Što je vitamin U?
Vitamin U pojam je uveden početkom pedesetih godina prošlog stoljeća kako bi se identificirao spoj u soku od kupusa. Unatoč svom imenu, vitamin U nije pravi vitamin, već je derivat aminokiseline metionin.
Primjeri derivata metionina koji se često nazivaju vitaminom U uključuju S-metilmetionin (SMM), metilmetionin sulfonij (SMM) i 3-amino-3-karboksipropil dimetilsulfonij.
Vitamin U dostupan je ne samo kao dodatak, već se prirodno nalazi i u raznim namirnicama, posebno u povrću od križa poput kupusa, brokule, klice kelja i kelja.
Osim toga, kozmetičke tvrtke mogu ga dodavati određenim kremama, serumima, maskama za lice i drugim proizvodima.
Prednosti i namjene
Vitamin U najčešće se reklamira kao lijek za čir na želucu, iako se također reklamira za poboljšanje probave, jačanje imunološkog zdravlja, zaštitu od alergija na hranu, niži kolesterol i ubrzavanje zacjeljivanja rana.
Međutim, istraživanja su ograničena. Trenutno tek nekoliko tih blagodati podupire znanost.
Može pomoći da zacjeljuju čir na želucu
Kada je vitamin U u početku istraživan pedesetih godina prošlog stoljeća, neka su istraživanja sugerirala da pijenje 1 litre (945 ml) soka od kupusa dnevno pomaže da čirevi u crijevima zaraste 4-5 puta brže od standardne terapije protiv čira na raspolaganju u to vrijeme.
Ipak, istraživači nisu mogli potvrditi jesu li ti učinci posljedica vitamina U ili više hranjivih sastojaka.
Od tada je malo studija ispitivalo tu temu. Da bi se utvrdilo je li vitamin U doista učinkovit protiv čira, potrebno je više istraživanja.
Može zaštititi vaša pluća, jetru i bubrege
Vitamin U može zaštititi pluća, jetru i bubrege od oštećenja.
U studiji na životinjama, vitamin U pomogao je preokrenuti neka oštećenja jetre uzrokovana uobičajenim lijekom protiv napadaja valproičnom kiselinom.
U drugoj studiji, štakori kojima je davan vitamin U doživjeli su manje ozbiljna oštećenja bubrega nakon što su primili valprojsku kiselinu od onih koji nisu dobili vitamin U. Činilo se da ova tvar također smanjuje markere upale.
Istraživanja na životinjama nadalje sugeriraju da vitamin U može pomoći u smanjenju oštećenja pluća koja su posljedica epileptičkih napadaja.
Ipak, ljudske studije su neophodne.
Može smanjiti razinu kolesterola i triglicerida
Iako neki dokazi podupiru ideju da dodaci vitamina U pomažu u smanjenju razine kolesterola i triglicerida, dokazi su i dalje slabi.
Na primjer, jedno istraživanje u epruveti sugerira da vitamin U može spriječiti stvaranje masnih stanica i smanjiti razinu triglicerida, ali postoji malo relevantnih studija na ljudima.
U 8-tjednom istraživanju, ljudi koji su dobivali 1,5 grama vitamina U dnevno nisu imali promjene u razini triglicerida, višem HDL (dobrom) kolesterolu i gotovo 10% smanjenju ukupnog kolesterola. Ipak, ova je studija vrlo datirana i uključila je nekoliko sudionika.
Kao takvo, potrebno je više ljudskih istraživanja.
Može pomoći zacjeljivanju rana i zaštiti kože
Vitamin U može pružiti određenu zaštitu od sunčevih ultraljubičastih (UV) zraka, kao i ubrzati zacjeljivanje rana.
Studije na epruvetama i životinjama izvješćuju da primjena vitamina U izravno na rane može ubrzati zatvaranje rane. Štoviše, čini se da vitamin U štiti od opeklina i drugih oštećenja uzrokovanih UV zrakama.
Na temelju tih nalaza, neki istraživači sugeriraju da bi određena kozmetika trebala biti formulirana s vitaminom U.
Ipak, nedostatak ljudskih istraživanja znači da su potrebne daljnje studije.
Nuspojave i mjere opreza
Vitamin U vjerojatno je siguran kada se jede izravno iz cjelovite hrane. Međutim, malo se zna o njegovoj sigurnosti ili potencijalnim nuspojavama u obliku dodataka.
Stoga je vjerojatno najsigurnije pouzdati se u hranu bogatu vitaminima U poput kupusa, brokule, kiselog klica i kelja kako biste povećali unos ovog spoja.
Prema Europskoj agenciji za kemikalije, vitamin U može izazvati iritaciju očiju, kože ili pluća ako dođe u izravan kontakt s tim organima. Stoga ćete možda biti oprezni s proizvodima za njegu kože koji sadrže ovaj spoj.
Doziranje i kako ga uzimati
Zbog ograničenih istraživanja, preporuke za doziranje vitamina U nisu utvrđene.
Jedna studija na ljudima koristila je 1,5 grama vitamina U tijekom 8 tjedana.
Međutim, ova studija datira i nije testirala nijednu alternativnu dozu ili trajanje. Kao takva, potrebno je više istraživanja.
Predozirati
Do sada nije zabilježen nijedan slučaj predoziranja vitaminom U.
Predoziranje je vrlo malo vjerojatno ako konzumirate ovaj spoj isključivo iz cjelovite hrane. Imajte na umu da studije još nisu ispitale učinke visokog unosa vitamina U iz dodataka.
Zbog toga je nemoguće isključiti mogućnost predoziranja vitaminom U.
Kao takvo, potrebno je više istraživanja kako bi se shvatilo je li predoziranje moguće, znakovi i simptomi povezani s njom i najsigurniji način liječenja.
Interakcije
Nema dovoljno dostupnih znanstvenih podataka da bi se utvrdilo djeluje li vitamin U s bilo kojim drugim dodacima ili lijekovima.
Ljudi koji uzimaju druge dodatke ili lijekove, trebaju razgovarati o vitaminu U sa svojim liječnikom prije nego što ga isprobaju.
Skladištenje i rukovanje
Proizvođači vitamina U obično preporučuju da se suplementi ili proizvodi s vitaminom U čuvaju na suhom i hladnom mjestu daleko od izravne sunčeve svjetlosti.
Proizvodi koji sadrže ovu tvar mogu se također hladiti u hladnjaku, iako to nije potrebno.
Trudnoća i dojenje
Hrana bogata vitaminima U, poput kupusa, brokule, kiselog klica i kelja, smatra se sigurnom za jelo tijekom trudnoće i dojenja.
Ipak, malo se zna o sigurnosti vitamina U u obliku dodataka. Stoga biste trebali razmisliti o izbjegavanju ovih dodataka ako ste trudni ili dojite.
Upotreba u određenim populacijama
Hrana koja je prirodno bogata vitaminom U, poput krstastih povrća, obično se smatra sigurnom za većinu ljudi. Međutim, malo se zna o sigurnosti dodataka vitamina U za bilo koju određenu populaciju.
Dok ne bude dostupno više istraživanja, oni koji su zainteresirani za povećanje unosa vitamina U to bi trebali činiti hranom, a ne dodacima.
Alternative
Ne postoje nikakve izravne alternative vitaminu U. Za njihovo utvrđivanje bilo bi potrebno više istraživanja.
