Healthline Eats serija je koja proučava naše omiljene recepte kada smo previše iscrpljeni da bismo nahranili svoje tijelo. Želite više? Cijeli popis pogledajte ovdje.
Kao netko sa svojim poštenim udjelom u izazovima mentalnog zdravlja, nemam uvijek propusnost za kuhanje. Ponekad me napadaj depresije pokreće puževim korakom. Drugi puta, moj kratki raspon pažnje otežava stvaranje ičega prekompliciranog.
Neće lagati ... ovi oblozi rođeni su iz doslovnog očaja. Tijelo mi je vrištalo: „POVRĆE! POVRĆE!" a moja mentalna bolest odgovorila je: „Previše posla. Pokušajte ponovno kasnije."
Ovo je bio moj kompromis: Uzmi malo povrća i humusa i baci ga na somun. Bum. Oblog od povrća.
Oblog od vegetarijanskog humusa
Sastojci
- 1 pretpakirana salata
- 1 somun
- 1 posuda humusa
Upute
- Uzmite svoj somun i dodajte u njega dobru porciju humusa. Ovdje sam odabrao humus jer nikada neću izgovoriti jesti humus, ali također, dodani protein pomoći će da ovaj obrok bude zasitijiji.
- Odaberite sve što vam pretpakirana salata zvuči ukusno. Ljubitelj sam jugozapadne salate trgovca Joea, ali ti voliš, buo! Osobno prelijem dresing, ali samo dodajem sve ostale sastojke salate u svoj somun.
- Zamotaj ga. Gotovi ste, mali. Improvizirani vege umotaj bez frke.
Vrijeme i veličina posluživanja Za sastavljanje ovog "recepta" potrebno je samo nekoliko sekundi (blagoslovite - moj ADHD ne može podnijeti puno duže od toga). Što se tiče veličine posluživanja, moj je prijedlog jesti puno. Što god to za vas značilo. Jer više nego vjerojatno, ako se borite mentalno ili emocionalno, ne jedete dovoljno. Vjeruj mi.
Predpakirane salate same po sebi nikad se ne čine sasvim dovoljnima za punjenje, ali njihovo kombiniranje s drugim stvarima bila je moja spasonosna milost i u osnovi jedini izvor povrća kad postanu teška vremena.
Ne bojte se postati kreativni (i da, imate moje dopuštenje da budete "lijeni") s načinom na koji ih koristite!
Sam Dylan Finch vodeći je zagovornik LGBTQ + mentalnog zdravlja, stekavši međunarodno priznanje za svoj blog Let's Let's Queer Things Up !, koji je prvi put postao viralan 2014. Kao novinar i medijski strateg, Sam je mnogo objavljivao o temama poput mentalnog zdravlja, transrodni identitet, invaliditet, politika i zakon, i još mnogo toga. Donoseći svoju kombiniranu stručnost u javnom zdravstvu i digitalnim medijima, Sam trenutno radi kao socijalni urednik u Healthlineu.
