Kako bi se moja prehrana trebala promijeniti nakon uklanjanja žučnog mjehura?
Žučni mjehur je organ ovalnog oblika dug 4 centimetra povezan s jetrom. Koncentrira žuč iz jetre i oslobađa je u tanko crijevo kako bi pomogao razgraditi hranu.
Ako se žučni mjehur zarazi ili se u njemu pojave kamenci, možda će ga trebati ukloniti. Ovaj postupak poznat je pod nazivom holecistektomija.
Bez žučnog mjehura, žuč slobodno teče u tanko crijevo, gdje ne može razgraditi hranu tako učinkovito kao u žučnoj kesi. Iako možete živjeti bez žučnog mjehura, možda ćete trebati unijeti neke promjene u prehranu kako biste nadoknadili tu promjenu.
Većim dijelom morat ćete ograničiti ili izbjegavati masnu, masnu, masnu i prerađenu hranu, koju vaše tijelo teže probavlja. Možda nećete morati zauvijek vršiti ove promjene. U mjesecima nakon zahvata vjerojatno ćete moći polako dodavati neke od ovih namirnica u svoju prehranu.
Pročitajte kako biste točno saznali što biste trebali jesti, na što biste trebali paziti i što još možete učiniti kako biste ubrzali oporavak od operacije uklanjanja žučnog mjehura.
Koju hranu treba izbjegavati?
Ne postoji standardna prehrana koju bi se ljudi trebali pridržavati nakon operacije uklanjanja žučnog mjehura. Općenito, najbolje je izbjegavati masnu, masnu, prerađenu i slatku hranu.
Jedenje ove hrane nakon uklanjanja žučnog mjehura neće uzrokovati ozbiljne zdravstvene probleme, ali može dovesti do puno bolnih plinova, nadutosti i proljeva. To je djelomično zato što žuč koja slobodno teče u vaše crijevo djeluje poput laksativa.
Masno meso
Meso koje je prerađeno ili ima puno masnoće može nanijeti pustoš na vaš probavni sustav nakon uklanjanja žučnog mjehura.
Takvo meso uključuje:
- odresci ili komadi crvenog mesa s visokim udjelom masti
- govedina, cijela ili mljevena
- svinjetina
- slanina
- meso za ručak, poput bolonje i salame
- kobasica
- janjetina
Mliječni proizvodi
Mliječne proizvode vaše tijelo također može teško probaviti jer se prilagođava bez žučnog mjehura.
Pokušajte izbjeći ili ograničiti potrošnju:
- mlijeko, posebno cjelovito
- punomasni jogurt
- punomasni sir
- maslac
- mast
- kiselo vrhnje
- sladoled
- šlag
- umaci ili graviri napravljeni s vrhnjem
Ako izrezivanje mliječnih proizvoda za vas nije realno, pokušajte odabrati jogurt bez masnoće i nemasni sir ili verzije koje sadrže mliječne alternative, poput bademovog mlijeka.
Procesirana hrana
Prerađena hrana često sadrži puno dodatne masti i šećera. Zbog toga traju dulje, ali također su teško probavljivi i ne nude puno prehrane.
Pokušajte se kloniti:
- pita
- torta
- kolačiće
- rolice od cimeta
- šećerne žitarice
- bijeli ili drugi prerađeni kruh
- hrana kuhana u biljnim ili hidrogeniziranim uljima
Kofein i alkohol
Kofein sadrži kiseline zbog kojih vaš želudac može stvoriti više kiselina i brže se odvoditi. To može dovesti do bolova u trbuhu i nelagode nakon uklanjanja žučnog mjehura.
Ograničite ili izbjegavajte ovu hranu i piće s kofeinom:
- kava
- čaj
- soda
- energetska pića
- grickalice s kofeinom, poput energetskih pločica ili slastica s okusom kave
- čokolada
Koju hranu trebam jesti?
Iako je najbolje izbjegavati određenu hranu kada nemate žučni mjehur, još uvijek postoji puno stvari koje možete i trebate jesti.
Hrana bogata vlaknima
Vlakna mogu poboljšati probavu u nedostatku koncentrirane žuči. Samo polako pojačajte unos kako ne biste pretjerali odmah nakon operacije, jer također može uzrokovati plinove.
Slijede zdravi izvori vlakana i mnogih drugih hranjivih sastojaka, poput kalcija, vitamina B i omega-3 masnih kiselina:
- grah
- leća
- grašak
- krumpir s kožom
- zob
- jedva
- integralni kruh, tjestenina, riža i žitarice
- sirovi orašasti plodovi (koji nisu prženi na uljima), poput badema, oraha i indijskih oraščića
- sirovo sjeme, poput sjemenki konoplje, chia i maka
- proklijale žitarice, orašasti plodovi i sjemenke
- voće i povrće
Voće i povrće gusto hranjivim sastojcima, gusto vitaminom
Budući da ćete se oporaviti od operacije i trebati više vlakana, pokušajte u svoju prehranu uvrstiti što više voća i povrća gustog hranjivih sastojaka.
Sljedeće su namirnice dobri izvori antioksidansa vitamina A, vlakana, vitamina C koji jača imunitet i mnogih fitonutrijenata koji pomažu vašem tijelu u oporavku:
- mahunarke, poput graška, leće ili graha
- karfiol
- kupus
- Prokulica
- brokula
- špinat
- kelj
- rajčica
- citrusa, poput naranče i limete
- avokada
- borovnice
- borovnice
- maline
Nemasno meso ili mesne alternative
Ako ste navikli jesti puno mesa, dijeta za uklanjanje žučnog mjehura može se činiti zastrašujućom. Ali ne morate izrezati sve meso. Samo se odlučite za mršavije meso ili biljne proteine, kao što su:
- pileća prsa
- purica
- losos
- pastrva
- haringa
- bijela riba poput bakalara i morske plodove
- mahunarke
- tofu
Zdrave masnoće i hrana bez masnoća bez masnoća
Pokušajte izbjegavati teška ulja, posebno tijekom kuhanja. Zamijenite biljno ulje za ulje avokada, masline ili kokosa. Oni imaju više dobrih masti od ostalih ulja za kuhanje. Ipak, trebali biste pokušati ograničiti unos ulja.
Također možete isprobati verzije hrane s malo masnoće koje ćete neko vrijeme možda trebati izbjegavati, kao što su:
- majoneza
- mlijeko
- jogurt
- kiselo vrhnje
- sladoled
Postoje li neki drugi savjeti o prehrani?
Uvođenjem neznatnih prilagodbi u prehranu nakon uklanjanja žučnog mjehura uvelike ćete poboljšati oporavak.
Osim zamjene određene hrane za drugu, možete isprobati i ove savjete:
- Nemojte početi s čvrstom hranom odmah nakon operacije. Polako uvodite čvrstu hranu u svoju prehranu kako biste spriječili bilo kakve probavne probleme.
- Jedite male obroke tijekom dana. Velike količine hrane odjednom mogu uzrokovati plinove i nadutost, pa podijelite svoje obroke. Pokušajte jesti pet do šest malih obroka dnevno u razmaku od nekoliko sati. Međuobročno grickajte hranjivu, nemasnu i visokoproteinsku hranu. Pokušajte ne jesti više od 3 grama masti u jednom obroku.
- Zamijenite osnovne sastojke u receptima. Na primjer, umjesto maslaca koristite pečenicu od jabuka kada pečete ili napravite zamjenu za jaja koristeći sjemenke lana i vodu.
- Razmislite o slijeđenju vegetarijanske prehrane. Meso i mliječni proizvodi, posebno punomasne verzije, često su teže probavljivi bez žučnog mjehura. Evo svega što trebate znati o prebacivanju.
- Ostati u formi. Redovito vježbanje i održavanje zdrave težine može vam pomoći u probavi.
Donja linija
Uklanjanje žučnog mjehura obično nije tako ozbiljno kao što zvuči. No, vjerojatno ćete htjeti napraviti nekoliko prilagodbi u prehrani kako biste izbjegli probleme s probavom dok se oporavljate. Zapamtite, vjerojatno ćete trebati samo nekoliko tjedana ili mjeseci nakon postupka.
Ali ako želite poboljšati svoje cjelokupno zdravlje, razmislite o tome da ga se pridržavate. Promjene u prehrani preporučene nakon uklanjanja žučnog mjehura, poput dodavanja vlakana i zdravih masti, korisne su za većinu ljudi sa ili bez žučnog mjehura. Također će smanjiti rizik za buduće probavne probleme zbog odsustva žučnog mjehura.
