Hranjenje bebe mesom: ono što biste trebali znati

Biti zadužen za prehrambene potrebe vaše bebe može se činiti neodoljivim, jer izbora nema, od prehrambenog sadržaja i pripreme, do boje, okusa i teksture.

Trebate li za početak ponuditi bebi jabuke ili žitarice ili možete početi s mesom? Što je uopće mjerica od mesa?

Kada biste trebali početi hraniti bebu mesom?

Za većinu beba majčino mlijeko ili adaptirano mlijeko daju djetetu sve hranjive sastojke, vitamine i minerale koji su im potrebni u prvih 6 mjeseci njihova života.

Ako dojite isključivo ili primarno, liječnik će vam možda predložiti dodatke za željezo i vitamin D. Prema Američkoj akademiji za pedijatriju (AAP), željet ćete uvesti dodatke vitamina D od približno rođenja i željeza nakon otprilike 4 mjeseca . (Formule su obično već ojačane ovim.)

Nakon što postignete šestomjesečnu prekretnicu, možete djetetu početi nuditi čvrstu hranu. Tradicionalno, roditelji su svojoj bebi nudili žitarice, povrće, voće, a zatim meso.

No, je li to ispravan pristup? Možda ne.

Evo zašto: U dobi od 4 do 6 mjeseci zalihe željeza s kojima je vaše dijete rođeno počinju se iscrpljivati. Željezo je potrebno za stvaranje hemoglobina i transport kisika.

Ove razine željeza možete održavati visokim upoznavanjem svoje bebe s hranom koja je bogata željezom. Željezo dolazi u dva oblika: hem i ne-hem željezo.

• Heme željezo. Ovo ćete pronaći u crvenom mesu, plodovima mora i peradi. Heme željezo vaše je tijelo prilično lako apsorbirati.
• Ne-hem željezo. To ćete pronaći u žitaricama za dojenčad obogaćenim željezom, tofuu, grahu, leći i zelenom, lisnatom povrću.

Heme željezo vaše je tijelo najlakše apsorbirati. Upravo iz tog razloga možda ćete djetetu početi nuditi meso kao jednu od prvih namirnica. Uz to nemasno crveno meso također ima cink, vitamin B12, masti i naravno, puno proteina.

Je li moje dijete spremno?

Kladite se! Ako se vaša beba fizički razvila do te mjere da je sada spremna nositi se sa zamršenostima jedenja krutina, tada je spremna za jesti meso.

Primijetite da njihov refleks potiskivanja jezika blijedi - jezikom ne tjeraju hranu iz usta. Naučili su koordinirati disanje i gutanje. Mogu sjediti na visokoj stolici. Imaju dobru kontrolu glave i vrata.

Koje je meso najbolje za bebu?

Dobro, donijeli ste odluku da svojoj bebi ponudite meso. Sad koje je meso najbolje za bebu?

Govedina, teletina, janjetina, ovčetina, koza, svinjetina, piletina ili puretina? Meso organa poput srca, bubrega, jetre? Što je s mesom bivola? Da, i to se računa kao izvor mesa.

Dugo i kratko je da je sve meso dobro. No, imajte na umu nekoliko stvari.

Dobro je znati:

• Jetra je značajan izvor željeza, s najviše svinjske jetre
• Odaberite tamno pureće meso umjesto bijelog. Tamno meso sadrži 1,4 mg željeza na 100 grama u usporedbi s 0,7 mg na 100 grama u bijelom mesu.
• Pileća jetra ima gotovo dvostruku količinu željeza koje se nalazi u goveđoj jetri.
• Lagana konzervirana tuna u vodi nudi 1,67 mg željeza na 100 grama.

Učinite i ne učinite:

• Pazite da vaša beba jede samo potpuno kuhano meso. Nema "rijetkih" ili "srednje rijetkih" za male trbuščiće.
• Držite se dalje od delikatesnog mesa, slanine i hrenovki. Ne samo da je ovo meso prepuno konzervansa i kemikalija, prosječna hrenovka sadrži samo 5,7 posto stvarnog mesa, prema analizi iz 2008.
• Izbjegavajte ribu koja ima puno žive. Riba koju je FDA odobrila za djecu je lagana tuna u konzervi. (Napomena: FDA kaže da je porcija dvogodišnjaka samo 1 unča, pa se za malu djecu preporučuje do 3 unci tune tjedno.)
• Ne pržite meso za bebe.
• Ne podgrijavajte meso više puta.

Kako biste svojoj bebi trebali predstaviti meso?

Koji je najbolji način za uvođenje bebe u meso? Svaka nova faza u životu je krivulja učenja, a mi vas pokrivamo bez obzira odlučujete li se za dječju hranu s teglama ili domaću hranu.

Dječja hrana iz teglica

Nema sumnje: ovo je vaša najlakša opcija. Gerber i Plum Organics dvije su popularne opcije koje ćete pronaći u lokalnoj trgovini. Meso može biti samostalna opcija ili dio mješavine povrća ili voća. Pri prvom uvođenju hrane treba koristiti hranu od jednog sastojka.

Imajte na umu da neke marke dječje hrane uključuju meso samo u fazi 2 ili 3 hrane. Ako meso želite predstaviti ranije, pažljivo kupujte ili napravite vlastitu dječju hranu.

Domaća dječja hrana

Nije tako zastrašujuće kao što se čini da sami napravite dječju hranu. Provjerite jeste li naoružani potapajućim miješalicom i bit ćete dobro. Samo iz zabave, pogledajte naše ukusne recepte ili razmislite o kupnji kuharice za dječju hranu. Ili ga prekrižite sami.

• Juhe: Stvorite juhu po izboru mesa i mješavini batata, luka, mrkve i tikve. Skuhajte i zatim blendajte da se zagladi.
• Pečenje ili pečenje: Iako se na ovaj način čuva većina hranjivih sastojaka u hrani, malo je teže miješati hranu koja je pečena ili pržena. Smjesu možete razrijediti dodavanjem vode, adaptiranog mlijeka ili majčinog mlijeka.
• Sporo kuhalo: Korištenje sporog kuhala možda je najjednostavniji način pripreme mekog i dobro kuhanog mesa. Kombinirajte meso, povrće i voće po ukusu.

Ako vam se ne da kuhati zasebno jelo, nemojte očajavati: kuhanje za vašu bebu može biti jednako lako kao i otkupljivanje dijela vlastite večere. U ovome je puno zabave. Odvojite dio obroka i pomiješajte ili zgnječite.

Odbijanje od strane djeteta

Želite preskočiti pire? Tada je odvikavanje pod vodstvom bebe za vas. Sve više i više zaposleni roditelji odlučuju se da se njihove 6-mjesečne bebe hrane hranom za prste.

Odvikavanje uz vodstvo bebe nije dobro samo za roditelje. Hraneći se, bebe vježbaju koordinaciju ruka-oko i finu motoriku. Također nauče samoregulirati se - prestaju jesti kad su siti. Ali ne zaboravite provjeriti meso koje nudite za uklanjanje kostiju i kože.

Dobar izbor hrane za odvikavanje od djeteta:

• trake mesa duge do prstiju
• ćevapi i polpete oblikovane u balvan veličine prsta umjesto u kuglu.
• bataci
• Janjeći kotleti

Imajte na umu da je važno pomno nadgledati kada vaša beba jede i izbjegavati hranu oblika, veličine ili teksture koja bi mogla uzrokovati gušenje. O svim pitanjima ili nedoumicama razgovarajte sa svojim pedijatrom.

Sigurnost na prvom mjestu!

Bez obzira na to kako nudite meso svojoj bebi, pazite da ga kuhate na ovim minimalnim temperaturama:

• govedina, teletina i janjetina: 77 ° C (170 ° F)
• svinjetina: 160˚F (71˚C)
• mljeveno meso: 160˚F (71˚C)
• komadi peradi i mljevena perad: 165˚F (74˚C)
• cijela perad: 180˚F (82˚C)
• riba s perajama: 145˚F (63˚C)

Dobro je znati:

• Vaša beba za početak neće pojesti više od žlice ili dvije. Stoga slobodno zamrznite dijelove u posudama za kockice leda. Prijeđite na veće porcije kako im se apetit povećava.
• Krumpir se ne smrzava dobro, zato ga nemojte bacati u svoju smjesu ako planirate dio zamrzavati.
• Pazite da svojoj bebi ponudite razne vrste mesa kako bi ih izložile različitim okusima i teksturama.
• Nešto je ostalo? Ne zaboravite hladiti ostatke u roku od 2 sata.

Morate li svojoj bebi davati meso?

Ne, ne trebate davati djetetu meso. Američko dijetetsko udruženje priznaje da su "dobro isplanirane vegetarijanske prehrane prikladne za pojedince u svim fazama životnog ciklusa, uključujući trudnoću, dojenje, dojenčad, djetinjstvo i adolescenciju, kao i za sportaše."

Ako odlučite ne davati djetetu meso, trebali biste mu ponuditi puno žitarica za dojenčad obogaćenih željezom, tofua, graha, leće i zelenog, lisnatog povrća. Sadrže ne-hem željezo.

Vaše je tijelo teže apsorbirati ne-hem željezo, ali možete povećati brzinu apsorpcije u tijelu spajanjem hrane koja sadrži ne-hem željezo s hranom koja sadrži vitamin C. Pomislite na grah koji se poslužuje s rajčicom i žitarice poslužene s sokom od naranče.

Dobra praksa je razgovarati o svojim planovima s djetetovim liječnikom i razmisliti hoćete li se odlučiti za krvni test za vašu bebu kako biste mogli provjeriti razinu željeza.

Oduzeti

Dobar tek! Sad ste u fazi kada vi i vaša beba možete sjesti za stol i uživati ​​u zajedničkom obroku. Neće proći dugo prije nego što će vam se pridružiti u kuhinji i pomoći vam u pripremi!