajanje života.
Donja linija
Veganska prehrana povezana je s brojnim zdravstvenim blagodatima, uključujući manji rizik od pretilosti, dijabetesa tipa 2, određenih karcinoma i bolesti srca. Neki dokazi ukazuju na to da vam mogu pomoći i da živite duže.
Ipak, kao i većina dijeta, i veganska se dijeta razlikuje po kvaliteti. To dijelom može objasniti zašto vegani uvijek ne nadžive negane.
Ako ste vegan i želite maksimalizirati učinke na promicanje dugovječnosti, prerađenu hranu u prehrani zamijenite cjelovitom biljnom hranom poput voća, povrća, mahunarki, cjelovitih žitarica, orašastih plodova i sjemenki.
