Možete dobiti alergiju na bilo koju hranu, uključujući brokulu, ali nije tako česta kao druge alergije na hranu.
Što je alergija na brokulu?
Alergija na salicilat
Simptomi alergije na brokulu obično znače da ste osjetljivi na salicilate, što je prirodna kemijska tvar koja se može naći u biljkama poput brokule.
Neki ljudi mogu biti osjetljivi i na male količine salicilata. Možda ćete imati simptome i kada jedete drugu hranu sa salicilatima, poput:
- jabuke
- avokado
- paprika paprika
- borovnice
- kava
- krastavci
- đumbir
- orašasti plodovi
- bamija
- grožđice
- jagode
- čaj
- tikvica
Visoke doze salicilata nalaze se i u lijekovima, uključujući aspirin i pepto-bismol.
Sindrom peludne hrane
Neki su ljudi alergični na brokulu jer sadrži proteine koji su slični onima u nekoj vrsti peludi na koju su alergični. To se naziva sindrom alergije na peludni plod (ili sindrom oralne alergije).
Klinika Mayo napominje da ako ste alergični na pelud mugwort-a, možda ćete reagirati i na brokulu i drugu biljnu hranu. Ovo je rijedak uzrok alergije na hranu od peludi.
Je li to alergija na brokulu?
Alergija na brokulu ili drugu hranu događa se kada vaš imunološki sustav pogrešno misli da je hrana štetna. Jedenje čak i malene količine hrane može potaknuti imunološki odgovor.
To znači da vaš imunološki sustav stvara antitijela (kemijske glasnike) protiv hrane. Protutijela signaliziraju vašem tijelu da napadne hranu sljedeći put kad je pojedete. Vaše se tijelo "bori" s hranom baš kao što bi se borilo protiv virusa ili bakterijske infekcije.
To uzrokuje alergijsku reakciju. Simptomi alergije na brokulu slični su i različiti kao i druge vrste alergija na hranu.
Reakcije uključuju:
- trnci u ustima
- svrbež
- kašalj
- kihanje
- curenje iz nosa
- oticanje usana ili lica
- teško disanje
- mučnina
- povraćanje
- vrtoglavica
- osip ili osip na koži
Neki ljudi mogu dobiti ozbiljnu alergijsku reakciju koja se naziva anafilaksija. To može biti opasno po život. Možda ćete doživjeti:
- teškoće u disanju
- stezanje grla
- oteklina
- vrtoglavica
- niski krvni tlak
- nesvjestica
Je li to intolerancija na brokulu?
Netolerancija na hranu razlikuje se od alergije na hranu. Uključuje vaš probavni sustav, a ne imunološki sustav.
Možete imati intoleranciju na hranu za brokulu i drugu hranu sa salicilatima.
Vaši se simptomi vjerojatno razlikuju od alergijske reakcije. Možete dobiti:
- bol u želucu
- grčevi
- plin
- nadimanje
- proljev
- umor
Ako imate intoleranciju na brokulu, još uvijek je moguće da imate neke simptome koji su slični alergiji. Najčešći simptomi su košnica ili osip.
Kako se dijagnosticira?
Vaš obiteljski liječnik ili alergolog može otkriti jeste li alergični na brokulu. Obično započinju uzimajući zdravstvenu i obiteljsku povijest te pitajući o vašim simptomima.
Za postavljanje dijagnoze možda će vam trebati test alergije na ubod ili ogrebotinu.
Ovaj test dogodit će se u ordinaciji vašeg liječnika i traje samo nekoliko minuta. Liječnik će vam napraviti malu, bezbolnu ogrebotinu na ruci. Na ogrebotinu se stavi mala količina brokule ili ekstrakta brokule.
Ako imate reakciju poput crvenila ili otekline, možda ste alergični. Netolerancija na hranu ne izaziva reakciju na koži u testu ogrebotina. Ako vjerujete da se radi o netoleranciji, liječnik vas može poslati dijetetičaru.
Živjeti s alergijom na brokulu
Ako ste alergični na brokulu, morat ćete izbjegavati jesti brokulu. Čak i kuhana ili kuhana brokula može izazvati alergijsku reakciju u slučajevima istinske alergije na hranu.
Možda ćete također morati izbjegavati bilo koju drugu hranu koja dijeli isti alergen.
Antihistaminici
Liječenje alergije na brokulu uključuje antihistaminske lijekove koji pomažu u upravljanju simptomima.
Postoje antihistaminici bez recepta i na recept. Formule, aktivni sastojci i jačine variraju.
Epinefrin
Ako je vaša alergija ozbiljna, trebali biste cijelo vrijeme nositi sa sobom i epinefrinsku olovku. Ovaj lijek za injekcije može pomoći u zaustavljanju ozbiljne alergijske reakcije poput anafilaksije.
U slučaju po život opasne alergije na salicilate, idealno bi bilo da epinefrinsku olovku držite u kući, autu, torbi i na radnom mjestu ili u školi.
Dijeta bez salicilata
Ljudi koji su alergični ili osjetljivi na brokulu i salicilate u hrani možda će morati izbjegavati dugački popis biljne hrane kako bi umanjili simptome. To može utjecati na vaše zdravlje, fizički i psihički.
Jedno je istraživanje proučavalo 30 dijeta s niskim udjelom salicilata. Istraživači su otkrili da prehrana s malo soli sa salicilatima može dovesti do nedostatka nekih važnih vitamina i minerala.
Možda nećete dobiti dovoljno ovih hranjivih sastojaka:
- kalcij
- kalij
- jod
- vitamin C
- vitamin D
- vitamin E
- alfa-linolenska kiselina
- vlakno
Dodaci i kreativno planiranje obroka
Za borbu protiv prehrambenih nedostataka važno je uzimati dodatke vitamina i minerala ako izrezujete hranu u kojoj su salicilati.
Pitajte liječnika ili nutricionista o najboljim dodacima za vas i kada ih uzimati. Registrirani dijetetičar može vam pomoći s idejama za planiranje hrane i obroka kako biste zadovoljili vaše prehrambene potrebe.
Probiotici
Neke su studije otkrile da uzimanje probiotičkih dodataka može pomoći u smanjenju simptoma alergije na hranu. Potrebno je više istraživanja o ovoj vrsti liječenja.
Razgovarajte sa svojim liječnikom o dodavanju probiotika vašoj prehrani i dnevnom planu dodataka.
Za poneti
Na brokulu možete biti alergični, iako to nije baš često. Mnogo je vjerojatnije da imate alergiju na hranu na drugu hranu, poput kikirikija, mliječnih proizvoda i pšenice.
Ako ste alergični ili osjetljivi na brokulu, možda ćete imati i simptome kada jedete drugo povrće i voće s visokim sadržajem prirodnih kemijskih salicilata. Neki lijekovi poput aspirina sadrže velike količine umjetnih salicilata. Možda ste i alergični na njih.
Jedini način da se spriječi alergijska reakcija na brokulu je izbjegavanje njenog jedenja. Liječenje simptoma alergije uključuje antihistaminike i epinefrinsku olovku.
Izbjegavanje brokule i druge hrane može uzrokovati nisku razinu nekih vitamina i minerala. Razgovarajte sa svojim liječnikom o nadoknađivanju svih hranjivih sastojaka koji vam nedostaju.
