Kokosovo ulje nevjerojatno je popularno - i to s dobrim razlogom.
Nudi brojne zdravstvene beneficije, nježnog je okusa i široko je dostupan.
To je također izuzetno svestrano ulje s brojnim namjenama kojih možda niste svjesni.
Evo 29 pametnih načina upotrebe kokosovog ulja.
1. Zaštitite kožu od UV zraka
Kada se nanese na kožu, kokosovo ulje može je zaštititi od sunčevih ultraljubičastih (UV) zraka, koje povećavaju rizik od raka kože i uzrokuju bore i smeđe mrlje.
Zapravo je jedno istraživanje otkrilo da kokosovo ulje blokira oko 20% sunčevih UV zraka.
Međutim, imajte na umu da ne pruža istu zaštitu kao konvencionalna krema za sunčanje, koja blokira oko 90% UV zraka.
U drugoj je studiji procijenjeno da kokosovo ulje ima faktor zaštite od sunca (SPF) 7, što je još uvijek niže od minimalne preporuke u nekim zemljama.
2. Povećajte metabolizam
Kokosovo ulje sadrži trigliceride srednjeg lanca (MCT). To su masne kiseline koje se brzo apsorbiraju i mogu povećati broj kalorija koje sagorijevate.
Kontrolirane studije pokazale su da MCT mogu značajno pojačati metabolizam - barem privremeno.
Jedno je istraživanje pokazalo da je 15–30 grama MCT povećalo broj sagorijenih kalorija u prosjeku za 120 tijekom razdoblja od 24 sata.
3. Skuhajte sigurno na visokim temperaturama
Kokosovo ulje ima vrlo visok udio zasićenih masti. Zapravo je oko 87% masti zasićeno.
Ova značajka čini je jednom od najboljih masti za kuhanje na visokim temperaturama, uključujući prženje.
Zasićene masti zadržavaju strukturu zagrijavanjem na visoke temperature, za razliku od polinezasićenih masnih kiselina koje se nalaze u biljnim uljima.
Ulja poput kukuruza i šafranike zagrijavanjem se pretvaraju u otrovne spojeve. To može imati štetne učinke na zdravlje.
Stoga je kokosovo ulje sigurnija alternativa za kuhanje na visokim temperaturama.
4. Poboljšajte svoje zubno zdravlje
Kokosovo ulje može biti moćno oružje protiv bakterija, uključujući Streptococcus mutans, bakterija u ustima koja uzrokuje zubne naslage, karijes i bolesti desni.
U jednoj studiji, mirovanje kokosovim uljem tijekom 10 minuta - poznato kao povlačenje ulja - smanjilo je ove bakterije jednako učinkovito kao i ispiranje antiseptičkom vodom za ispiranje usta.
U drugoj studiji svakodnevno gutanje kokosovim uljem značajno je smanjilo upalu i naslage kod tinejdžera s gingivitisom (upaljene desni).
5. Ublažite iritaciju kože i ekceme
Istraživanja pokazuju da kokosovo ulje barem jednako poboljšava dermatitis i druge kožne poremećaje, kao i mineralno ulje i druga uobičajena hidratantna sredstva.
U studiji na djeci s ekcemom 47% liječenih kokosovim uljem primijetilo je velika poboljšanja.
6. Poboljšati funkciju mozga
MCT u kokosovom ulju razgrađuje se u vašoj jetri i pretvara u ketone koji mogu djelovati kao alternativni izvor energije za vaš mozak.
Nekoliko je studija otkrilo da MCT imaju impresivne koristi za moždane poremećaje, uključujući epilepsiju i Alzheimerovu bolest.
Neki istraživači preporučuju upotrebu kokosovog ulja kao izvora MCT-a za povećanje proizvodnje ketona.
7. Napravite zdravu majonezu
Komercijalna majoneza često sadrži sojino ulje i dodani šećer.
Međutim, lako je napraviti vlastiti majonez s kokosovim uljem ili maslinovim uljem.
Drugi recept na ovom popisu koristi kokosovo ulje kao jednu od masti za zdravu domaću majonezu.
8. Vlažite kožu
Kokosovo ulje čini prekrasnu hidratantnu kremu za noge, ruke i laktove.
Možete ga koristiti i na licu - iako se to ne preporučuje onima s vrlo masnom kožom.
Također vam može pomoći u popravljanju ispucalih peta. Jednostavno nanesite tanak sloj na pete prije spavanja, navucite čarape i nastavite svake noći dok vam pete ne postanu glatke.
9. Može vam pomoći u borbi protiv infekcija
Djevičansko kokosovo ulje ima antibakterijska svojstva koja mogu pomoći u liječenju infekcija.
Jedna studija epruvete pokazala je da je zaustavila rast crijevnih bakterija Clostridium difficile, obično poznat kao C. diff, koji uzrokuje teški proljev.
Čini se da se bori i protiv kvasca - učinak koji se općenito pripisuje laurinskoj kiselini, glavnoj masnoj kiselini u kokosovom ulju.
Međutim, nijedna studija nije dokazala da je kokosovo ulje učinkovito u liječenju infekcija kada se jede ili nanosi na kožu.
10. Povećajte svoj ‘dobri’ HDL kolesterol
Dokazano je da kokosovo ulje kod nekih ljudi podiže razinu kolesterola.
Međutim, njegov najjači i najdosljedniji učinak je povećanje "dobrog" HDL kolesterola.
Jedno istraživanje na ženama s abdominalnom pretilošću pokazalo je da se HDL povećao u skupini koja je konzumirala kokosovo ulje, dok se smanjio kod onih koji jedu sojino ulje.
11. Napravite tamnu čokoladu bez šećera
Domaća tamna čokolada ukusan je način za postizanje zdravstvenih blagodati kokosovog ulja.
Ne zaboravite ga čuvati u hladnjaku ili zamrzivaču, jer se kokosovo ulje topi na 24 ° C.
Lako je pronaći recept na mreži i započeti. Da bi stvari bile zdrave, potražite ideje bez šećera.
12. Može smanjiti masnoću na trbuhu
Kokosovo ulje može pomoći u smanjenju masnoća na trbuhu - poznatoj i kao visceralna masnoća - što je povezano s povećanim zdravstvenim rizicima, poput bolesti srca i dijabetesa tipa 2.
U jednoj su studiji pretili muškarci izgubili 2,54 cm od masti u struku dodajući u svoju prehranu 2 žlice (1 unca ili 30 ml) kokosovog ulja.
Druga studija promatrala je žene na dijeti s ograničenim kalorijama. Oni koji su uzimali 2 žlice (30 ml) kokosovog ulja dnevno imali su smanjenje struka, dok je skupina sojinog ulja primijetila lagani porast.
13. Zaštitite kosu od oštećenja
Kokosovo ulje može vam pomoći održati zdravu kosu.
Jedno istraživanje uspoređivalo je učinke kokosovog ulja, mineralnog ulja i suncokretovog ulja na kosu.
Samo kokosovo ulje značajno je smanjilo gubitak proteina iz kose kada se nanosi prije ili nakon šamponiranja. Do ovog rezultata došlo je s oštećenom, ali i zdravom kosom.
Istraživači su zaključili da jedinstvena struktura laurinske kiseline - glavne masne kiseline u kokosovom ulju - može prodrijeti u osovinu kose na način na koji većina drugih masti ne može.
14. Smanjite glad i unos hrane
Trigliceridi srednjeg lanca (MCT) u kokosovom ulju mogu pomoći u smanjenju gladi, što dovodi do spontanog smanjenja unosa kalorija.
U maloj studiji muškarci koji su slijedili dijetu s visokim MCT-om unosili su manje kalorija i izgubili više kilograma od muškaraca koji su jeli dijete s niskim ili srednjim sadržajem MCT-a.
15. Poboljšati zacjeljivanje rana
Jedno je istraživanje pokazalo da su štakori čije su rane tretirane kokosovim uljem smanjili upalne markere i povećali proizvodnju kolagena, glavne komponente kože. Kao rezultat toga, njihove su rane zacjeljivale mnogo brže.
Da biste ubrzali zacjeljivanje manjih posjekotina ili ogrebotina, nanesite malo kokosovog ulja izravno na ranu i prekrijte ga zavojem.
16. Potaknite zdravlje kostiju
Istraživanja na životinjama sugeriraju da antioksidanti u djevičanskom kokosovom ulju mogu zaštititi zdravlje kostiju neutraliziranjem slobodnih radikala, koji mogu oštetiti koštane stanice.
Šest tjedna ispitivanja na štakorima pokazalo je da je skupina koja je 8% kalorija dobivala iz kokosovog ulja imala znatno veći volumen kostiju i poboljšanu strukturu kostiju.
17. Napravite netoksični odbijač insekata
Neka eterična ulja mogu biti prirodan način da se kukci izbjegnu i izbjegnu ugrizi i uboda.
Međutim, umjesto da ta ulja nanosite izravno na kožu, treba ih kombinirati s uljem-nosačem.
U jednoj je studiji kombiniranje tajlandskih esencijalnih ulja s kokosovim uljem osiguralo preko 98% zaštite od ugriza određenih komaraca.
18. Borbena Candida
Candida albicans je gljiva odgovorna za infekcije kvascima, koje se često javljaju u toplim, vlažnim dijelovima tijela, poput usta ili rodnice.
Studije epruveta sugeriraju da kokosovo ulje može pomoći u borbi protiv infekcija kandidom.
Istraživači su otkrili da je kokosovo ulje jednako učinkovito kao flukonazol, antifungalni lijek koji se obično propisuje za infekcije kandidom.
19. Uklonite mrlje
Kokosovo ulje može se koristiti za uklanjanje mrlja, uključujući izlijevanje na tepihe i namještaj.
Kombinirajte jedan dio kokosovog ulja s jednim dijelom sode bikarbone i pomiješajte u pastu. Nanesite na mrlju, pričekajte pet minuta i obrišite.
20. Smanjite upalu
Nekoliko studija na životinjama pokazuje da jedenje kokosovog ulja pruža snažne protuupalne učinke.
Ljudske studije sugeriraju da jedenje kokosovog ulja može smanjiti markere oksidativnog stresa i upale, posebno u usporedbi s visoko nezasićenim uljima. Međutim, potrebno je više istraživanja.
21. Prirodni dezodorans
Iako znoj sam po sebi nema miris, bakterije koje žive na vašoj koži mogu proizvesti neželjene mirise.
Snažna antibakterijska svojstva kokosovog ulja čine ga izvrsnim prirodnim dezodoransom koji ne sadrži kemikalije.
Na internetu možete pronaći mnogo jednostavnih recepata za dezodoranse izrađene od kokosovog ulja i drugih prirodnih sastojaka.
22. Brzi izvor energije
Kokosovo ulje sadrži srednjelančane trigliceride masne kiseline, koje se probavljaju drugačije od dugotrajnih triglicerida koji se nalaze u većini hrane.
Te masti idu izravno iz crijeva u jetru, gdje se mogu koristiti kao brzi izvor energije koji neće podići razinu šećera u krvi.
23. Zacjeljivanje odrpanih kutikula
Kokosovo ulje može se koristiti za poboljšanje kožice, uključujući ovjese.
Jednostavno nanesite malu količinu kokosovog ulja na kožicu i masirajte nekoliko trenutaka. Učinite to nekoliko puta tjedno za najbolje rezultate.
24. Ublažiti simptome artritisa
Artritis karakterizira bol i nepokretnost zglobova zbog upale.
Istraživanje na životinjama sugerira da antioksidanti zvani polifenoli koji se nalaze u kokosovom ulju mogu ublažiti neke simptome artritisa.
Studija na štakorima s artritisom otkrila je da liječenje polifenolima iz kokosovog ulja smanjuje oticanje i nekoliko upalnih biljega.
Međutim, nema dokaza da niže razine ovih polifenola koje se nalaze u kokosovom ulju imaju iste učinke.
25. Neka vaš drveni namještaj zablista
Kokosovo ulje može vam pomoći da vaš namještaj izgleda sjajno i polirano.
Osim što ljepotu donosi u prirodnom drvu, čini se da djeluje i kao sredstvo za odbijanje prašine. Osim toga, ima ugodnu, nježnu aromu - za razliku od mnogih komercijalnih lakova za namještaj koji sadrže jake mirise.
26. Uklonite šminku za oči
Kokosovo ulje nježno je i učinkovito uklanja sredstvo za šminkanje očiju. Nanesite pamučnu podlogu i nježno brišite dok ne nestanu svi tragovi šminke.
27. Poboljšati zdravlje jetre
Istraživanje na životinjama otkrilo je da zasićene masti u kokosovom ulju mogu zaštititi vašu jetru od oštećenja zbog izloženosti alkoholu ili toksinima.
U jednoj studiji, miševi tretirani kokosovim uljem nakon izlaganja otrovnom spoju imali su smanjenje upalnih biljega jetre i povećanu aktivnost korisnih jetrenih enzima.
28. Umiri ispucale usne
Kokosovo ulje čini idealan prirodni balzam za usne.
Glatko klizi, ostavlja usne vlažnima satima, a čak pruža i određenu zaštitu od sunca.
29. Napravite domaći preljev za salatu
Komercijalni preljevi za salatu često se pune šećerom i konzervansima.
Kokosovo ulje čini ukusan dodatak zdravim, domaćim preljevima za salatu.
Donja linija
Kokosovo ulje nudi nekoliko zdravstvenih blagodati - ali ima i mnogo drugih pametnih i praktičnih primjena.
Svakako pri ruci imajte puno kokosovog ulja. Nikad ne znate kada će vam zatrebati.
