Što su omega-3 masne kiseline? Objašnjeno jednostavnim izrazima

Omega-3 masne kiseline važne su masnoće koje morate unijeti prehranom.

Međutim, većina ljudi ne zna što su.

Ovaj članak objašnjava sve što trebate znati o omega-3 masnim kiselinama, uključujući njihove različite vrste i način na koji djeluju.

Što su omega-3?

Omega-3 su obitelj esencijalnih masnih kiselina koje igraju važne uloge u vašem tijelu i mogu pružiti brojne zdravstvene prednosti.

Kako ih vaše tijelo ne može proizvesti samo, morate ih dobiti iz prehrane.

Tri najvažnije vrste su ALA (alfa-linolenska kiselina), DHA (dokozaheksaenska kiselina) i EPA (eikozapentaenska kiselina). ALA se uglavnom nalazi u biljkama, dok se DHA i EPA uglavnom javljaju u životinjskoj hrani i algama.

Uobičajena hrana bogata omega-3 masnim kiselinama uključuje masnu ribu, riblje ulje, sjemenke lana, chia sjemenke, laneno ulje i orahe.

Ljudima koji ne jedu puno ove hrane često se preporučuje dodatak omega-3, poput ribljeg ulja ili ulja algi.

SAŽETAK

Omega-3 masne kiseline su obitelj važnih masnoća koje morate dobiti prehranom. Tri glavne vrste su ALA, EPA i DHA.

3 vrste omega-3

Tri su glavne vrste omega-3 masnih kiselina - ALA, DHA i EPA.

ALA

Alfa-linolenska kiselina (ALA) najčešća je omega-3 masna kiselina u vašoj prehrani.

Vaše ga tijelo uglavnom koristi za energiju, ali se također može pretvoriti u biološki aktivne oblike omega-3, EPA i DHA.

Međutim, ovaj postupak pretvorbe je neučinkovit. Samo se mali postotak ALA pretvara u aktivne oblike.

ALA se nalazi u hrani poput lanenih sjemenki, lanenog ulja, ulja repice, chia sjemenki, oraha, sjemenki konoplje i soje.

EPA

Eikosapentaenojska kiselina (EPA) najviše se nalazi u životinjskim proizvodima, poput masne ribe i ribljeg ulja. Međutim, neke mikroalge sadrže i EPA.

Ima nekoliko funkcija u vašem tijelu. Dio se može pretvoriti u DHA.

DHA

Dokosaheksaenojska kiselina (DHA) najvažnija je omega-3 masna kiselina u vašem tijelu.

To je ključna strukturna komponenta vašeg mozga, mrežnice očiju i brojnih drugih dijelova tijela.

Poput EPA, uglavnom se javlja u životinjskim proizvodima poput masne ribe i ribljeg ulja. Meso, jaja i mliječni proizvodi životinja hranjenih travom također imaju tendenciju da sadrže značajne količine.

Vegetarijancima i veganima često nedostaje DHA i trebali bi uzimati dodatke mikroalgama kako bi bili sigurni da unose dovoljno ovog omega-3.

SAŽETAK

Tri glavne omega-3 masne kiseline u vašoj prehrani su ALA, EPA i DHA. Iako se posljednje dvije prvenstveno nalaze u životinjskoj hrani, ALA se javlja u mnogim biljnim namirnicama.

Omjer omega-6 i omega-3

Omega-6 masne kiseline također imaju važne uloge u vašem tijelu slične ulogama omega-3.

Obje se koriste za proizvodnju signalnih molekula zvanih eikosanoidi, koje imaju različite uloge povezane s upalom i zgrušavanjem krvi.

Ipak, omega-3 su protuupalni, a znanstvenici pretpostavljaju da se previše omega-6 poništava tim blagotvornim učincima.

U zapadnjačkoj je prehrani unos omega-6 vrlo visok u usporedbi s unosom omega-3, tako da je omjer trenutno nagnut daleko prema strani omega-6.

Održavanje ravnoteže između ove dvije masti - koje se često nazivaju omjer omega-6 i omega-3 - može biti važno za optimalno zdravlje.

Iako ne postoje dovoljni dokazi koji pokazuju da je omega-6 štetan, većina zdravstvenih djelatnika slaže se da je unos dovoljno omega-3 važan za zdravlje.

SAŽETAK

Omega-3 i -6 masti koriste se za proizvodnju važnih signalnih molekula zvanih eikozanoidi. Uravnoteženje unosa ovih masnih kiselina smatra se važnim za optimalno zdravlje.

Što rade omega-3 masne kiseline

Omega-3 masne kiseline, posebno DHA, vitalne su za vaš mozak i mrežnicu.

Trudnicama i dojiljama je posebno važno unositi dovoljno DHA, jer to može utjecati na zdravlje i inteligenciju djeteta.

Uz to, dovoljan unos omega-3 može imati snažne zdravstvene beneficije za odrasle. To se posebno odnosi na oblike dužih lanaca, EPA i DHA.

Iako su dokazi mješoviti, studije pokazuju da omega-3 masne kiseline mogu zaštititi od svih vrsta bolesti, uključujući rak dojke, depresiju, ADHD i razne upalne bolesti.

Ako ne jedete ribu ili druge izvore omega-3 hrane, razmislite o uzimanju dodataka. To su i jeftine i učinkovite.

SAŽETAK

Omega-3 masne kiseline igraju nekoliko važnih uloga u vašem tijelu. Djeluju protuupalno i bitna su komponenta vašeg mozga i očiju.

Donja linija

Omega-3 masne kiseline su porodica polinezasićenih masti povezanih s nekoliko zdravstvenih blagodati. Visok unos povezan je sa smanjenim rizikom od upalnih bolesti i depresije.

Bogati prirodni izvori omega-3, iako malobrojni, uključuju riblje ulje, masnu ribu, laneno ulje i orahe.

Kako je unos omega-3 u zapadnim zemljama nizak, većina zdravstvenih djelatnika preporučuje suplemente omega-3 za ljude koji ne unose odgovarajuće količine u prehrani.