Hioidna kost nalazi se između brade i hrskavice štitnjače. Također je u osnovi mandibule ili donje čeljusne kosti.Za razliku od ostalih kostiju unutar kostura, hioid nema značajnih točaka artikulacije (zglobova) s drugim kostima.
Hioidna kost može se podijeliti u tri sastavna dijela: tijelo hioida, veća rožnica i manja rožnica. Tijelo hioida smješteno je centralno, dok su rožnice s obje strane. Manje rožnice su male stožaste izbočine usmjerene prema gore. Veća rožnica pruža se unatrag od tijela hioida. Budući da rožnica dolazi u parovima, veću i manju rožnicu možemo razlikovati u lijevi i desni dio.
Ova kost također pruža mjesto za pričvršćivanje mnogih mišića povezanih s podom usta, kao i grkljan (glasovna kutija), ždrijelo (grlo) i epiglotis (režanj tkiva koji se nalazi na vrhu grkljana). Iako hioidna kost pruža zaštitu tim organima, može se slomiti ako je izložena prekomjernim silama. Tipično je slomljeni hioid rezultat prisilnog davljenja (tj. Gušenja).
