Uključujemo proizvode za koje mislimo da su korisni za naše čitatelje. Ako kupujete putem veza na ovoj stranici, možemo zaraditi malu proviziju. Evo našeg postupka.
Ocat se stoljećima koristi kao sredstvo za kuhanje, čišćenje i ljekovito sredstvo.
Jabučni ocat izrađen je od fermentiranih jabuka i vode koji proizvode octenu kiselinu - glavni aktivni spoj u octu. Općenito, jabučni ocat sadrži oko 5-6% octene kiseline.
Ograničeni broj studija sugerira da je octena kiselina odgovorna za mnoge učinke octa na zdravlje, poput smanjenja razine šećera u krvi, pomaganja u mršavljenju i smanjenja čimbenika rizika od srčanih bolesti.
Ipak, velik dio istraživanja proveden je na životinjama, a ne na ljudima.
Kada kupujete jabučni ocat, možete naići na nekoliko vrsta proizvoda.
Sirovi, nefiltrirani jabučni ocat sadrži mutnu tvar koja je poznata kao "majka". "Majku" čine niti proteina, enzima i korisnih bakterija, koje su poznate kao probiotici.
Pored octene kiseline, "majka" je druga glavna komponenta jabučnog octa za koju se smatra da je odgovorna za njegove navodne zdravstvene dobrobiti. Međutim, istraživanje nije potkrijepilo povezane zdravstvene tvrdnje.
Nasuprot tome, filtriranom jabučnom octu uklonjena je „majka“ i ostali talog, što je rezultiralo prozirnim proizvodom boje jantara. Kao takav, filtrirani jabučni ocat često se smatra manje korisnim za zdravlje.
Kada tražite najbolju marku jabučnog octa, izbjegavajte proizvode koji su označeni kao "s okusom jabuke", jer to može ukazivati na to da ocat nije napravljen od jabuka ili soka od jabuke.
Odaberite proizvode koji sadrže ili nemaju malo dodanih šećera, kao i umjetnih dodataka, poput boja za hranu, aroma i konzervansa. Ako kupujete dodatak jabučnog octa, potražite one koji su testirani na kvalitetu i certificirani od strane treće strane.
Evo 9 najboljih marki jabučnog octa koje treba kupiti 2021. godine.
Napomena o cijeni
S obzirom da ovaj članak daje pregled različitih proizvoda, uključujući octe, tonike, gumije i kapsule, izravna usporedba cijena nije moguća.
Cijene proizvoda u ovom pregledu kreću se od 8 do 35 američkih dolara. Međutim, cijene se mogu razlikovati ovisno o vrsti proizvoda, veličini spremnika, gdje kupujete, kao i ostalim čimbenicima.
Vodič za cijene
- $ = ispod 12,50 USD
- $$ = $12.50–$25
- $$$ = preko 25 USD
Najbolje u cjelini
Fairchild organski jabučni ocat s majkom
Cijena: $
Fairchildov organski jabučni ocat s majkom najbolji je svestrani jabučni ocat.
Napravljen od samo 100% organskih jabuka iz države Washington, ovaj ocat dobiva izvrsne kritike zbog svog hrabrog okusa jabuke.
Za razliku od drugih marki koje se razrjeđuju s vodom, Fairchildov organski jabučni ocat sadrži samo fermentirane organske jabuke, što znači da dobivate više čistog jabučnog octa u usporedbi s mnogim drugim markama.
Ocat je također certificiran organskim od strane Ministarstva poljoprivrede Sjedinjenih Država (USDA), nefiltriran, negrijan, nepasteriziran, bez koncentrata i sadrži "majku".
Jedna žlica octa daje 5 kalorija i manje od 1 grama ugljikohidrata.
Neki radije kupuju organski od uobičajenog jabučnog octa, jer se ekološki proizvodi moraju pridržavati strožih propisa koji se odnose na upotrebu pesticida i sintetičkih gnojiva, što može imati dugoročne negativne učinke na ljudsko zdravlje.
Druga potencijalna korist odabira organskog jabučnog octa je raznolikost korisnih bakterija koje sadrži.
U jednoj studiji koja je uspoređivala sadržaj bakterija u organskim nefiltriranim proizvodima od jabučnog octa s konvencionalnim nefiltriranim jabučnim ocatima, organski ocat je imao veću raznolikost bakterijskih sojeva.
Raznolikost crijeva važna je za cjelokupno zdravlje, jer su istraživanja utvrdila vezu između veće raznolikosti crijeva i smanjenog rizika od pretilosti, dijabetesa tipa 2 i upalne bolesti crijeva (IBD). Također je povezan s blagodatima za zdravlje imunološkog sustava.
Najbolje za kuhanje
Braggov sirovi nefiltrirani jabučni ocat s majkom
Cijena: $$
Braggov organski sirovi nefiltrirani jabučni ocat jedna je od najpopularnijih marki jabučnog octa na tržištu.
Napravljen od organskog jabučnog octa i vode, Braggov ocat certificiran je od USDA, bez GMO certifikata i sadrži "majku".
Uz visoku kvalitetu, Bragg Organic Raw Unfiltrirani jabučni ocat dolazi u raznim veličinama, uključujući boce od 16 unci (473 ml), 946 ml od 32 unci i 3,8 litara od 128 unci .
Kao rezultat toga, ako planirate redovito kuhati s jabučnim octom, kupnja boce od 3,8 litara vjerojatno je najprikladnija i povoljnija opcija.
Jedna žlica (15 ml) sadrži 0 kalorija i 0 grama ugljikohidrata.
Iako recenzenti spominju da ovaj ocat ima jači kiseli miris i okus od Fairchild organskog jabučnog octa, još uvijek je izvrsna opcija za upotrebu u preljevima za salatu, marinadama i drugim kulinarskim primjenama.
Ako ga pijete ravno, razrijedite ocat s malo vode kako bi bio ukusniji.
Najbolje za piće
Dinamični zdravstveni organski jabučni ocat s majkom
Cijena: $$$
Ako planirate piti jabučni ocat, Biološki jabučni ocat s majkom Dynamic Health Health jedan je od najboljih izbora.
Organski certifikat USDA i izrađen od organskog sirovog jabučnog octa i vode, Dynamic Health Organski jabučni ocat s majkom ima manje opor okus i okus od mnogih drugih sirovih jabučnih jabukova na tržištu.
To ga čini izvrsnom opcijom ako za svoje zdravlje planirate piti jabučni ocat. Osim toga, budući da je dostupan u spremnicima od 3,8 litara od 128 unci, ne morate brinuti hoćete li proizvod prebrzo proći.
Opet, samo pazite da ocat razrijedite vodom prije nego što ga popijete samostalno.
Jedna žličica (15 ml) ovog jabučnog octa daje 0 kalorija i 0 grama ugljikohidrata.
Najbolji izbor proračuna
Kevala organski sirovi jabučni ocat
Cijena: $
Također dostupan u većim veličinama, Kevala Organic Raw Apple Jabučni ocat je jabučni ocat dobre kvalitete koji je jeftiniji od drugih sličnih marki.
Napravljeno od organskog jabučnog octa od jabuka uzgojenih u SAD-u i pročišćene vode, mnogi recenzenti spominju kako Kevala Organic Sirovi jabučni ocat jabučnog octa ima čist, pomalo slatkast okus koji je nekim ljudima podnošljiviji.
Ocat je također organski certificiran od strane USDA, bez GMO-a i bez aditiva. Budući da je jeftiniji, ovaj ocat može biti dobra opcija ako ga planirate koristiti i kao kulinarski sastojak i kao otopinu za čišćenje ili kao sredstvo za ispiranje kose.
Jedna žlica (15 ml) organskog sirovog octa od jabučnog jabuka Kevala daje 0 kalorija i 0 grama ugljikohidrata.
Tonici jabučnog octa s najboljim okusom
Zbog predloženih zdravstvenih blagodati pijenja jabučnog octa, aromatizirani jabučni ocat postali su popularniji.
Iako su neki od ovih proizvoda zdrave, ukusne napitke, drugi mogu sadržavati prekomjerne količine dodanog šećera. Istraživanje je pokazalo da je česti unos pića s visokim udjelom šećera povezan s povećanim rizikom od pretilosti, dijabetesa tipa 2 i bolesti srca.
Kada kupujete ova pića u bocama, potražite proizvode s niskim udjelom šećera, bez umjetnih dodataka i koji sadrže ukupni popis kratkih sastojaka.
Također pripazite na veličinu porcije, jer neki proizvodi mogu sadržavati nekoliko porcija po boci.
Organski jabučni jabučni vino pijuckući ocat s majkom u selu Vermont
Cijena: $$
Izrađen od sirovog organskog nefiltriranog jabučnog octa i organskog meda, svaki od octa za pijuckanje u Vermont Villageu aromatiziran je cjelovitim, visokokvalitetnim sastojcima, poput organske kurkume i organskih borovnica.
Svaki je proizvod organski certificiran od strane USDA, sadrži samo tri ili četiri sastojka i prirodno je zaslađen medom.
Međutim, važno je biti svjestan veličine porcije. Prodaje se u bocama od 237 ml (1 unca), a 1 porcija ovog octa za pijuckanje je 15 unci, s 1 porcijom meda od borovnica koji sadrži 25 kalorija i 6 grama ukupnih i dodanih šećera.
Kao rezultat, pijenjem cijele boce dobilo bi se 48 grama dodanog šećera, što premašuje preporuku Američkog udruženja za srce da ograničite unos dodanog šećera na najviše 36 grama dnevno za muškarce i 24 grama dnevno za žene.
Wedderspoon jabučni ocat s monofloralnim medom Manuka i majkom
Cijena: $
Napravljen od prirodno fermentiranih, hladno prešanih jabuka, jabučni ocat Wedderspoon s monoflornim medom Manuka i majka sadrži samo tri sastojka - organski jabučni ocat, sirovi monofloralni med od manuke i sirovi med od bukve.
Proizveden na Novom Zelandu, to je nefiltrirani, nepasterizirani proizvod izrađen bez ikakve topline ili kemikalija.
Manuka med podrijetlom je s Novog Zelanda i poznat je po svojim antibakterijskim svojstvima.
Dodatak meda od manuke i bukovine dodaje slatkast, pomalo trpak okus koji dobro djeluje i kao tonik i za kulinarske potrebe, poput preljeva za salatu.
Jedna žlica (15 ml) jabučnog octa Wedderspoon s monoflornim medom Manuka i majkom sadrži 15 kalorija, 3 grama ugljikohidrata i 2 grama ukupnog i dodanog šećera.
Najbolji gumeni jabučni jabukovi
Gumi od jabučnog octa Goli
Cijena: $$
Iako ograničena istraživanja sugeriraju da ocat može imati koristi za zdravlje srca i gubitak težine, nepoznato je ima li uzimanje dodataka jabučnog octa u obliku gumija ili kapsula iste učinke.
Ipak, ako ste zainteresirani za isprobavanje dodatka octa od jabučnog octa, Goli jabučni ocat s jabučnim ocatima jedna je od najboljih opcija.
Bez umjetnih boja, aroma i konzervansa, Gummiji od jabučnog octa Goli proizvode se u pogonu koji je certificiran od strane Uprave za hranu i lijekove (FDA) za praćenje trenutne dobre proizvođačke prakse (cGMP) za kvalitetu i sigurnost.
Ovi gumeni dodaci su također organski certificirani veganski, certificirani od USDA i bez glavnih alergena. Međutim, oni nisu testirani na kvaliteti i točnosti treće strane.
Svaki gumi sadrži 12 kalorija, 4 grama ugljikohidrata, 1 gram šećera i 500 mg jabučnog octa, kao i 50% dnevne vrijednosti (DV) za vitamine B12 i B9 (folna kiselina).
Najbolje kapsule od jabučnog jabukovače
Vrhunska čistoća 100% organskih sirovih kapsula od jabučnog octa
Cijena: $$
Za one koji preferiraju konzumiranje jabučnog octa u obliku kapsula, jedna od najboljih opcija su 100% organska sirova jabučna kaša s ocatom od jabučnog octa Peak Purity.
Proizvedeni u Sjedinjenim Državama u postrojenju za cGMP koje je registrirala FDA, ovi su dodaci testirani od strane treće strane i sadrže organski jabučni ocat izrađen od organskih jabuka certificiranih od USDA.
Jedna kapsula sadrži samo 500 mg jabučnog octa i bez umjetnih dodataka.
Za najbolje rezultate preporučuje se uzimanje dvije kapsule s vodom i obrokom, jedan do dva puta dnevno. Međutim, imajte na umu da istraživanje nije potvrdilo potencijalne koristi upotrebe kapsula od jabučnog octa.
Najbolje sredstvo za ispiranje kose od jabučnog jabuka
dpHUE Jabučni ocat za ispiranje kose
Cijena: $$$
Zbog niskog pH i antimikrobnih svojstava, sugerira se da jabučni ocat može pomoći u održavanju pH ravnoteže vaše kose, što rezultira glađom, jačom i sjajnijom kosom, kao i u zaštiti od peruti i vlasišta.
Jedno je istraživanje pokazalo da viši pH u šamponima doprinosi trenju između vlakana kose, što može dovesti do loma i suhoće kose. Međutim, učinkovitost jabučnog octa nije proučavana.
Unatoč nedostatku istraživanja lokalnog korištenja octa od jabučnog jabukovača koji pomaže u podršci zdravije kose, mnogi pojedinci tvrde da primjećuju poboljšanja stanja vlasišta i kvalitete kose nakon upotrebe sredstava za ispiranje kose na bazi jabučnog octa.
dpHUE sredstvo za ispiranje kose s jabučnim octom jedno je od najbolje ocjenjivanih sredstava za ispiranje kose na bazi jabučnog octa na tržištu zbog svoje prijavljene sposobnosti da pomogne ojačati kosu i poboljšati zdravlje vlasišta bez izazivanja suhoće.
Ispiranje za kosu sadrži i arganovo ulje bogato vitaminom E i uljima, uključujući oleinsku i linolnu kiselinu. I vitamin E i ta ulja povezani su s blagodatima za rast kose i zaštitom od lomljenja.
Kako odabrati proizvode od jabučnog octa
Kada kupujete jabučni ocat, želite razmotriti njegovu namjenu.
Na primjer, ako ga namjeravate piti, želite potražiti proizvod s podnošljivim okusom. Možda ćete htjeti odabrati i organski nefiltrirani proizvod, jer može ponuditi veću raznolikost probiotika.
I za piće i za kuhanje potražite oznaku proizvoda koja ne spominje izraz "s okusom jabuke", jer to može ukazivati na to da je proizvod više obrađen i da nije napravljen od pravih jabuka ili jabučnog jabukova.
Osim toga, klonite se umjetnih dodataka, uključujući arome, boje i konzervanse. Ako kupujete aromatizirani tonik, potražite proizvode s minimalnim sastojcima i dodanim šećerima.
Iako je nejasno nude li sirovi, nefiltrirani ocat koji sadrži "majku" više zdravstvenih koristi od filtriranih, okus nefiltriranog octa obično je bogatiji i složeniji.
Budući da je većina jabučnog octa nepasteriziranog, važno je razgovarati sa svojim liječnikom ako ste trudni ili oslabljeni, jer nepasterizirani proizvodi mogu sadržavati potencijalno štetne bakterije.
Suprotno tome, ako za izradu vlastite otopine za ispiranje kose ili čišćenje koristite jabučni ocat, dobro je koristiti i filtrirane i nefiltrirane proizvode.
Ostali čimbenici koje treba uzeti u obzir pri kupnji jabučnog octa uključuju cijenu i količinu.
Nadalje, jabučni ocat možete jesti putem kapsula ili gumenih proizvoda, iako istraživanja ne podržavaju učinke ovih oblika.
Kako FDA FDA ne regulira na isti način kao i lijekove, potražite proizvode s visokokvalitetnim sastojcima koji su testirani od strane treće strane poput NSF International, USP ili Labdoor.com.
Korisni vodiči za kupovinu dodataka
Pogledajte ova dva članka kako biste olakšali kupovinu dodataka:
- Kako odabrati visokokvalitetne vitamine i dodatke
- Kako čitati naljepnice s dodacima poput profesionalaca
Donja linija
Jabučni ocat koristi se tisućama godina zbog pomalo slatkastog okusa i brojnih potencijalnih zdravstvenih blagodati.
Osim što se koristi u kuhanju i zdravstvenim tonicima, jabučni ocat čest je sastojak sredstava za čišćenje u domaćinstvu i proizvoda za kosu.
Kada kupujete jabučni ocat u trgovini, potražite proizvode izrađene od visokokvalitetnih sastojaka i bez umjetnih dodataka.
Iako su potrebna dodatna istraživanja, za optimalne zdravstvene koristi, organski sirovi nefiltrirani jabučni ocat može biti najbolji izbor.
