Je li korisno miješati sodu bikarbonu i jabučni ocat?

Jabučni ocat i soda bikarbona nude zdravstvene prednosti kada se uzimaju samostalno. Ipak, najnoviji trend uključuje njihovo miješanje u nadi da ćemo postići još više zvjezdanog zdravlja.

Ova se kombinacija, jednom rezervirana za znanstvene eksperimente u osnovnoj školi, promovira radi poboljšanja probave, smanjenja bolova u zglobovima, borbe protiv infekcija mokraćnog sustava, pa čak i pomoći u gubitku kilograma.

Ovaj članak istražuje nosi li zajedničko uzimanje sode bikarbone i jabučnog octa bilo kakve rizike ili nudi koristi veće od onih povezanih s uzimanjem svakoga samostalno.

Prednosti kada se uzimaju samostalno

Soda bikarbona i jabučni ocat povezani su s raznim zdravstvenim blagodatima kada se uzimaju samostalno.

Na primjer, studije u epruvetama sugeriraju da jabučni ocat može pomoći u ubijanju štetnih virusa i bakterija, poput E. coli, S. aureus, C. albicans, kao i norovirus koji je vodeći uzrok trovanja hranom.

Jabučni ocat također može pomoći u smanjenju razine šećera u krvi i poboljšanju osjetljivosti na inzulin.

Studije na životinjama nadalje sugeriraju da ocat može pomoći u smanjenju krvnog tlaka, kolesterola i razine triglicerida - iako se ti nalazi još nisu ponovili na ljudima.

Starije studije također sugeriraju da jabučni ocat može smanjiti osjećaj gladi i pomoći ljudima da izgube tjelesnu masnoću, iako su nedavna istraživanja koja podupiru ove nalaze ograničena.

Što se tiče sode bikarbone, istraživanja sugeriraju da bi se upotreba kao dio ispiranja usta mogla spriječiti gubitak zubne cakline. Uz to, soda bikarbona može poboljšati izvedbu vježbi tijekom kratkotrajnog vježbanja visokog intenziteta.

Dodaci sode bikarbone mogu također pomoći usporiti napredovanje kronične bubrežne bolesti, kao i rast stanica karcinoma. Međutim, potrebno je više istraživanja prije nego što se mogu donijeti čvrsti zaključci.

SAŽETAK

Jabučni ocat može zaštititi od virusa i bakterija, poboljšati razinu šećera u krvi i pomoći vam u gubitku kilograma. U međuvremenu, soda bikarbona može ojačati vaše zube, poboljšati izvedbu vježbanja i možda vas čak zaštititi od određenih bolesti.

Njihova kombinacija vjerojatno neće donijeti dodatne zdravstvene beneficije

Kombinira se soda bikarbona s jabučnim octom kako bi se alkaliziralo vaše tijelo i spriječile bolesti koje uspijevaju u kiselom okruženju.

Ipak, ova ideja zanemaruje činjenicu da vaše tijelo ima strogo regulirane procese kako bi kontroliralo razinu pH i da ono što jedete ili pijete ima vrlo malo utjecaja na to koliko je vaše tijelo kiselo ili alkalno.

Također se tvrdi da smjesa sadrži hranjive sastojke i enzime koji će pomoći u prevenciji ili izlječenju različitih zdravstvenih stanja, od loše probave i bolova u zglobovima do infekcija mokraćnog sustava i neželjenog debljanja.

Međutim, ne mogu se naći studije koje podupiru bilo koju od ovih tvrdnji. Štoviše, nema znanstvenih dokaza da kombiniranje sode bikarbone i jabučnog octa nudi zdravstvene prednosti, osim onih povezanih s uzimanjem svakoga samostalno.

SAŽETAK

Trenutno niti jedan znanstveni dokaz ne podupire ideju da uzimanje sode bikarbone s jabučnim octom pruža zdravstvene prednosti, a ne one povezane s uzimanjem svake od njih samostalno.

Potencijalni rizici

Unošenje sode bikarbone i jabučnog octa, bilo zajedno ili odvojeno, može imati nekoliko potencijalnih rizika.

Soda bikarbona

Unošenje velikih količina sode bikarbone može prouzročiti po život opasno stanje poznato kao metabolička alkaloza.

Metabolička alkaloza događa se kada vaše tijelo više ne može kontrolirati pH vaše krvi. Može se dogoditi kao rezultat pretjerano visokog unosa alkalnih spojeva poput sode bikarbone.

Ovo stanje može rezultirati grčevima, mišićnom slabošću, promijenjenim mentalnim statusom, a ako se ne liječi, nepravilnim otkucajima srca, pa čak i smrću.

Zbog visokog udjela natrija, veliki unos sode bikarbone također može rezultirati nakupljanjem tekućine, povišenim krvnim tlakom, pa čak i zatajenjem srca, posebno kod osoba s alkoholizmom ili oštećenim radom bubrega.

Soda bikarbona ne smije se davati djeci mlađoj od 5 godina, jer može izazvati napadaje i poteškoće s disanjem. Trudnice i dojilje također bi trebale izbjegavati njegov unos.

jabučni ocat

Zbog visoke kiselosti, jabučni ocat može rezultirati opeklinama grla ili erozijom zubne cakline. Njegov unos također može uzrokovati mučninu kod nekih ljudi.

Soda bikarbona pomiješana s jabučnim octom

Kombinacija jabučnog octa s alkalnim spojem, poput sode bikarbone, može pomoći u neutraliziranju neke od njegovih kiselosti. Međutim, nejasno je da li uobičajeni recepti podijeljeni na internetu rezultiraju potpunom neutralizacijom kiselosti jabučnog octa.

Kombinirajući to dvoje stvara se i kemijska reakcija koja stvara plin. Stoga ova smjesa može uzrokovati plin i nadutost kod ljudi koji je unose prije nego što sav plin istječe. Međutim, niti jedna studija nije istraživala ovaj učinak.

Soda bikarbona i jabučni ocat mogu također komunicirati s određenim lijekovima. Ljudi koji trenutno uzimaju lijekove trebaju razgovarati sa svojim zdravstvenim radnicima prije nego što dodaju bilo samostalno ili mješovito u prehranu.

Trenutno se malo zna o sigurnosti dugotrajnog unosa bilo kojeg od ovih spojeva, a kamoli o njihovoj kombinaciji. Stoga, dok se ne sazna više, vjerojatno je najsigurnije izbjegavati uzimanje ove smjese u potpunosti.

SAŽETAK

Soda bikarbona i jabučni ocat mogu u interakciji s lijekovima i uzrokovati nuspojave različite težine. O sigurnosti uzimanja oboje malo se zna, pa je možda najsigurnije uopće izbjeći ovu smjesu.

Donja linija

Soda bikarbona i jabučni ocat mogu ponuditi različite zdravstvene prednosti ako se uzimaju samostalno. Međutim, nema znanstvenih dokaza koji upućuju na to da miješanje njih dvoje nudi dodatne prednosti.

Unošenje bilo kojeg spoja nosi potencijalne zdravstvene rizike, a malo je poznato o dugoročnoj sigurnosti uzimanja same sode bikarbone ili jabučnog octa, a kamoli pomiješanog.

Stoga, dok se ne sazna više, vjerojatno je najsigurnije izbjegavati konzumiranje ove smjese.