Sok od ananasa popularan je tropski napitak.
Napravljen je od ploda ananasa koji je porijeklom iz zemalja poput Tajlanda, Indonezije, Malezije, Kenije, Indije, Kine i Filipina.
Mnoge kulture koriste voće i njegove sokove kao tradicionalni narodni lijek za liječenje ili prevenciju raznih bolesti.
Suvremena istraživanja sok od ananasa i njegove spojeve povezuju sa zdravstvenim blagodatima, poput poboljšane probave i zdravlja srca, smanjene upale, a možda čak i neke zaštite od raka. Međutim, nisu svi dokazi konačni.
Evo 7 naučno utemeljenih blagodati soka od ananasa, temeljenih na trenutnim istraživanjima.
1. Bogata hranjivim tvarima
Sok od ananasa daje koncentriranu dozu različitih hranjivih sastojaka. Jedna šalica (240 ml) sadrži oko:
- Kalorije: 132
- Proteini: manje od 1 grama
- Masnoća: manje od 1 grama
- Ugljikohidrati: 33 grama
- Šećeri: 25 grama
- Vlakna: manje od 1 grama
- Mangan: 55% dnevne vrijednosti (DV)
- Bakar: 19% DV
- Vitamin B6: 15% DV
- Vitamin C: 14% DV
- Tiamin: 12% DV
- Folat: 11% DV
- Kalij: 7% DV
- Magnezij: 7% DV
Sok od ananasa posebno je bogat manganom, bakrom i vitaminima B6 i C. Te hranjive tvari igraju važnu ulogu u zdravlju kostiju, imunitetu, zacjeljivanju rana, proizvodnji energije i sintezi tkiva.
Sadrži i željezo, kalcij, fosfor, cink, kolin i vitamin K u tragovima, kao i razne vitamine B skupine.
SažetakSok od ananasa bogat je raznim vitaminima i mineralima. Posebno je prepun mangana, bakra, vitamina B6 i vitamina C - što sve igra važnu ulogu u pravilnom funkcioniranju vašeg tijela.
2. Sadrži dodatne korisne spojeve
Uz bogat vitaminima i mineralima, sok od ananasa dobar je izvor antioksidansa, korisnih biljnih spojeva koji pomažu u održavanju zdravlja tijela.
Antioksidanti pomažu u neutraliziranju nestabilnih spojeva poznatih kao slobodni radikali, koji se mogu nakupljati u vašem tijelu zbog čimbenika poput onečišćenja, stresa ili nezdrave prehrane i uzrokovati oštećenje stanica.
Stručnjaci vjeruju da antioksidanti u soku od ananasa, posebno vitamin C, beta karoten i različiti flavonoidi, u velikoj mjeri zahvaljuju njegovim potencijalnim blagotvornim učincima.
Sok od ananasa također sadrži bromelain, skupinu enzima povezanih sa zdravstvenim blagodatima, poput smanjene upale, poboljšane probave i jačeg imuniteta.
SažetakSok od ananasa bogat je antioksidansima koji pomažu u zaštiti vašeg tijela od oštećenja i bolesti. Sadrži i bromelain, skupinu enzima koji mogu smanjiti upalu, poboljšati probavu i ojačati imunitet.
3. Može suzbiti upalu
Sok od ananasa može pomoći u smanjenju upale, za koju se vjeruje da je glavni uzrok mnogih kroničnih bolesti.
To je u velikoj mjeri moguće zbog sadržaja bromelaina. Neka istraživanja sugeriraju da ovaj spoj može biti jednako učinkovit kao nesteroidni protuupalni lijekovi (NSAID), ali s manje nuspojava.
U Europi je bromelain odobren za uporabu za smanjenje upale uzrokovane traumom ili operacijom, kao i za liječenje kirurških rana ili dubokih opeklina.
Osim toga, postoje dokazi da unošenje bromelaina prije operacije može pomoći u smanjenju razine upale i boli izazvane operacijom.
Neke studije nadalje sugeriraju da bromelain može pomoći u smanjenju boli i upala uzrokovanih sportskom ozljedom, reumatoidnim artritisom ili osteoartritisom koljena.
Ipak, istraživanja još nisu testirala izravne učinke soka od ananasa na upalu.
Stoga je nejasno bi li unos bromelaina postignut pijenjem malih do umjerenih količina soka od ananasa pružio iste protuupalne koristi kao one uočene u ovim studijama.
SažetakSok od ananasa sadrži bromelain, skupinu enzima koji mogu pomoći u smanjenju upale uzrokovane traumom, ozljedama, operacijama, reumatoidnim artritisom ili osteoartritisom. Međutim, potrebno je više studija specifičnih za sok.
4. Može vam ojačati imunitet
Sok od ananasa može pridonijeti jačanju imunološkog sustava.
Studije epruveta pokazuju da bromelain, mješavina enzima koji se prirodno nalazi u soku od ananasa, može aktivirati imunološki sustav.
Bromelain također može poboljšati oporavak od infekcija, poput upale pluća, sinusitisa i bronhitisa, posebno kada se koristi u kombinaciji s antibioticima.
Međutim, većina ovih studija datirana je, a niti jedna nije ispitivala učinke soka ananasa na jačanje imuniteta kod ljudi. Stoga su potrebna dodatna istraživanja kako bi se ti rezultati potvrdili.
SažetakNeka istraživanja sugeriraju da sok od ananasa može pridonijeti jačanju imunološkog sustava. To također može pomoći u povećanju učinkovitosti antibiotika. Međutim, potrebno je više studija prije nego što se mogu donijeti čvrsti zaključci.
5. Može vam pomoći u probavi
Enzimi u soku od ananasa funkcioniraju kao proteaze. Proteaze pomažu u razgradnji proteina na manje podjedinice, poput aminokiselina i malih peptida, koje se tada lakše apsorbiraju u crijevima.
Bromelain, skupina enzima u soku od ananasa, može posebno pomoći u poboljšanju probave kod ljudi čija gušterača ne može stvoriti dovoljno probavnih enzima - medicinsko stanje poznato kao insuficijencija gušterače.
Istraživanja na životinjama sugeriraju da bromelain također može zaštititi vaša crijeva od štetnih bakterija koje uzrokuju proljev, poput E coli i V. kolera .
Štoviše, prema nekim istraživanjima epruveta, bromelain može pomoći smanjiti upalu crijeva kod ljudi s upalnim poremećajima crijeva, poput Crohnove bolesti ili ulceroznog kolitisa.
Većina studija istraživala je učinak koncentriranih doza bromelaina, a ne soka od ananasa, a vrlo malo je provedeno na ljudima. Stoga je potrebno više istraživanja.
SažetakBromelain u soku od ananasa može pomoći probavi, zaštititi od štetnih bakterija koje uzrokuju proljev i smanjiti upalu kod osoba s upalnim poremećajima crijeva. Međutim, potrebno je više istraživanja.
6. Može promicati zdravlje srca
Bromelain koji se prirodno nalazi u soku od ananasa također može koristiti vašem srcu.
Studije na epruvetama i životinjama sugeriraju da bromelain može pomoći u smanjenju povišenog krvnog tlaka, spriječiti stvaranje krvnih ugrušaka i smanjiti ozbiljnost angine pektoris i prolaznih ishemijskih napada - dva zdravstvena stanja uzrokovana srčanim bolestima.
Međutim, broj studija je ograničen i nijedna nije specifična za sok od ananasa. Stoga je potrebno više istraživanja prije nego što se mogu donijeti čvrsti zaključci.
SažetakNeka istraživanja povezuju bromelain koji se prirodno nalazi u soku od ananasa s markerima poboljšanog zdravlja srca. Međutim, potrebno je više studija specifičnih za sok od ananasa.
7. Može pomoći u borbi protiv određenih vrsta karcinoma
Sok od ananasa može imati potencijalne učinke na borbu protiv raka. Opet, ovo je velikim dijelom vjerojatno zbog sadržaja bromelaina.
Neke studije sugeriraju da bromelain može pomoći u sprečavanju stvaranja tumora, smanjiti njihovu veličinu ili čak uzrokovati smrt stanica karcinoma.
Međutim, to su bile studije u epruvetama koje su koristile koncentrirane količine bromelaina koje su bile puno veće od onih koje biste unijeli pijenjem čaše soka od ananasa. To otežava projiciranje njihovih rezultata na ljude.
Stoga je potrebno više istraživanja prije nego što se mogu donijeti čvrsti zaključci.
SažetakStudije epruveta pokazuju da koncentrirane količine bromelaina mogu pomoći u zaštiti od raka. Međutim, trenutno je nejasno nudi li sok od ananasa slične blagodati kod ljudi.
Moguće mjere opreza
Sok od ananasa obično se smatra sigurnim za većinu ljudi.
Ipak, bromelain, skupina enzima koji se prirodno nalazi u soku od ananasa, može poboljšati apsorpciju određenih lijekova, posebno antibiotika i sredstava za razrjeđivanje krvi.
Ako uzimate lijekove, posavjetujte se s liječnikom ili registriranim dijetetičarom kako biste bili sigurni da konzumirate sok od ananasa.
Kiselost ovog napitka kod nekih ljudi također može potaknuti žgaravicu ili refluks.Točnije, oni koji imaju gastroezofagealnu refluksnu bolest (GERB) možda žele izbjeći konzumaciju velikih količina ovog napitka.
Unatoč potencijalnim blagodatima, važno je imati na umu da sok od ananasa ostaje siromašan vlaknima, a sadrži puno šećera.
To znači da je malo vjerojatno da ćete se zasititi kao što biste jeli istu količinu sirovog ananasa. Stoga kod nekih ljudi može promovirati debljanje.
Štoviše, dok je pijenje malih količina soka povezano s manjim rizikom od dijabetesa tipa 2 i bolesti srca, pijenje više od 150 unci dnevno može imati suprotan učinak.
Stoga je vjerojatno najbolje izbjegavati piti previše soka od ananasa, a kad to učinite, držite se 100% čistih sorti bez dodanih šećera.
SažetakSok od ananasa siromašan je vlaknima, a bogat šećerom, a previše pijenja može dovesti do debljanja ili bolesti. Ovaj napitak također može komunicirati s lijekovima i kod nekih ljudi izazvati žgaravicu ili refluks.
Donja linija
Sok od ananasa sadrži razne vitamine, minerale i korisne biljne spojeve koji vas mogu zaštititi od bolesti.
Studije povezuju ovaj napitak s poboljšanom probavom, zdravljem srca i imunitetom. Sok od ananasa ili njegovi spojevi također mogu pomoći u smanjenju upale, a možda čak nude i određenu zaštitu protiv određenih vrsta karcinoma.
Međutim, studije na ljudima su ograničene i nejasno je mogu li se učinci primijećeni u epruvetama ili na životinjama postići malim dnevnim unosom soka od ananasa.
Štoviše, ovaj napitak ostaje s malo vlakana i bogat šećerom, pa se ne preporučuje svakodnevno pijenje velikih količina.
-a-blood-thinner.jpg)
