Pregled
Velika je šansa da ste vi ili netko koga poznajete imali iskustva s visokim krvnim tlakom. Krvni tlak je sila vaše krvi koja gura prema zidovima arterije, nekako poput vode u cijevi kad uključite slavinu. Krv se iz vašeg srca gura u druge dijelove tijela. Američki centri za kontrolu i prevenciju bolesti objašnjavaju koliko je čest krvni tlak:
- Svaka treća odrasla osoba Amerikanaca ili oko 75 milijuna ljudi ima visok krvni tlak.
- Otprilike polovica ljudi s povišenim krvnim tlakom nema ga pod kontrolom.
- U 2014. godini više od 400.000 smrtnih slučajeva uzrokovano je povišenim krvnim tlakom ili je visok krvni tlak bio čimbenik koji tome pridonosi.
Jabučni ocat smatra se popularnim "lijekom za sve" za mnoge bolesti i stanja. To uključuje želučane tegobe, povišen kolesterol i upale grla. Istina je da ovaj tretman datira tisućama godina. Drevni grčki liječnik Hipokrat koristio je jabučni ocat za njegu rana, a u 10. stoljeću koristio se sa sumporom kao ručno pranje tijekom obdukcija kako bi se spriječila infekcija.
Studije pokazuju da jabučni ocat može igrati ulogu u održavanju niskog krvnog tlaka. Međutim, treba ga koristiti zajedno s drugim tretmanima i promjenama načina života. To nije "lijek za sve", ali može pomoći.
Potencijalne koristi od visokog krvnog tlaka
Istraživači su tek počeli istraživati kako ocat može pomoći u snižavanju krvnog tlaka. Većina njihovih studija provedena je na životinjama, a ne na ljudima. Iako je potrebno obaviti više istraživanja, neke studije pokazuju da bi jabučni ocat mogao biti koristan.
Snižavanje aktivnosti renina
Jabučni ocat uglavnom sadrži octenu kiselinu. U jednoj studiji, štakori s povišenim krvnim tlakom dobivali su ocat tijekom duljeg vremenskog razdoblja. Studija je pokazala da su štakori imali krvni tlak i enzim zvan renin. Istraživači vjeruju da je snižena aktivnost renina uzrokovala sniženi krvni tlak. Slična studija pokazala je da octena kiselina također može pomoći u apsorpciji kalcija.
Snižavanje glukoze u krvi
Snižavanje glukoze u krvi također može pomoći u snižavanju krvnog tlaka. Lijekovi na recept Metformin, koji se koriste za snižavanje glukoze u osoba s dijabetesom, snizili su krvni tlak u nedavnoj studiji. Budući da je ocat također pomogao u snižavanju glukoze u krvi kod štakora u drugoj studiji, neki vjeruju da jabučni ocat na ovaj način može pomoći u snižavanju krvnog tlaka. Međutim, potrebno je više istraživanja za jasnu vezu između njih dvoje.
Spuštanje težine
Visok krvni tlak i pretilost često idu ruku pod ruku. Korištenje jabučnog octa umjesto preljeva i ulja s visokim udjelom masti i soli može biti korisna promjena u prehrani. Smanjivanje unosa soli može vam pomoći upravljati krvnim tlakom i smanjiti struk. Ova metoda najbolje djeluje kada se koristi s općenito zdravom prehranom koja uključuje hranu bogatu kalijem poput špinata i avokada.
Snižavanje kolesterola
Studija iz 2012. s 19 sudionika pokazala je da je konzumacija jabučnog octa tijekom osam tjedana dovela do nižeg kolesterola. Visok kolesterol u krvi i visoki krvni tlak često djeluju zajedno kako bi ubrzali srčane bolesti. Oni mogu brže oštetiti krvne žile i vaše srce. Kada konzumirate jabučni ocat, možda ćete istovremeno moći smanjiti kolesterol i krvni tlak.
Kako koristiti jabučni ocat za visoki krvni tlak
Pa, kako jabučni ocat učiniti dijetom svoje prehrane? Možda želite ciljati na oko 3 žličice dnevno i u koncentracijama od 3–9 posto. S ocatom je, naravno, vrlo teško rukovati sam, ali možete ga miješati s drugim okusima kako biste olakšali njegovo spuštanje. Evo nekoliko ideja:
- Dodajte ga kuhanim kokicama.
- Prelijte je mesom ili povrćem.
- Dodajte ga u smoothie.
- Pomiješajte ga s maslinovim uljem i biljem za preljev salate.
- Isprobajte u čaju pomiješanom s vodom i malo meda.
- Napravite tonik od kajenskog papra dodavanjem 1 žlice jabučnog octa i 1/16 žličice kajenskog papra u šalicu vode.
- Popijte injekciju jabučnog octa umjesto kave.
Postoje i druge dijetalne mjere koje ćete htjeti poduzeti da biste pomogli i svom krvnom tlaku. Mnoge od ovih drugih mjera temeljitije su proučene. Provjerite naljepnice kako biste bili sigurni da razina natrija nije previsoka. Odaberite mogućnosti s niskim udjelom natrija kad možete, na primjer s pilećom juhom i umakom od soje. Napravite hranu od nule kako biste kontrolirali koliko se soli dodaje, kao što su juhe i pljeskavice od hamburgera.
Za poneti
Ako surađujete s liječnikom na kontroli vašeg krvnog tlaka, važno je i dalje slijediti njihov savjet. Nastavite uzimati propisane lijekove i slijedite preporučene rutine. Jabučni ocat može igrati ulogu u snižavanju krvnog tlaka, ali potrebno je više studija. Međutim, čini se da ne postoje rizici povezani s umjerenom upotrebom jabučnog octa.
