Ugli voće, poznato i kao jamajčanski tangelo ili plod uniq, križanac je naranče i grejpa.
Popularnost stječe zbog svoje novosti i slatkog, limunskog okusa. Ljudima se sviđa i zato što ga je lako guliti.
Ovaj članak daje pregled svega što trebate znati o ružnom voću, uključujući sadržaj hranjivih sastojaka, blagodati, nedostatke i kako ga jesti.
Što je ružno voće?
Ugli plod križanac je mandarine i grejpa. Općenito je poznato kao tangelo, a ovaj članak naizmjenično koristi oba izraza.
"UGLI" je ime marke koje igra na riječi "ružno", jer voće ne izgleda posebno apetitno. Međutim, naziv "ružno voće" postalo je jedno od najčešćih imena voća.
Ovo voće u obliku suze veće je od grejpa i ima gustu, hrapavu, zelenkasto-žutu kožicu koja se lako ljušti. Meso mu je narančasto i - poput ostalih agruma - odvojeno na dijelove bijelom, mrežom sličnom tvari zvanom korica.
Ugli voće je sočno, a njegov se okus često opisuje kao slatkast i tangi s blagim notama gorčine.
SažetakUgli plod križanac je naranče i grejpa. Slatko je i tangi s mesom naranče i debelom, grubom kožom.
Prehrana
Ružno voće ima malo kalorija, ali je sjajan izvor hranjivih sastojaka. Polovica jednog ružnog voća (oko 100 grama) pruža:
- Kalorije: 47
- Masnoća: 0 grama
- Proteini: 1 gram
- Ugljikohidrati: 12 grama
- Vlakna: 2 grama
- Vitamin C: 90% dnevne vrijednosti (DV)
- Folat: 8% DV
- Kalcij: 4% DV
- Kalij: 4% DV
Kao što vidite, ružno voće pruža samo 47 kalorija po porciji od 100 grama. Većina tih kalorija dolazi iz ugljikohidrata u obliku prirodnih šećera. Uz to, ista porcija sadrži vitamin C koji vrijedi gotovo jedan dan.
Vitamin C igra mnogo presudnih uloga u vašem zdravlju, ali je posebno važan zbog njegove uloge antioksidansa i jačala imunološkog sustava.
Ugli voće sadrži i nekoliko drugih vitamina i minerala, kao i biljne spojeve poznate kao fenoli, koji imaju brojne zdravstvene prednosti.
SažetakPolovica ružnog voća (oko 100 grama) sadrži 47 kalorija, koje uglavnom potječu od prirodnih šećera. Sadrži i vitamin C vrijedan gotovo jedan dan, kao i nekoliko drugih vitamina i minerala.
Prednosti
Ružno voće ima nekoliko zdravstvenih blagodati.
Kao član obitelji citrusa, bogat je vitaminima, mineralima i biljnim spojevima za koje se smatra da imaju blagotvorne učinke na vaše zdravlje.
Bogat vitaminima i mineralima
Polovica jednog ružnog voća (oko 100 grama) sadrži vitamin C koji vrijedi gotovo jedan dan, zajedno s nekoliko drugih vitamina i minerala.
Vitamin C, poznat i kao askorbinska kiselina, snažan je antioksidans. Može vam pomoći u sprečavanju štete uzrokovane visokom razinom slobodnih radikala, što može dovesti do kroničnih bolesti, poput dijabetesa tipa 2, bolesti srca ili raka.
Ovaj vitamin također igra važnu ulogu u zacjeljivanju rana i razvoju kolagena, proteina u vašem tijelu koji je ključna komponenta kože, mišića i vezivnog tkiva.
Štoviše, ružno voće sadrži folate, kalcij i kalij - vitalne hranjive sastojke koji igraju važnu ulogu u metabolizmu, kontroli mišića i zdravlju kostiju i srca.
Može vam pomoći da izgubite kilograme
Ružno voće vrlo je malo kalorija, a polovica jednog voća (oko 100 grama) sadrži samo 47 kalorija.
To ružno voće čini izvrsnim niskokaloričnim međuobrokom za one koji pokušavaju smršavjeti. Možda će vam pomoći da unesete manje kalorija nego što ih sagorite, što je jedini dokazani put do gubitka kilograma.
Jesti cjelovitog voća, poput ružnog voća ili drugog agruma, također je povezano sa smanjenim rizikom od prekomjerne tjelesne težine ili pretilosti.
Jedno istraživanje na više od 1.000 ljudi otkrilo je da će oni koji jedu više porcija voća i povrća vjerojatnije biti uspješni u smanjenju kilograma i održavanju mršavljenja, u usporedbi s onima koji su jeli manje porcija.
Nadalje, ružno voće sadrži vlakna koja vam mogu pomoći da se duže osjećate sitiji.
Antioksidativni i protuupalni potencijal
Ružno voće puno je spojeva nazvanih flavonoidi, koji imaju antioksidativna i protuupalna svojstva.
Smatra se da je jedan tangelo flavonoid nazvan naringenin snažan antioksidans. U jednoj studiji na miševima smanjilo je oštećenje jetre uzrokovano slobodnim radikalima.
Naringenin također ima snažne protuupalne učinke i može pomoći u smanjenju razine upalnih markera poput interleukina-6 (IL-6) u vašoj krvi.
To je značajno, jer je kronična upala povezana s nekoliko stanja, uključujući dijabetes tipa 2 i bolesti srca.
Međutim, većina ovog istraživanja provedena je u epruvetama i životinjama. Potrebno je više istraživanja na ljudima prije donošenja čvrstih zaključaka o antioksidacijskom i protuupalnom potencijalu ružnog voća.
SažetakRužno voće je niskokalorično, a sadrži vlakna i razne vitamine i minerale. Također se može pohvaliti snažnim protuupalnim antioksidansima.
Loše strane
Grejpfrut sadrži moćne spojeve zvane furanokumarini, koji mogu ometati nekoliko lijekova.
Dakle, ljudi na određenim lijekovima, uključujući lijekove za srce i anksioznost, trebali bi izbjegavati grejp i sok od grejpa.
S obzirom na to da je ružno voće križ između grejpa i naranče, postoji zabrinutost da sadrži i furanokumarine.
Međutim, marka UGLI tvrdi da njihovo voće ne sadrži furanokumarine i stoga je sigurno za ljude koji uzimaju te lijekove.
Uz to, jedno istraživanje na 13 različitih sorti tangelosa otkrilo je da samo jedna sorta sadrži furanokumarine. Nadalje, količina je bila dovoljno mala da ne bi stupila u interakciju s lijekovima.
Međutim, ako ste zabrinuti zbog potencijalnih interakcija s lijekovima, trebali biste razgovarati sa svojim liječnikom prije nego što pojedete ružno voće.
SažetakZa razliku od grejpa, većina tangelosa ne sadrži furanokumarine, pa ih ljudi koji uzimaju lijekove mogu stupiti u interakciju s tim moćnim spojevima. Ako imate nedoumica, obratite se svom liječniku.
Kako ga jesti
Ružno voće lako je jesti.
Može se guliti slično kao i drugo agrumi, poput naranče. U stvari, jer je njegova koža debela i vrlo je labavo pričvršćena, možda će se još lakše guliti od kože drugih agruma.
Nakon uklanjanja kore, ružno voće možete razdvojiti na dijelove - baš kao što biste odvojili naranču. Iako voće ima manje sjemenki od naranče i grejpa, imajte na umu da ga uklonite prije nego što ga pojedete.
Ako vam je draže, neoguljeno ružno voće također možete narezati na pola i jesti žlicom, slično kao što biste jeli grejp.
Ugli voće samo po sebi može se uživati u međuobroku ili desertu. Možete ga koristiti i kao slatki i limunski dodatak drugim receptima, poput salata, voćnih salata ili pomfrita.
U bilo kojem receptu koji traži dijelove naranče ili mandarine, umjesto njih možete koristiti ružne dijelove voća.
SažetakRužno voće lako se ljušti, a poput ostalog agruma, može se razbiti na dijelove. U većini recepata može zamijeniti naranču ili mandarinu.
Donja linija
Ugli plod, koji se naziva i tangelo, križanac je naranče i grejpa.
Bogat je vitaminom C i drugim hranjivim sastojcima, siromašan kalorijama i sadrži snažne protuupalne antioksidanse zvane flavonoidi.
Većina tangela nema furanokumarina, što znači da mogu biti sigurni za one koji uzimaju određene lijekove.
Ružno voće ukusan je način da uživate u mnogim blagodatima agruma.
