Kiseli okusi i hrskavi zalogaj vjerojatno neće biti prva hrana koju nudite svojoj bebi. Ali ne može se poreći da ovi salamurirani krastavci čine ukusan sendvič sa strane ili slani međuobrok (a prilično su sveprisutni na roštilju).
Kad situacija zahtijeva kisele krastavce, je li u redu dopustiti bebi da se pridruži?
Evo opisa kada i kako možete hraniti svog kiselog krastavca.
U kojoj dobi bebe mogu jesti kisele krastavce?
Prema Američkoj akademiji za pedijatriju, bebe mogu početi s čvrstom hranom oko 6 mjeseci.
Znakovi spremnosti uključuju:
- pridržavajući glavu
- sjedeći uspravno
- udvostručujući rodnu težinu
- pokazujući zanimanje za stolnu hranu
Možda ćete se iznenaditi kad saznate da ne postoji određeni redoslijed kojim se skupine hrane moraju uvoditi kada dijete počne s čvrstim sastojcima.
Dakle, spremite svoju kameru dok vaše 6-mjesečno dijete sjedi u stolici za prvi zalogaj čvrste hrane. Treba li to biti ... kiseli krastavci?
"Djeca mogu jesti kisele krastavce čim počnu stvarati krute tvari, obično stare oko 6 mjeseci", kaže dječji dijetetičar Grace Shea, MS, RDN, CSP, LDN.
"Bebe se lako mogu držati u koplju i savršen su oblik za odbijanje djeteta pod vodstvom beba - iako je vjerojatno da će koplje uglavnom griziti ili sisati, a ne konzumirati."
Kasnije, dok vaše dijete bude stezalo kliješta (oko 9 mjeseci), možete pokušati ponuditi nasjeckane kisele krastavce, kaže Shea. Zabrinuti da bi koža od kiseline mogla predstavljati opasnost od gušenja? Jednostavno uklonite vanjsku koricu i poslužite mekše meso (također narezano na kockice ili nasjeckano na male komadiće).
Kao i kod bilo kojeg sirovog povrća, budno pazite da dijete ne pokaže znakove gušenja dok jede komadiće kiselih krastavaca.
Zabrinutost oko hranjenja kiselih krastavaca za bebe
Osim naboranog lica koje vam beba može pružiti nakon uzimanja uzoraka kiselog, slanog koplja, možda ćete biti zabrinuti zbog sadržaja natrija u kiselim krastavcima.
Natrij je hranjiva tvar koju većina Amerikanaca dobiva previše, a bebe ga trebaju čak i manje od odraslih. Dnevni adekvatni unos natrija za dojenčad u dobi od 7 do 12 mjeseci iznosi samo 370 miligrama (mg).
"Preporučujem lagano uzimanje natrija s bebama zbog nezrelih bubrega", kaže Shea.
“Vjerojatno ne mogu podnijeti velike količine natrija, ali to ne znači da morate u potpunosti eliminirati sol iz njihove prehrane. Zbog toga i zbog visokog udjela natrija u kiselinama, najbolje je davati ih svako malo, ali ne bih ih posluživao svakodnevno. "
Različite sorte i pripravci kiselih krastavaca sadrže različite količine natrija, zato provjerite natrij na naljepnicama s podacima o prehrani. Zapravo, 1 unča kiselih krastavaca može varirati od oko 140 mg do 260 mg natrija ili više. Potražite kisele krastavce s oznakom niskog udjela natrija i ponudite malu porciju, poput jedne žlice.
Želuci nekih beba također mogu biti posebno osjetljivi na kiselu hranu poput kiselih krastavaca. Previše kiseline iz hrane može potaknuti refluks ili poremećeni trbuh. Ako vaše dijete ima problema s refluksom ili drugim probavnim smetnjama, razgovarajte sa svojim liječnikom o tome možete li uključiti kisele krastavce u njegovu prehranu.
Potencijalne koristi kiselih krastavaca za bebe
Iako možda nisu ispravne za svaku bebu - a sadrže puno natrija - kiseli krastavci nisu dijetalni vrag! Budući da su u osnovi samo slani krastavci, oni zapravo nude neke zdravstvene prednosti.
Neke metode kiseljenja koriste fermentaciju za stvaranje kiselosti. Jesti fermentiranu hranu povezano je sa zdravijom florom crijeva, što potiče bolju probavu i povećani imunitet.
„Većina kiselih krastavaca na policama prehrambenih trgovina nije fermentirana; međutim, ako možete pronaći fermentirane kisele krastavce, oni imaju izvrsne probiotičke kvalitete i izvrsni su za crijeva beba ”, kaže Shea.
(Međutim, za sigurnost poslužite bebu fermentiranim kiselim krastavcima koji su pasterizirani.)
Još jedna neočekivana korist kiselih krastavaca za bebe? Njihov hladan osjećaj može osjetiti umirenje na zubima zubima. Novi okus i osvježavajuće osjetilno iskustvo nekoliko zalogaja kiselog krastavca mogli bi biti dovoljni da malog odvrate od bolova u desnima.
Jesu li prednosti veće od rizika?
Upoznavanje vaše bebe s raznim okusima i teksturama u prvoj godini života može imati trajne pozitivne učinke. Zapravo, istraživanja pokazuju da rano uvođenje širokog spektra hrane - posebno voća i povrća - kasnije dovodi do veće prihvaćenosti hrane i prehrambenih proizvoda.
Pa opet, to može utjecati i na dobro i na zlo. Druga istraživanja pokazala su da jesti previše slane hrane rano u životu može dovesti do žudnje za više soli u starijem djetinjstvu.
Ne dopustite da vas zabrinutost zbog djetetove potencijalne nesklonosti jakom ukusu kiselih krastavaca spriječi u tome da im dopustite da malo uživaju. Samo imajte na umu da, zbog visokog udjela natrija, malo kiselih krastavaca ide daleko, i oni ne bi trebali biti svakodnevna hrana.
Izazivaju li kiseli krastavci pelenski osip?
Proboj na nježnom dječjem dnu nije samo neugodan za njih; vama kao roditelju također može biti teško dijagnosticirati. Jesu li to nove maramice koje ste upravo počeli koristiti? Ili divovsku šaku jagoda koje je vaše dijete oborilo za ručkom? Uzrok ponekad ostaje tajna.
Međutim, koliko god čudno zvučalo, moguće je da kiseli krastavci uzrokuju pelenski osip. Kisela hrana može iritirati kožu nekih beba. Ili, ako je osjetljiv gastrointestinalni trakt vašeg djeteta poremećen kiselom hranom, kiseli krastavci mogu prouzročiti proljev, povećavajući rizik od pelenskog osipa.
Ako sumnjate da su kiseli krastavci krivac za crvene kvrge na bebinoj kvrgi, uklonite ih iz djetetove prehrane i vratite ih kasnije.
Za poneti
Kad se sezona roštilja zakotrlja ili kremasti umak zahtijeva nagovještaj nečega kiselog, kiseli krastavci mogu biti poštena igra za bebe. Imajući na umu sadržaj natrija, možete slobodno dopustiti da vaš mališan tu i tamo uživa u ukusu kiselih krastavaca.
