Što je trava ječma? Sve što trebate znati

Uključujemo proizvode za koje mislimo da su korisni za naše čitatelje. Ako kupujete putem veza na ovoj stranici, možemo zaraditi malu proviziju. Evo našeg postupka.

Trava ječma čest je sastojak dućana s sokovima i zdravstvenih trgovina, a često se pojavljuje uz ostale zelje poput kelja, špinata i pšenične trave.

Često se naziva superhranom i koristi se kao dodatak za pojačavanje gubitka kilograma, poboljšanje imunološke funkcije i potporu ukupnom zdravlju.

Ovaj članak daje pregled koristi, upotrebe i potencijalnih nuspojava ječmene trave.

Što je ječmena trava?

Ječam je vrsta žitarica koja se smatra četvrtom najvažnijom žitaricom u svijetu.

Poznata i kao lišće ječma i zelje ječma, trava ječma je list biljke ječma. Opsežno je proučavan zbog svojih blagotvornih učinaka na zdravlje, a često se nalazi u zelenim sokovima i dodacima.

Iako je svježu ječmenu travu teško pronaći, ona je dostupna u drugim oblicima, uključujući prah, sokove, tablete i gume.

Često se kombinira s drugim sastojcima u zelenim mješavinama, uključujući kelj, spirulinu i pšeničnu travu.

Sažetak

Trava ječma je list biljke ječma i dostupan je u nekoliko oblika, uključujući prah, sokove, tablete i gumije.

Hranjive tvari

Trava ječma bogata je raznim važnim hranjivim sastojcima.

Posebno sušena ječmena trava izvrstan je izvor vlakana, s gotovo 3 grama po žlici (10 grama).

Uz to, svaka porcija ječmene trave sadrži dobru količinu vitamina A, vitamina topivog u mastima koji regulira imunološku funkciju, rast stanica i vid.

Također je bogat vitaminom C, koji igra središnju ulogu u svemu, od zdravlja kože do zacjeljivanja rana do zdravlja usne šupljine.

Pruža i vitamin K, esencijalni mikronutrijent potreban za zgrušavanje krvi, stvaranje kostiju, zdravlje srca i još mnogo toga.

I na kraju, bogata je polifenolima i flavonoidima. Ovi spojevi djeluju kao antioksidanti za smanjenje oksidativnog stresa i zaštitu od kroničnih bolesti.

Sažetak

Trava ječma dobar je izvor mnogih hranjivih sastojaka, uključujući vlakna, polifenole, flavonoide i vitamine A, C i K.

Zdravstvene dobrobiti

Trava ječma povezana je s nekoliko potencijalnih zdravstvenih blagodati.

Može uravnotežiti razinu šećera u krvi

Neke studije sugeriraju da bi vam ječmena trava mogla pomoći u održavanju zdrave razine šećera u krvi.

To može biti zahvaljujući njegovom sadržaju netopivih vlakana, vrste vlakana koja se ne otapaju u vodi. Nagađa se da bi povećanje unosa vlakana moglo smanjiti razinu šećera u krvi i poboljšati osjetljivost na inzulin, olakšavajući vašem tijelu učinkovitu uporabu inzulina.

Ipak, studije o učincima ječmene trave posebno su ograničene, a mnoga su zastarjela. Potrebno je više istraživanja kako bi se utvrdilo kako konzumiranje ove biljke može utjecati na razinu šećera u krvi.

Može podržati zdravlje srca

Dodavanje ječmene trave u vašu prehranu izvrstan je način za podršku zdravlju srca.

Prema jednoj starijoj studiji na 36 osoba s dijabetesom, uzimanje 15 grama ekstrakta lišća ječma tijekom 4 tjedna smanjilo je oksidaciju LDL (lošeg) kolesterola, koji je faktor rizika za bolesti srca.

Štoviše, u starijoj studiji na životinjama, zečevi hranjeni esencijom lišća ječma imali su smanjenu razinu ukupnog kolesterola i triglicerida, u usporedbi s kontrolnom skupinom.

Trava ječma također sadrži spojeve poput saponarina, gama-amino-maslene kiseline (GABA) i triptofana, a sve je to povezano sa smanjenim krvnim tlakom, smanjenom upalom i poboljšanim zdravljem srca.

Međutim, većina dostupnih istraživanja zastarjela je, a neka su istraživanja pokazala proturječne rezultate. Nadalje, mnoga su istraživanja koristila koncentrirane ekstrakte praha ječmene trave, koji možda neće dati iste rezultate kao dodavanje ječmene trave u vašu prehranu.

Stoga bi trebalo provesti više visokokvalitetnih studija kako bi se bolje ispitalo kako konzumiranje ječmene trave može utjecati na zdravlje srca kod ljudi.

Može promicati mršavljenje

Ječmena trava ima malo kalorija, ali puno vlakana, što je izvrstan dodatak zdravoj prehrani za mršavljenje.

Vlakna se polako kreću vašim tijelom, a dulje se osjećate sitima kako biste obuzdali žudnju i smanjili glad. Zapravo je nekoliko studija otkrilo da bi povećani unos vlakana mogao potaknuti gubitak kilograma.

Na primjer, jedno istraživanje na 252 žene povezalo je svaki gram vlakana koji se konzumira dnevno s 0,25 kg mršavljenja i 0,25% manje tjelesne masti tijekom 20 mjeseci.

Slično tome, šestomjesečno istraživanje na 345 odraslih osoba s prekomjernom tjelesnom težinom ili pretilošću pokazalo je da su oni koji su jeli više vlakana izgubili više kilograma i lakše se držali propisane prehrane.

Nadalje, jedno istraživanje na štakorima na dijeti s visokim udjelom masti pokazalo je da je pijenje soka od ječmene trave učinkovitije smanjivalo tjelesnu težinu i indeks tjelesne mase (BMI) od pijenja kontrole.

Međutim, potrebno je više istraživanja na ljudima kako bi se procijenili učinci ječmene trave na gubitak kilograma.

Sažetak

Iako su potrebna dodatna istraživanja, neka istraživanja na ljudima i životinjama sugeriraju da trava ječma može pospješiti gubitak kilograma, poboljšati razinu šećera u krvi i podržati zdravlje srca.

Potencijalne nedostatke

Iako je ječmenu travu općenito sigurno konzumirati za većinu ljudi, postoji nekoliko nuspojava i mjera opreza koje biste trebali uzeti u obzir.

Prvo, Uprava za hranu i lijekove (FDA) ne regulira sigurnost ili učinkovitost dodataka ječmovoj travi na isti način na koji nadzire lijekove.

Kada kupujete dodatke, kupujte od renomiranog trgovca i potražite proizvode koji su prošli testiranje treće strane i bez punila, aditiva i umjetnih sastojaka.

Uz to, imajte na umu da neki proizvodi od ječmene trave mogu sadržavati velike količine mikroelemenata poput vitamina K ili kalija.

Oni koji uzimaju sredstva za razrjeđivanje krvi poput varfarina, trebali bi održavati konzistenciju unosa vitamina K kako bi izbjegli ometanje učinaka ovih lijekova.

Nadalje, osobama s bubrežnom bolešću može se savjetovati da ograniče unos kalija kako bi održali razinu kalija u krvi u granicama normale.

Stoga, ako uzimate lijekove ili imate bilo kakve zdravstvene probleme, razgovarajte s liječnikom prije nego što upotrijebite dodatke ječmenoj travi.

Konačno, oni koji imaju celijakiju ili su osjetljivi na gluten trebaju biti oprezni pri kupnji proizvoda od ječmene trave. Iako se gluten nalazi samo u sjemenkama zrna ječma, postoji rizik od unakrsne kontaminacije.

Sažetak

FDA ne regulira dodatke ječmenoj travi na isti način na koji nadzire lijekove. Također, neki mogu sadržavati velike količine određenih hranjivih sastojaka. Ako imate celijakiju ili ste osjetljivi na gluten, budite oprezni s proizvodima od ječmene trave.

Recept

Iako je teško pronaći svježu ječmenu travu, prah od ječmene trave široko je dostupan u mnogim zdravstvenim trgovinama, ljekarnama i na mreži.

Ima blagi, pomalo gorak okus i izvrstan je dodatak sokovima, smoothiejima i shakeovima.

Evo jednostavnog recepta za smoothie od ječmene trave:

Sastojci

• 1-2 žličice ječmene trave u prahu
• 1 srednja banana
• 1 šalica (148 grama) borovnica
• 1 šalica (237 ml) mlijeka po vašem izboru

Upute

1. Dodajte sastojke u blender i blendajte dok ne postane glatko.
2. Natočite, poslužite i uživajte.

Sažetak

Prah od ječmene trave široko je dostupan i može se dodati raznim sokovima, smoothiejima i shakeovima.

Donja linija

Ječmena trava čest je sastojak koji se često sadrži u sokovima, dodacima i zelenom prahu.

Bogat je s nekoliko hranjivih sastojaka i može promicati mršavljenje, poboljšati zdravlje srca i podržati bolju kontrolu šećera u krvi, iako je za potvrđivanje tih blagodati potrebno više ljudskih istraživanja.

Prah od ječmene trave široko je dostupan i dobro djeluje u mnogim različitim receptima, uključujući shakeove, smoothieje i sokove.

Kupite prah od ječmene trave putem interneta.