Mikrovalne pećnice postoje desetljećima i poznate su po tome što kuhinjske radove - odnosno grijanje hrane - čine puno jednostavnijim nego što je to bilo u prošlosti.
Međutim, zbog zdravstvenih problema možete se zapitati koje su vrste spremnika najbolje kada je u pitanju mikrovalno pečenje hrane i pića.
Ovaj članak opisuje možete li peći stiropor ako je to sigurno i mjere predostrožnosti koje možete poduzeti.
Što je stiropor?
Stiropor je izraz koji je zaštićen od strane The Dow Chemical Company. Odnosi se na vrstu polistirenske pjene koja se često koristi u građevinskoj industriji.
Međutim, u nekim zemljama, poput Sjedinjenih Država i Kanade, termin se često pogrešno koristi za označavanje vrste ekspandirane polistirenske pjene koja se ubrizgava u kalupe kako bi se napravile jednokratne posude za vađenje, tanjuri, šalice za kavu i pakiranje kikirikija. .
Ovi su spremnici popularni jer su jeftini i djeluju kao dobar izolator, što znači da hranu i piće održavaju toplim.
Iako su polistirenski spremnici bili popularni u prošlosti, polako su zabranjeni u nekoliko gradova Sjedinjenih Država, poput San Francisca i Seattla, zbog okoliša i potencijalnih zdravstvenih problema.
Ekološki se spremnici ne razgrađuju lako i teško ih je reciklirati. Također, životinje ih mogu zamijeniti s hranom i jesti ih.
Iz zdravstvene perspektive sadrže spoj koji se naziva stiren, što je izazvalo određenu zabrinutost, jer je u studijama na životinjama i ljudima povezano s karcinomom.
SažetakStiropor se pogrešno koristi za posude od polistirenske pjene koje se obično koriste za posluživanje toplih napitaka i hrane.
Možete li peći stiropor?
Postoji određena zabrinutost zbog spremnika od polistirenske pjene u mikrovalnim pećnicama.
Jedan od ključnih razloga je taj što sadrže spoj nazvan stiren, koji su studije na ljudima i životinjama povezale s rakom.
Osim toga, kada se hrana ili piće mikrovalno peče u posudama od polistirena ili plastike, tvari koje se koriste u proizvodnji mogu procuriti u hranu. To se posebno odnosi na masnu hranu, poput mesa i sireva.
Međutim, važno je napomenuti da Uprava za hranu i lijekove (FDA) regulira plastične i polistirenske spremnike, šalice i tanjure te ispituje njihovu sigurnost i upotrebu u mikrovalnim pećnicama.
To znači da su svi polistirenski ili plastični proizvodi koji imaju oznaku sigurnu za mikrovalnu pećnicu testirani na sigurnost u mikrovalnoj pećnici.
S druge strane, izbjegavajte hranu u mikrovalnim pećnicama u polistirenskim posudama koje nisu označene kao mikrovalne, jer njihova sigurnost nije zajamčena. Ova mjera opreza nije specifična za mikrovalne pećnice, a odnosi se i na druge načine grijanja.
SažetakHranu ili piće možete mikrovalno peći u polistirenskim spremnicima koji su označeni kao mikrovalno sigurni. Suprotno tome, izbjegavajte stavljanje spremnika od polistirena bez naljepnica sigurnih u mikrovalnu pećnicu u mikrovalnu.
Kako sigurno zagrijati hranu
Ako vas brine grijanje hrane u polistirenskoj posudi, evo nekoliko savjeta koji će vam pomoći da sigurno hranite hranu u mikrovalnoj pećnici:
- Upotrijebite spremnik za mikrovalnu pećnicu. Ako koristite posudu od stiropora, provjerite ima li naljepnicu sigurnu za mikrovalnu pećnicu.
- Prije mikrovalova prebacite hranu na keramiku ili staklo. Prije zagrijavanja hranu prebacite u keramičku, staklenu ili pyrex posudu.
- Koristite štednjak ili pećnicu. Drugi način da se izbjegnu svi potencijalni rizici jest prebacivanje hrane u lonac ili tavu za zagrijavanje na ploči štednjaka ili u pleh za pečenje koji će se zagrijavati u pećnici.
- Provjerite ima li ogrebotina ili pukotina. Posude od polistirena i plastike koje su stare ili imaju ogrebotine ili pukotine treba zbrinuti, jer mogu izlučivati potencijalno štetne kemikalije.
- Otvorite spremnik prije zagrijavanja. To sprječava stvaranje pritiska, zbog čega hrana unutar posude eksplodira.
- Pažljivo uklonite posudu. Koristite rukavice ili rukavice za uklanjanje posude nakon zagrijavanja kako biste izbjegli opekotine ruku.
SažetakGornji savjeti mogu vam pomoći da hranu sigurno pečete u mikrovalnoj pećnici ili da je zagrijete. Kad koristite mikrovalno pečenje, uvijek koristite spremnike koji su označeni kao sigurni za takvu upotrebu.
Donja linija
Izbjegavajte posude od polistirena u mikrovalnim pećnicama koje nemaju oznaku sigurnu za mikrovalnu pećnicu, jer se ne može osigurati njihova sigurnost.
To je zato što polistirenski spremnici sadrže spoj nazvan stiren, koji je povezan s rakom.
Međutim, spremnici s naljepnicom sigurno u mikrovalnoj pećnici testirani su i ne bi trebali predstavljati rizik povezan s stirenom.
Ako imate bilo kakvih nedoumica, prije zagrijavanja prenesite hranu u keramičku, staklenu ili pyrex posudu koja je mikrovalna pećnica.
