S antioksidantima, mikronutrijentima i obilnim vlaknima - plus predivno slatkast okus - borovnice nisu dobre samo za odrasle. Nudi fantastičnu prehranu i za najmlađe!
Kad ste na putu prema čvrstoj hrani, kako točno treba uvesti borovnice? Tako nam je drago što ste pitali!
Dobili smo minimum da vašoj bebi pružite prvi okus ovih šarenih ljetnih bobica, zajedno s prehrambenim prednostima, sigurnosnim mjerama i načinom pripreme vlastite (super lagane) kaše od borovnica.
Nutritivne prednosti borovnica za bebe
Postoji dobar razlog što ste možda čuli borovnice koje se nazivaju "superhranom" - pršte od važnih hranjivih sastojaka.
Jedna šalica sirovih borovnica sadrži 84 kalorije, .5 grama (g) masti, 21 g ugljikohidrata, 3.5 g vlakana, 15 g (prirodno) šećera i 1 g proteina.
Dječja tijela i mozak trebaju puno ugljikohidrata za gorivo. (Toliko je puzanja za napraviti! Toliko zvukova životinja treba naučiti!) Budući da su borovnice prirodni izvor ugljikohidrata, izvrstan su izbor za nešto slatko za bebu bez dodanog šećera.
Osim toga, njihova vlakna pomažu u promicanju zdrave probave, što ponekad može biti problem dok se krećete kroz osjetljivost na hranu ili najbolji izbor formule za svoje dijete.
Uz to, dok drugo voće poput naranče i jagode obično dobiva sve zasluge za vitamin C, borovnice su iznenađujući izvor ovog mikroelementa, s 14 miligrama (mg) po šalici. (Bebe od 7 do 12 mjeseci trebaju 50 mg vitamina C dnevno.)
Kao i za ostale mikroelemente, borovnice daju manje količine kalija, koji je potreban za pravilan rad živaca i kontrakciju mišića. Sadrže i određene vitamine B skupine, kao i mangan i bakar, hranjive sastojke koji su važni za zdravlje kostiju.
U međuvremenu, antioksidativni spojevi u borovnicama štite stanice od oštećenja slobodnim radikalima i pomažu u smanjenju upala u tijelu (da, čak i dječja tijela).
Kada uvesti borovnice bebama
Odluka o tome kada započeti s čvrstim sastojcima ovisit će o djetetu, ali općenito se preporučuje uvođenje hrane koja nije majčino mlijeko i adaptirana mliječna hrana oko 6 mjeseci.
Iako se pedijatrijske moći koriste za ocrtavanje određenog redoslijeda uvođenja određenih skupina hrane, danas stručnjaci kažu da red nije toliko važan.
"Borovnice se mogu uvesti među prve namirnice", kaže Yaffi Lvova, RDN, osnivač Baby Bloom Nutrition.
Naravno, zubne desni bez zuba neće biti spremne za pune bobice, pa započnite posluživanjem borovnica u pireu. “Prema CDC-u borovnice ostaju opasnost od gušenja sve dok beba ne navrši 12 mjeseci i ne smije se posluživati u cijelom obliku dok beba ne bude sigurna u žvakanje. Kada beba može potpuno i sigurno žvakati, borovnice se mogu poslužiti u sirovom, cjelovitom obliku. "
Korištenje borovnica u odbijanju od djeteta
Upoznati odvikavanje pod vodstvom bebe? Ova strategija hranjenja stekla se posljednjih godina kao način da se mališanima preuzme vodstvo pri prelasku na čvrste materije.
Ukratko, odvikavanje pod vodstvom bebe uključuje stavljanje komadića hrane odgovarajuće veličine ispred djeteta, omogućavajući im da se samostalno hrane, a ne hrane žlicom. Ideja ide da ovo stvara neovisnost, pojednostavljuje vrijeme obroka i podučava intuitivnom jelu. (Velike pobjede, ako nas pitate!)
Svojom malom veličinom i kompaktnim oblikom borovnice se uklapaju u model odbića od djece. "Izvrsni su za vježbanje prijelaza iz palmarnog u hvatanje klješta jer dijete počinje razvijati više fine motorike", kaže Lvova.
Pazite da borovnice prerežete na pola ili na komadiće dok ne budete sigurni da dijete može podnijeti pune bobice.
Kao lijek protiv zatvora
Kad beba nije sretna, nije nitko sretna - a zatvor sigurno ne čini bebu sretnom. Ako je vaš mališan zaustavljen, često je najbolje prvo pokušati otkloniti nevolju najprirodnijim sredstvima: hranom!
"Borovnice pružaju prirodnu slatkoću, hidrataciju i vlakna, što sve doprinosi zdravim crijevnim navikama", kaže Lvova. "Uključivanje 1/4 do 1/2 šalice borovnica tijekom dana doprinosi dnevnom unosu vlakana potrebnih za održavanje redovnih stvari."
U nekim slučajevima, naravno, borovnice možda neće biti dovoljne da se stvari opet pokrenu. "Ako je konstipacija stalna briga, razgovarajte s dječjim dijetetičarom o planu specifičnom za obrasce vašeg djeteta", kaže Lvova. (Možete započeti tako što ćete svoju zabrinutost uputiti djetetovom pedijatru, koji će vas po potrebi uputiti k dječjem dijetetičaru.)
Stvaranje vlastite pire
Imate 10 minuta i miješalicu? Na dobrom ste putu da pripremite jednostavni pire od borovnica za svog malog gurmana. (Nije potreban šećer!)
Započnite sa svježim ili smrznutim bobicama u bilo kojoj količini koja vam se sviđa. (Pola šalice borovnica donijet će oko 4 unci pročišćenih.)
- Bobice temeljito operite vodom i kapljicama bijelog octa za dezinfekciju. Neka se osuši.
- Ako upotrebljavate smrznute bobice, morat ćete ih brzo popariti prije miješanja u pire. Smrznute bobice stavite u košaru na pari i kuhajte na pari nekoliko minuta.
- S čistim, suhim bobicama, spremni ste za miješanje! Pustite bobice u blenderu ili mašini za kuhanje (ili ručnu kašu) dok se ne stisnu.
- Spremite svoju ukusnu kreaciju u hladnjak u staklenku s poklopcem koji se dobro zatvara.
Posluživanje ideja
Mogućnosti za pire od borovnica su bezbrojne. Zavrtite malo u jogurt ili dodajte žlicu povrća vafla ili krekere za zube - ili raširite par žličica na mini PB & J-eve za male prste. (Možda ćete na kraju prikrasti malo sebi.)
Izrezane borovnice u međuvremenu možete poslužiti kao ukras na žitaricama ili ući u voćnu salatu za bebe. Ako vam se peče, kuhanje punih borovnica u zobenih pahuljicama, palačinkama ili muffinima omogućuje im da omekšaju, smanjujući rizik od gušenja.
Zabrinutost za alergije
Borovnice jesu ne među osam najčešćih alergena na hranu, koji čine oko 90 posto svih alergija na hranu. Alergija na borovnicu smatra se prilično rijetkom i malo je vjerojatno da bi reakcija na borovnice ukazala na potrebu da se kloni svih bobica.
Međutim, ako imate bilo kakve zabrinutosti da bi vaša beba mogla biti osjetljiva ili alergična na borovnice, obratite se svom pedijatru.
Iako rijetko, neka djeca mogu imati osjetljivost na određene spojeve borovnice nazvane salicilati, za koje je poznato da kod nekih ljudi uzrokuju simptome slične alergijama, kao što su košnica i nazalna kongestija.
Ako je vašem mališanu dijagnosticirana osjetljivost na salicilate, borovnice je najbolje isključiti s jelovnika.
Za poneti
Postoji li nešto tako dražesno poput djeteta s modrom gutom od sočnih bobica razmazanih po cijelom licu? Mi mislimo da nije.
Kad je beba spremna za čvrste sastojke, pustite ih da zarone u porciju pirea od borovnica ili izrezane bobice i pustite da se preslatkost - i zdravstvene blagodati - razviju.
