Uključujemo proizvode za koje mislimo da su korisni za naše čitatelje. Ako kupujete putem veza na ovoj stranici, možemo zaraditi malu proviziju. Evo našeg postupka.
Gušterača je organ iza vašeg želuca koji pomaže u vašoj probavi. Također vam pomaže uravnotežiti količinu šećera u krvi dok hranu pretvarate u gorivo za svoje tijelo.
Čimbenici životnog stila, poput prehrane s puno prerađenih ugljikohidrata i sintetičkih sastojaka, mogu oštetiti gušteraču i s vremenom ograničiti njezinu funkciju. Tačno je i suprotno: jedenje hrane bogate vitaminom A, vitaminom D, vitaminom E, vitaminom K i folnom kiselinom može pomoći kod simptoma pankreatitisa.
Sokovi postaju sve popularniji kao metoda povećanja unosa određenog voća i povrća i dobivanja prehrane koju oni sadrže.
Ne postoje istraživanja koja podupiru ideju da sok ima više zdravstvenih koristi od pukog jedenja cjelovitog voća i povrća. No, anegdotalno je da postoje ljudi koji se zaklinju sokovima kao metodom poboljšanja cjelokupnog zdravlja kao i poboljšanja zdravlja određenih organa, uključujući gušteraču.
Mjere opreza kod dijabetesa
Ako imate oslabljenu funkciju gušterače, dijagnosticiran vam je predijabetes ili ste trenutno dijabetičar, znajte da većina sokova sadrži visoku razinu šećera. Iako su svježi sokovi izrađeni od zdravijih sastojaka, tehnički su i dalje "slatko piće".
Pijenje soka prvo ujutro ili pokušaj takozvanog "brzog soka" može poremetiti ravnotežu šećera u krvi vašeg tijela.
Za ostale ideje o mijenjanju izbora hrane kako biste pomogli gušterači, razmislite o prehrani pankreatitisa.
Sokovi za zdravlje gušterače
Iako čekamo istraživanje koje istražuje kako se sok slaže s drugim metodama potpore gušterači, možda biste trebali pokušati.
Kao i kod bilo koje značajne promjene u vašoj prehrani, i ako imate bilo kakvih zdravstvenih stanja, razgovarajte sa svojim liječnikom prije nego što dodate značajnu količinu soka u svoju prehranu.
Ulaganjem u sokovnik za hladno prešanje isporučit ćete više željenih sastojaka soka u gotov proizvod. Možete probati piti sok jednom ili dva puta dnevno, nakon treninga ili kao dodatak doručku.
Kupite sokovnik za hladno prešanje putem interneta.
Ako vam je cilj učiniti gušteraču zdravom, nemojte zamjenjivati obroke sokovima - barem u početku.
Evo nekoliko predloženih sastojaka koje biste trebali razmotriti za upotrebu u zdravim, svježim, domaćim sokovima.
Tamno lisnato povrće
Zeleno, lisnato povrće bogato je antioksidantima, kao i folatima. Antioksidanti su ključni za one koji iznose argumente da sok djeluje kao i jesti cijelo voće i povrće kako bi vaše tijelo dobilo prehranu.
Pregled literature iz 2014. godine pokazao je da povećani unos antioksidansa može pomoći u smanjenju razine boli povezane s pankreatitisom.
Primjeri zelenog lisnatog povrća koje možete baciti u blender uključuju:
- špinat
- kelj
- rikola
Krstasto povrće
Mnogo povrća s križanjem bogato je antioksidansima pogodnim za gušteraču, uz dodatan bonus koji sadrži vitamin C i vitamin K. Ove su povrće bogate i vlaknima, ali dodavanjem u sokovnik uklonit će većinu vlakana. Primjeri ovih povrća uključuju:
- brokula
- kupus
- karfiol
- Prokulica
Mahune i leća
Grah i leća sadrže puno proteina, zbog čega se oboje preporučuje ako radite na zdravlju gušterače. Bacanje ovih sastojaka u sok povećat će potrošnju proteina.
Crveno grožđe i jabuke
Crveno grožđe i jabuke imaju resveratrol. Prema Mreži za borbu protiv raka gušterače, resveratrol može pomoći u suzbijanju stanica raka u gušterači. I grožđe i jabuke sadrže antioksidanse i vlakna.
Borovnice
Borovnice se nalaze na ljestvici po svom sadržaju antioksidansa, što doprinosi zdravlju vaše gušterače. Kad u prehranu unesete više antioksidansa, stopa upala opada dok se vaše tijelo bori protiv slobodnih radikala.
Recepti za sok iz gušterače
Stvaranje soka sa samo jednim osnovnim sastojkom nije baš uzbudljivo po ukusu. Razmislite o uključivanju voća i povrća u svoje smjese za sokove kao način za održavanje razine šećera na niskom nivou i poboljšanje okusa vašeg soka.
Kombinacije sokova koje treba probati uključuju:
- 1 šalica rikole + 1/4 šalice mrkve + jedna narezana jabuka + svježi đumbir, po ukusu
- 1 šalica kelja + 1/2 šalice borovnica + mala šaka badema
- 1 šalica špinata + 1/2 šalice jagoda + 5 do 10 crvenog stolnog grožđa bez sjemenki
Hrana koja šteti gušterači
Bez obzira odlučili li isprobati sok za gušteraču ili ne, postoje neke namirnice koje možete aktivno izbjegavati kako biste zaštitili zdravlje gušterače. Neke od ovih namirnica sadrže puno šećera, kolesterola i zasićenih masti, što sve čini da vaša gušterača više radi na pretvaranju hrane u energiju koju vaše tijelo može koristiti.
Pržena i masna hrana jedni su od najgorih prekršitelja kada je riječ o šteti vašoj funkciji gušterače.
Hrana koju treba izbjegavati uključuje:
- majoneza i margarin
- punomasne mliječne proizvode (poput maslaca i vrhnja)
- crveno meso
- meso organa, poput jetre
Simptomi stanja gušterače
Postoje neki simptomi koje nikada ne biste smjeli zanemariti, posebno kada je riječ o zdravlju vaše gušterače.
Kronični i akutni pankreatitis, rak gušterače i povećana gušterača sve su to stanja koja zahtijevaju liječenje. Simptomi da vaša gušterača ne funkcionira učinkovito uključuju:
- stalni valovi mučnine i boli koji se pojavljuju nekoliko minuta nakon jela
- bol kad ležite na leđima
- bol koji se širi s leđa na lopatice
- žutkasta, žuta koža
- nadutost, proljev i "masna" stolica
- vrućica ili ubrzani rad srca
Ako imate ove simptome, odmah posjetite liječnika. Posjetite hitnu njegu ili hitnu pomoć ako isti dan ne možete dobiti liječnika koji će procijeniti ove simptome.
Oduzeti
Trenutno samo anegdotalne informacije podupiru sokove za zdravlje vaše gušterače. Zapravo, ljudi koji imaju bolesti gušterače trebali bi biti posebno oprezni pri eksperimentiranju sa sokovima, jer sokovi mogu sadržavati visoku razinu šećera koji gušteraču dodatno opterećuju.
Ali prehrambeni čimbenici mogu utjecati na snagu i zdravlje vaše gušterače. Izmjene vaše prehrane - uključujući dodavanje svježih, zdravih sokova - mogu biti pozitivan korak prema ukupnom wellnessu.
Pijenje puno vode i smanjenje potrošnje alkohola također mogu pomoći vašoj gušterači da funkcionira. Razgovarajte s liječnikom ako ste zabrinuti za svoje zdravlje gušterače.
