8 namirnica koje mogu izazvati svrbež kao alergijsku reakciju

Iako širok raspon stanja može uzrokovati svrbež kože, svrbež je često čest simptom alergije na hranu.

Alergije na hranu tipično su uzrokovane izloženošću određenim proteinima u hrani, koje imunološki sustav prepoznaje kao uljeze i stvara antitijela za borbu protiv njih.

Prepoznavanje potencijalnih alergena u vašoj prehrani najbolji je način za izbjegavanje štetnih simptoma alergije na hranu, uključujući svrbež.

Evo 8 namirnica koje mogu izazvati svrbež kao alergijsku reakciju.

1. Soja

Iako su alergije na soju najčešće kod novorođenčadi i djece, procjenjuje se da alergije na soju mogu utjecati na do 0,5% opće populacije.

Ovu alergiju uzrokuje reakcija na sojine proteine, koje se nalaze u mnogim proizvodima na bazi soje, poput soje, edamame, miso, tofu i tempeh.

Alergije na soju mogu izazvati nekoliko nuspojava, uključujući atopijski dermatitis, koji karakterizira svrbež i upala kože.

Može uzrokovati i druge štetne učinke na zdravlje, uključujući oticanje, trnce u ustima, bolove u trbuhu i piskanje.

Iako bi ljudi s alergijom na soju trebali izbjegavati sve proizvode na bazi soje, neki obrađeni sastojci poput rafiniranog sojinog ulja i sojinog lecitina - aditiva u hrani - često se mogu sigurno konzumirati.

Sažetak

Alergije na soju uzrokovane su alergijskom reakcijom na proteine ​​soje i mogu uzrokovati svrbež i upalu kože, bolove u želucu i piskanje.

2. Kikiriki

Alergije na kikiriki nisu samo jedna od najčešćih alergija na hranu već i jedna od najopasnijih.

Među onima s alergijom na kikiriki, specifični proteini koji se nalaze u kikirikiju mogu potaknuti imunološki odgovor u tijelu.

Alergiju na kikiriki često karakteriziraju kožni osipi i drugi simptomi poput oteklina ispod kože, piskanja, otežanog disanja i probavnih problema.

U težim slučajevima alergije na kikiriki mogu također uzrokovati anafilaksiju, po život opasnu alergijsku reakciju.

Istraživanja pokazuju da astma može povećati rizik od ozbiljnih alergijskih reakcija kod osoba s alergijom na kikiriki.

U nekim slučajevima visoko rafinirano ulje kikirikija može biti sigurno za one koji imaju alergiju na kikiriki. Međutim, treba izbjegavati hladno prešana ili nerafinirana ulja kikirikija.

Oni koji imaju alergiju na kikiriki trebali bi razgovarati sa svojim liječnikom prije nego što dodaju proizvode od kikirikija u svoju prehranu.

Sažetak

Alergiju na kikiriki pokreću proteini u kikirikiju i mogu uzrokovati osip na koži, oticanje, piskanje i otežano disanje.

3. Školjke

Školjke su vrsta ribe s tvrdom ljuskom ili vanjskim dijelom poput školjke, uključujući škampe, jastoge, lignje, rakove i ostrige.

Alergije na školjke obično uzrokuje vrsta proteina koja se nalazi u školjkama poznata kao tropomiozin.

U blažim slučajevima alergijska reakcija na školjke može uzrokovati simptome poput košnice, osipa na koži i svrbeža.

U težim slučajevima može uzrokovati nizak krvni tlak, piskanje, pa čak i anafilaksiju, koja može biti fatalna.

Iako neki ljudi s alergijama na školjke imaju negativne reakcije na sve školjke, drugi će možda trebati samo izbjegavati određene vrste.

Sažetak

Alergijska reakcija na školjke može uzrokovati košnicu i svrbež, zajedno s drugim nuspojavama poput niskog krvnog tlaka, piskanja i anafilaksije.

4. Pšenica

Pšenica je jedna od najčešće uzgajanih kultura širom svijeta.

Također je jedan od najčešćih alergena u hrani, a pogađa do 1% djece i odraslih.

Alergije na pšenicu uzrokuje izloženost proteinima koji se nalaze u pšenici, uključujući albumin, gliadin, globulin i gluten. To može uzrokovati probleme poput svrbeža, probavne smetnje i respiratornih problema.

Neka istraživanja pokazuju da su alergije na pšenicu češće među onima s osnovnim stanjima poput astme, ekcema ili sezonskih alergija.

Oni koji imaju alergiju na pšenicu trebaju izbjegavati svu hranu koja sadrži pšenicu, uključujući kruh, brašno, tjesteninu, krekere, kus-kus, bulgur, farro i farinu.

Također je važno pažljivo čitati naljepnice s hranom, jer se pšenica ponekad nalazi i u proizvodima poput preljeva za salate, umaka, juha i prerađenog mesa.

Sažetak

Alergije na pšenicu uzrokuju proteini koji se nalaze u pšenici i mogu uzrokovati svrbež, probavne probleme i probleme s dišnim sustavom.

5. Kravlje mlijeko

Alergija na kravlje mlijeko problem je koji je posebno raširen među dojenčadi i djecom.

Sirutka i kazein - dva proteina koja se nalaze u kravljem mlijeku - dva su najčešća krivca za alergijske reakcije.

Među onima koji su alergični na njih, izlaganje može uzrokovati oticanje usana, jezika ili grla, kao i svrbež ili trnci oko usta.

To također može dovesti do povraćanja, proljeva, grčeva u želucu, piskanja i anafilaksije.

Liječenje uključuje izbjegavanje mliječnih proizvoda i hrane koja sadrži kravlje mlijeko, uključujući jogurt, sir, maslac i sladoled.

Sažetak

Alergijska reakcija na proteine ​​koji se nalaze u kravljem mlijeku može uzrokovati svrbež, oticanje jezika ili grla ili trnce oko usta.

6. Jaja

Alergije na jaja obično uzrokuju specifični proteini koji se nalaze u bjelanjcima, uključujući ovalbumin, ovotransferin, lizozim bjelanjka i ovomucin.

Jedan od glavnih simptoma alergije na jajašce je košnica, koja može uzrokovati svrbež, crvenilo i natečenost kože.

Također može uzrokovati niz probavnih problema, uključujući povraćanje, proljev i bolove u trbuhu.

Iako će neki ljudi s alergijom na kokošja jaja možda moći uživati ​​u drugim vrstama jaja, uključujući patka, guska ili prepeličja jaja, drugi će možda morati potpuno izbjegavati jaja.

Iz tog razloga, ako imate alergiju na jaja, važno je razgovarati sa svojim liječnikom prije nego što uključite druge vrste jaja u prehranu kako biste spriječili negativne simptome.

Sažetak

Alergija na kokošja jaja mogla bi uzrokovati košnice i probavne probleme.

7. Orašasti plodovi

Pojam "orašasti plodovi" odnosi se na bilo koji orašasti plod koji raste na drveću, uključujući bademe, indijske oraščiće, pekane, pistacije, orahe, lješnjake i brazilske orašaste plodove.

Alergije na orašaste plodove vrlo su česte i pogađaju oko 4,9% svjetske populacije.

Alergijske reakcije uzrokovane su prisutnošću specifičnih bjelančevina u orašastim plodovima, uključujući oleozine, legumin, viciline i 2S albumine.

Neki od simptoma uzrokovanih alergijskom reakcijom na orašaste plodove uključuju svrbež, trnci, crvenilo kože i oticanje usta.

Ostala stanja poput astme, ekcema i peludne groznice mogu biti povezana s težim reakcijama na orašaste plodove.

Često ljudi s alergijom na orašaste plodove mogu osjetiti samo alergijsku reakciju na određene vrste orašastih plodova. Međutim, zbog rizika od unakrsne kontaminacije u proizvodnji hrane, često se preporučuje da u potpunosti izbjegavate orašaste plodove ako imate alergiju.

Sažetak

Alergije na oraščićima mogu uzrokovati svrbež, trnce, crvenilo kože i oticanje usta.

8. Riba

Alergije na ribu uzrokuje alergijska reakcija na peraje poput tune, lososa, soma i bakalara.

To obično uzrokuju specifični proteini koji se nalaze u ribi, uključujući parvalbumine.

Među onima koji imaju alergiju na ribu, izloženost tim proteinima može uzrokovati simptome poput košnice, svrbeža, bolova u trbuhu i zagušenja.

Neki ljudi mogu biti alergični na određene vrste riba, ali ne i na druge.

Ipak, onima koji imaju alergiju na ribu obično se savjetuje da izbjegavaju svu ribu i riblje proizvode zbog rizika od unakrsne kontaminacije.

Sažetak

Među onima koji imaju alergiju na ribu, izloženost određenim proteinima koji se nalaze u peraji s perajama mogu uzrokovati košnicu, svrbež, bolove u trbuhu i zagušenja.

Donja linija

Nekoliko namirnica može izazvati svrbež kao alergijsku reakciju.

U većini slučajeva to uzrokuju specifični proteini koji se nalaze u hrani, a koje imunološki sustav prepoznaje kao štetne i stvara antitijela za borbu protiv njih.

Ako osjetite svrbež ili druge simptome i sumnjate da imate alergiju na hranu, odmah razgovarajte sa svojim liječnikom kako biste utvrdili najbolji tijek liječenja.