Kad se osjećate loše, može biti primamljivo okrenuti se hrani kako biste si podigli raspoloženje. Međutim, slatke, visokokalorične poslastice kojima mnogi pribjegavaju imaju vlastite negativne posljedice.
Stoga se možete zapitati može li neka zdrava hrana poboljšati vaše raspoloženje.
U posljednje vrijeme pojavljuju se istraživanja odnosa prehrane i mentalnog zdravlja. Ipak, važno je napomenuti da na raspoloženje mogu utjecati mnogi čimbenici, poput stresa, okoline, lošeg sna, genetike, poremećaja raspoloženja i prehrambenih nedostataka.
Stoga je teško točno odrediti može li hrana podići raspoloženje.
Unatoč tome, pokazalo se da određena hrana poboljšava cjelokupno zdravlje mozga i određene vrste poremećaja raspoloženja.
Evo 9 zdravih namirnica koje vam mogu poboljšati raspoloženje.
1. Masna riba
Omega-3 masne kiseline skupina su esencijalnih masti koje morate dobiti prehranom jer ih vaše tijelo ne može proizvesti samo.
Masna riba poput lososa i albacore tune bogata je s dvije vrste omega-3 - dokozaheksaenskom kiselinom (DHA) i eikosapentaenojskom kiselinom (EPA) - koje su povezane s nižim razinama depresije.
Omega-3 doprinose fluidnosti stanične membrane vašeg mozga i izgleda da igraju ključne uloge u razvoju mozga i staničnoj signalizaciji.
Iako su istraživanja mješovita, jedan pregled kliničkih ispitivanja pokazao je da u nekim studijama konzumiranje omega-3 u obliku ribljeg ulja smanjuje rezultate depresije.
Iako ne postoji standardna doza, većina stručnjaka slaže se da bi većina odraslih trebala dobiti najmanje 250-500 mg kombiniranog EPA i DHA dnevno.
S obzirom na to da porcija lososa od 3,5 grama daje 2.260 mg EPA i DHA, jedenje ove ribe nekoliko puta tjedno sjajan je način da ove masnoće unesete u svoju prehranu.
SažetakMasna riba poput lososa bogata je omega-3 masnim kiselinama, što može smanjiti rizik od depresije.
2. Tamna čokolada
Čokolada je bogata mnogim spojevima za poboljšanje raspoloženja.
Njegov šećer može poboljšati raspoloženje jer je brz izvor goriva za vaš mozak.
Nadalje, može osloboditi kaskadu spojeva koji se osjećaju dobro, poput kofeina, teobromina i N-aciletanolamin - tvari koja je kemijski slična kanabinoidima koja je povezana s poboljšanim raspoloženjem.
Međutim, neki stručnjaci raspravljaju sadrži li čokolada dovoljno ovih spojeva da pokrene psihološki odgovor.
Bez obzira na to, sadrži visoku količinu flavonoida koji promiču zdravlje i za koje je dokazano da povećavaju protok krvi u vašem mozgu, smanjuju upalu i jačaju zdravlje mozga, što sve može podržati regulaciju raspoloženja.
Konačno, čokolada ima visoku hedonsku ocjenu, što znači da njezin ugodan okus, tekstura i miris također mogu promovirati dobro raspoloženje.
Budući da mliječna čokolada sadrži dodane sastojke poput šećera i masti, najbolje se odlučiti za tamnu čokoladu - koja je veća u flavonoidima, a niža u dodanom šećeru. I dalje biste se istovremeno trebali držati 1-2 kvadrata (od 70% ili više krutih sastojaka kakaa) jer je to visokokalorična hrana.
SažetakTamna čokolada bogata je spojevima koji mogu povećati kemikalije u vašem mozgu.
3. Fermentirana hrana
Fermentirana hrana, koja uključuje kimchi, jogurt, kefir, kombuchu i kiseli kupus, može poboljšati zdravlje i raspoloženje crijeva.
Proces fermentacije omogućava živim bakterijama da uspijevaju u hrani koja je tada sposobna pretvoriti šećere u alkohol i kiseline.
Tijekom ovog postupka stvaraju se probiotici. Ti živi mikroorganizmi podržavaju rast zdravih bakterija u vašim crijevima i mogu povećati razinu serotonina.
Važno je napomenuti da nisu sva fermentirana hrana značajni izvori probiotika, kao što je slučaj s pivom, nekim kruhom i vinom, zbog kuhanja i filtriranja.
Serotonin je neurotransmiter koji utječe na mnoge aspekte ljudskog ponašanja, poput raspoloženja, reakcije na stres, apetita i seksualnog nagona. Do 90% serotonina u vašem tijelu proizvodi vaš crijevni mikrobiom ili sakupljanje zdravih bakterija u vašem crijevu.
Uz to, mikrobiom crijeva igra ulogu u zdravlju mozga. Istraživanja počinju pokazivati vezu između zdravih crijevnih bakterija i niže stope depresije.
Ipak, potrebno je više istraživanja kako bi se shvatilo kako probiotici mogu regulirati raspoloženje.
SažetakBudući da se do 90% serotonina u vašem tijelu proizvodi u vašim crijevima, zdrava crijeva mogu odgovarati dobrom raspoloženju. Fermentirana hrana poput kimchija, jogurta, kefira, kombuche i kiselog kupusa bogata je probioticima koji podržavaju zdravlje crijeva.
4. Banane
Banane mogu pomoći da se namršteno lice okrene naopako.
Oni su bogati vitaminom B6, koji pomaže sintetizirati neurotransmitere koji se osjećaju dobro poput dopamina i serotonina.
Nadalje, jedna velika banana (136 grama) daje 16 grama šećera i 3,5 grama vlakana.
U kombinaciji s vlaknima, šećer se polako oslobađa u vaš krvotok, što omogućuje stabilnu razinu šećera u krvi i bolju kontrolu raspoloženja. Preniska razina šećera u krvi može dovesti do razdražljivosti i promjena raspoloženja.
Konačno, ovo sveprisutno tropsko voće, osobito kad još uvijek pokazuje zelenu boju na kori, izvrstan je izvor prebiotika, vrste vlakana koja pomažu u hranjenju zdravih bakterija u crijevima. Robusni crijevni mikrobiom povezan je s nižim stopama poremećaja raspoloženja.
SažetakBanane su izvrstan izvor prirodnog šećera, vitamina B6 i prebiotičkih vlakana koji zajedno djeluju kako bi održali razinu šećera u krvi i stabilno raspoloženje.
5. Zob
Zob je cjelovita žitarica koja vas može održavati dobre volje cijelo jutro. Možete ih uživati u mnogim oblicima, poput zob preko noći, zobene pahuljice, musli i granola.
Izvrstan su izvor vlakana, pružajući 8 grama u jednoj sirovoj šalici (81 grama).
Vlakna pomažu u usporavanju probave ugljikohidrata, omogućujući postupno ispuštanje šećera u krvotok kako bi razina vaše energije ostala stabilna.
U jednoj su studiji oni koji su jeli 1,5–6 grama vlakana za doručkom izvijestili o boljem raspoloženju i razini energije. To se pripisuje stabilnijoj razini šećera u krvi, što je važno za kontrolu promjena raspoloženja i razdražljivosti.
Iako drugi izvori cjelovitih žitarica mogu imati ovaj učinak, zob može biti posebno korisna, jer je također izvrstan izvor željeza, s 1 sirovom šalicom (81 grama) koja se može pohvaliti s 19% vaših dnevnih potreba.
Anemija s nedostatkom željeza, jedan od najčešćih nedostataka hranjivih sastojaka, povezana je s malim unosom željeza. Njegovi simptomi uključuju umor, tromost i poremećaje raspoloženja.
Neka istraživanja sugeriraju da ljudi imaju poboljšanja u tim simptomima nakon što jedu hranu bogatu željezom ili dodavanjem željeza, ali potrebno je više istraživanja.
SažetakZob pruža vlakna koja mogu stabilizirati razinu šećera u krvi i poboljšati vaše raspoloženje. Oni su također bogati željezom, što može poboljšati simptome raspoloženja kod osoba s anemijom nedostatka željeza.
6. Bobice
Zanimljivo je da je jedenje više voća i povrća povezano s nižim stopama depresije.
Iako mehanizam nije jasan, prehrana bogata antioksidansima može pomoći u upravljanju upalom povezanom s depresijom i drugim poremećajima raspoloženja.
Bobice sadrže širok spektar antioksidansa i fenolnih spojeva koji igraju ključnu ulogu u borbi protiv oksidativnog stresa - neravnoteže štetnih spojeva u vašem tijelu.
Posebno su bogati antocijaninima, pigmentom koji određenim bobicama daje ljubičasto-plavu boju. Jedno je istraživanje povezalo prehranu bogatu antocijaninima s 39% nižim rizikom od simptoma depresije.
Ako ih ne možete pronaći svježe, pokušajte kupiti smrznute bobice - koje su smrznute u vrhuncu zrelosti kako bi zadržale maksimalnu količinu antioksidansa.
SažetakBobice su bogate antocijanima koji se bore protiv bolesti, što može smanjiti rizik od depresije.
7. Orašasti plodovi i sjemenke
Orašasti plodovi i sjemenke sadrže puno proteina na biljnoj bazi, zdravih masti i vlakana.
Uz to, oni osiguravaju triptofan, aminokiselinu odgovornu za proizvodnju serotonina za jačanje raspoloženja. Bademi, indijski orah, kikiriki i orasi, kao i sjemenke bundeve, sezama i suncokreta, izvrsni su izvori.
Štoviše, orašasti plodovi i sjemenke velika su sastavnica i UMA i mediteranske prehrane, što može podržati zdrav mozak. Svaka od ovih dijeta promovira svježu, cjelovitu hranu i ograničava unos prerađenih proizvoda.
Štoviše, desetogodišnje istraživanje na 15.980 ljudi povezalo je umjereni unos oraha s 23% nižim rizikom od depresije.
Napokon, određeni orašasti plodovi i sjemenke, poput brazilskih oraha, badema i pinjola, dobri su izvori cinka i selena. Nedostatak ovih minerala, važnih za rad mozga, povezan je s višim stopama depresije - iako je potrebno više istraživanja.
SažetakOdređene orašaste plodove i sjemenke sadrže puno triptofana, cinka i selena, što može podržati rad mozga i smanjiti rizik od depresije.
8. Kava
Kava je najpopularnije piće na svijetu, a možda će i svijet učiniti nešto sretnijim.
Kofein u kavi sprječava da se prirodni spoj zvan adenozin veže na moždane receptore koji potiču umor, povećavajući tako budnost i pažnju.
Štoviše, povećava oslobađanje neurotransmitera za poboljšanje raspoloženja, poput dopamina i noradrenalina.
Studija na 72 osobe otkrila je da i kava s kofeinom i bez kofeina značajno poboljšavaju raspoloženje u usporedbi s placebo napitkom, sugerirajući da kava sadrži druge spojeve koji utječu na raspoloženje.
Istraživači su ovaj poticaj u stavu pripisali raznim fenolnim spojevima, poput klorogenske kiseline. Ipak, potrebno je više istraživanja.
SažetakKava pruža brojne spojeve, uključujući kofein i klorogenu kiselinu, koji mogu poboljšati vaše raspoloženje. Istraživanja sugeriraju da kava bez kofeina može čak imati i učinak.
9. Grah i leća
Osim što sadrže puno vlakana i biljnih proteina, grah i leća puni su hranjivih sastojaka koji se osjećaju dobro.
Izvrstan su izvor vitamina B skupine, koji pomažu u poboljšanju raspoloženja povećavajući razinu neurotransmitera poput serotonina, dopamina, noradrenalina i gama aminomaslačne kiseline (GABA), koji su svi važni za regulaciju raspoloženja.
Nadalje, vitamini skupine B igraju ključnu ulogu u živčanoj signalizaciji, što omogućuje pravilnu komunikaciju između živčanih stanica. Niske razine ovih vitamina, posebno B12 i folata, povezane su s poremećajima raspoloženja, poput depresije.
Napokon, dobar su izvor cinka, magnezija, selena i ne-hem željeza, koji bi vam također mogli podići raspoloženje.
SažetakGrah i leća bogati su izvori hranjivih sastojaka za poboljšanje raspoloženja, posebno vitamina B skupine.
Donja linija
Kada se osjećate plavo, možda ćete žudjeti za hranom bogatom kalorijama, visokim šećerom, poput sladoleda ili kolačića, kako biste pokušali podići raspoloženje.
Iako bi vam ovo moglo nanijeti šećer, malo je vjerojatno da će vam dugoročno pomoći - a može imati i negativne posljedice.
Umjesto toga, trebali biste težiti dobroj hrani za koju je dokazano da ne samo da poboljša vaše raspoloženje već i vaše cjelokupno zdravlje. Isprobajte neku od gore navedenih namirnica kako biste pokrenuli svoju rutinu pozitivnosti.
