Ali prva kava - zvuči li poput bilo koga koga poznajete? Možda su to tri riječi koje opisuju vaše ponedjeljak ujutro ... i svaki dan poslije.
Ako je kava sastavni dio vaše AM rutine, tada već sigurno znate kakve nam blagodati daje produktivnost i zdravlje, a koju nam daje šalica joea.
Međutim, ponekad naša ovisnost o kavi i povećanju kofeina postaje previše očita kad navalimo na kuhinju, tražeći posljednju kap hladnog piva.
Za neke je ta ovisnost znak da je vrijeme da potraže zamjenu. No postoji li uistinu alternativa koja nudi isti izvrstan ukus i blagodati kao i naše jutarnje latte?
Možda ne baš točno - ali postoji mnoštvo alternativa kavi koje mogu pružiti energiju i zdravstvene beneficije potrebne ujutro. Ipak je veliko pitanje: rade li?
Razgovarali smo s 9 ljudi koji su odustali od kave, razlozima za to i kako se osjećaju sada.
Matcha i zeleni čaj
Lauren Sieben, 29 godina, samozaposlena
Zašto su prestali:
U to sam se vrijeme bavio simptomima sinusa i gornjih dišnih putova, a obično kad sam pod vremenskim neprilikama, preskočio sam jutarnju kavu. No, nekoliko tjedana apstinencije od kave pretvorilo se u potpuno odmak od kave, pogotovo jer sam nakon prestanka shvatio da mi je navika kave uznemirila želudac i nervirala me.
Zamjena kave:
Kavu sam zamijenio čajem svih vrsta, iako pijem puno matche i zelenog čaja.
Je li upalilo?
Sad kad sam prestao, nemam te simptome baš često. Nisam sigurna je li to kiselost, kofein ili kombinacija oboje, ali za nekoga poput mene s osjetljivim želucem osjećam se bolje kad blag udarac kofeina iz čaja izbjegnem i izbjegavam želučane tegobe koje su često dolazile uz kavu.
I dalje svako malo pijem latte - mislim da mlijeko pomaže ‘utopiti’ espresso, ne samo u smislu okusa, već i kofeina i kiselosti. Ne nedostaje mi moja dnevna šalica crne kave i u ovom trenutku ne vidim da to opet postajem uobičajena navika.
Melissa Keyser, 34, spisateljica i prirodoslovka
Zašto su prestali:
Napustio sam kavu prije više od godinu dana. Imao sam jako lošu tjeskobu i gotovo sam se neprestano osjećao kao da ne mogu potpuno udahnuti dubok dah.
Zamjena kave:
Svidio mi se ritual nečega vrućeg, pa sam pronašla zeleni čaj koji volim. Otada sam otkrio da će čak i crni čaj ili chai uzrokovati tjeskobu, ali prženi zeleni čaj od smeđe riže (Genmaicha) savršena je količina.
Još jedna dobra stvar je što sam uštedio novac! Nikad nisam volio ravnu kavu, ali moj jutarnji latte espressa i organskog mlijeka iz slobodne trgovine jeo mi je značajnu količinu gotovine.
Je li upalilo?
Odmah sam se osjećao bolje.
Zeleni čaj i matcha protiv kave
U
općenito, zeleni čaj ima oko 30 do 50 miligrama (mg) po 8-oz. posluživanje dok
instant kava ima od 27 do 173 mg po obroku. Količina kofeina
u zelenom čaju također se mogu razlikovati ovisno o kvaliteti, marki i
koliko je star čaj.
Crni čaj
India K., 28, marketinška savjetnica
Zašto su prestali:
Dala sam otkaz jer sam otišla na homeopatski lijek koji me je spriječio da ga popijem, ali isto tako jednostavno nisam uživala previše.
Zamjena kave:
Danas prvenstveno pijem crni čaj (često Assam ili Darjeeling) i povremeno matcha.
Je li upalilo?
Sad kad sam to izrezao, osjećam se jako dobro - kava bi me uznemirila i pretjerala. Nikad ga više neću piti.
Sara Murphy, 38, spisateljica i urednica
Zašto su prestali:
Otprilike sam 6 mjeseci išla na eliminacijsku dijetu, a kava mi je bila jedina hrana ili piće zbog kojih sam se osjećala loše kad sam je ponovno uključila u svoj život.
Zamjena kave:
Ovih dana pijem isključivo crni čaj - zapravo ne volim okus bijelog ili zelenog. Budući da sam i ja uvijek volio čaj, izrezao sam kavu.
Je li upalilo?
Ne bih rekao da mi je odvikavanje donijelo neočekivane koristi, jer sam u potpunosti očekivao da će trbušni bolovi i probavna nelagoda nestati kad prestanem piti kavu. Niti osjećam da mi uopće nedostaje pojačanja kofeina.
Ljudi su mi predložili da tražim kavu s niskim kiselinama i osiguravam da je pijem samo punog želuca, ali kava mi ne nedostaje dovoljno za to. Osim toga, moj omiljeni radni kafić zapravo je čajana s jelovnikom od 80 stranica, pa je nevjerojatno jednostavno držati se cuppa-e umjesto cappuccina!
Ipak, uskoro ću biti u Italiji, pa bi to moglo biti zanimljivo ...
Crni čaj nasuprot kavi
Vas
možda čuo da bi natapanje crnog čaja nekoliko dodatnih minuta moglo dati
isti poticaj kofeina kao i kava. Ovisno o kvaliteti i vrsti, moguće je!
Crni čaj sadrži oko 25 do 110 mg kofeina po obroku u usporedbi s pripremljenim
kava je 102 do 200 mg.
Bilo koja tekućina s nula kofeina
Stefani Wilkes, 27, honorarna honorarka
Zašto su prestali:
Napustila sam kavu jer mi je ometala lijekove. Imam BPD (granični poremećaj ličnosti), tako da bi to utjecalo na moju tjeskobu zbog koje sam bio nervozan - što me je natjeralo da se prebacujem između raspoloženja ili postanem nereguliran.
Zamjena kave:
Ovih dana imam vodu, sok, kanabis, soda bez kofeina, u osnovi sve što ima nula kofeina - osim čokolade. Još uvijek jedem čokoladu.
Je li upalilo?
Osjećam se puno bolje otkad sam dala otkaz!
Pivo
Nat Newman, 39, voditelj operacija
Zašto su prestali:
Dovoljno čudno, bukvalno sam se probudio jedno jutro i više nisam mogao podnijeti miris. Sad mi miriši na svježu mahunu i nemam pojma zašto.
Zamjena kave:
Više ne pijem kavu, ali nisam je zamijenio ničim - jednostavno sam je prestao piti.
Je li upalilo?
U mom životu to čini nultu razliku, iako je teže pronaći nešto za naručiti kad idem u kafiće.
U tom slučaju pretpostavljam da sam kavu zamijenio pivom (i da, poznato mi je da pijem pivo u 10 sati ujutro). Hoću li ga ikad više piti? Ovisi hoće li se promijeniti ova čudna reakcija mirisa.
Pivo nasuprot kavi
Neki
mikro-pivovare prave pivo s yerba mateom,
koji prirodno sadrži kofein, ali količina kofeina nije poznata. U
općenito, većina piva ne sadrži kofein. Zapravo, FDA
smatra alkoholna pića s kofeinom "nesigurnim aditivom za hranu".
Sirovi kakao
Laurie, 48, spisateljica
Zašto su prestali:
Izrezala sam kavu iz medicinskih razloga.
Zamjena kave:
Umjesto jutarnje šalice, radim smoothieje sa sirovim kakaom.
Je li upalilo?
Dobri su, ali zbog nedostatka kofeina nikad ne želim ustati iz kreveta jer nemam istu količinu energije kao nekada s kavom.
Dobra mi je strana što moja koža izgleda puno bolje. Kad se to kaže, svakako se planiram vratiti kavi u budućnosti.
Sirovi kakao protiv kave
The
Količina kofeina u sirovom kakau vrlo je mala u usporedbi s kavom, ali to je
također što bi od sirovog kakaa moglo napraviti izvrsnu alternativu ljudima koji jesu
osjetljiv na kofein.
Hladna puretina, ili šećer
Catherine McBride, 43, urednica sveučilišnog medicinskog istraživanja
Zašto su prestali:
Liječnik mi je rekao da pretjerujem s kofeinom, zbog čega sam prestao.
Borio sam se s anemijom, a kofein je poremetio sposobnost vašeg tijela da apsorbira željezo iz hrane, pa sam se morao promijeniti.
Zamjena kave:
Zapravo nemam zamjenu za kavu. Liječnik mi je rekao da pijenje puno kofeina šteti za mene pa sam pokušao osluškivati svoje tijelo i spavati.
Povremeno ću se koristiti šećerom da se napipam kad zatreba.
Je li upalilo?
Ponekad se osjećam manje produktivnim, manje sposobnim kontrolirati razinu energije - ali također spavam puno bolje i puno sam manje razdražljiv. Ne mogu zamisliti da ću se ikad vratiti.
Cailey Thiessen, 22, prevoditeljica
Zašto su prestali:
Ne volim osjećaj ovisnosti ili glavobolju ako jednog dana ne popijem kavu.
Zamjena kave:
Nijedna
Je li upalilo?
Nekoliko sam puta izrezao kavu, ali na kraju joj se vraćam. Dugoročno gledano, nakon nekoliko tjedana obično se u cjelini osjećam budnije, iako me u prvih tjedan ili dva uvijek jako boli glava. Međutim, nisam doživio mnogo koristi osim one od prestanka.
Na kraju osjećam otprilike isto i opet popijem kavu jer jednostavno volim okus. To je tako sastavni dio mog rasporeda da srknem šalicu kave ujutro. Čaj se osjeća poput popodnevnog pića.
Jeste li spremni za kavu?
Ako ste spremni odvažiti se, važno je znati da biste u početku mogli osjetiti neke neugodne nuspojave.
Naravno, koliko je lako ili teško vaše razdoblje nakon kave, ovisi o tome koliko ste popili kavu i čime zamjenjujete jutarnju pripremu.
Napokon, kofein nekima može stvoriti ovisnost, tako da izbacivanje hladne puretine ne ide uvijek glatko. Barem ne odmah.
Prijelaz na zeleni ili crni čaj može vam pomoći da malo bolje prođete tijekom tranzicije.
I hej, sjetite se da su te nuspojave privremene i da će nestati kad budete na drugoj strani.
5 načina za popravak bez kave
Jennifer Still urednica je i spisateljica s redateljskim tekstovima Vanity Fair, Glamour, Bon Appetit, Business Insider i drugih. Piše o hrani i kulturi. Pratite je na Twitteru.
