Pregled
Limun je bogat hranjivim sastojcima, uključujući:
- vitamin A
- vitamin C
- kalij
- kalcij
- magnezij
Jedan sirovi limun bez kore sadrži oko:
- 29 kalorija
- 9 grama ugljikohidrata
- 2,8 grama dijetalnih vlakana
- 0,3 grama masti
- 1,1 grama proteina
Unatoč ovim prednostima, neke namirnice i dalje treba jesti oprezno ako imate dijabetes. Jesu li limuni jedan od njih? Pročitajte kako biste saznali kako limun može utjecati na one koji žive s dijabetesom i što treba imati na umu.
Mogu li osobe s dijabetesom jesti limun?
Da, možete jesti limun ako imate dijabetes. Zapravo, Američko udruženje za dijabetes (ADA) navodi limune kao superhranu za dijabetes.
Naranče su također na ADA popisu superhrane. Iako limun i naranča imaju približno jednaku količinu ugljikohidrata, limun ima manje šećera.
Glikemijski indeks i limuni
Glikemijski indeks (GI) pokazatelj je kako hrana utječe na razinu šećera u krvi. Mjeri se na skali od 0 do 100, pri čemu je 100 čista glukoza. Što je veći GI u hrani, to je veći skok šećera u krvi.
Limunov sok, kada se konzumira zajedno s hranom s visokim GI, može usporiti pretvaranje škroba u šećer, smanjujući tako GI hrane.
Vlakna agruma i šećer u krvi
Iako je to lakše učiniti s grejpom i narančama nego s limunom i limetom, bolje je jesti cijelo voće umjesto da samo pijete sok.
Kad jedete voće, dobivate blagodati vlakana voća. Topiva vlakna mogu usporiti apsorpciju šećera u krvotok, što može pomoći stabilizirati šećer u krvi.
Citrusi i pretilost
Prema studiji iz 2013. godine, bioaktivne komponente agruma mogle bi pridonijeti prevenciji i liječenju pretilosti.
Osobe s pretilošću imaju veću vjerojatnost da će razviti dijabetes jer postoji dodatni pritisak na sposobnost tijela da pravilno koristi inzulin za kontrolu šećera u krvi.
Vitamin C i dijabetes
Iako su potrebna dodatna istraživanja, dokazi ukazuju da bi vitamin C mogao imati pozitivan utjecaj na dijabetes. Evo što istraživanje kaže:
- Mala studija iz 2007. godine pokazala je da uzimanje 1.000 miligrama vitamina C tijekom šest tjedana može smanjiti rizik od komplikacija dijabetesa tipa 2 smanjenjem razine šećera u krvi i lipida.
- Istraživanje iz 2014. pokazalo je da je potreba za dodavanjem vitamina C možda veća kod osoba s dijabetesom.
- Studija iz 2016. godine sugerirala je da prehrambeni unos vitamina C može igrati zaštitnu ulogu u razvoju dijabetesa tipa 2.
Nuspojave limuna
Iako limun ima mnogo zdravstvenih blagodati, imajte na umu nekoliko stvari:
- Limunov sok je kiseo i može nagrizati zubnu caklinu.
- Limun može pokrenuti žgaravicu.
- Limun je prirodni diuretik.
- Kora limuna sadrži oksalate, koji u višku mogu dovesti do bubrežnih kamenaca kalcijevog oksalata.
Ako imate bilo kakve blaže negativne nuspojave, ograničite ili izbjegavajte konzumaciju limuna i limunovog soka. Obratite se svom liječniku za bilo kakve ozbiljne nuspojave, poput bubrežnih kamenaca.
Oduzeti
Uz velike količine vitamina C i topivih vlakana, te nizak GI, limuni mogu imati mjesta u vašoj prehrani, bez obzira imate li dijabetes ili ne.
Ako imate dijabetes i razmišljate o povećanju unosa limuna, razgovarajte sa svojim liječnikom ili dijetetičarom kako biste bili sigurni da je to dobra odluka za vaše trenutno stanje.
