Giht je česta vrsta artritisa koja uzrokuje iznenadne i intenzivne napadaje:
- upala
- bol
- crvenilo
- oticanje i nelagoda u zglobovima
Giht je uzrokovan nakupljanjem mokraćne kiseline u tijelu, što uzrokuje stvaranje malih kristala u zglobovima. Tijelo prirodno stvara mokraćnu kiselinu, ali proizvest će ih više ako konzumirate hranu i pića koja sadrže visoku razinu kemikalije zvane purin.
Giht obično zahvaća zglob na mjestu na kojem se nožni palac susreće s nogom. Simptomi se plamene i iznenada udaraju, smanjujući vašu sposobnost obavljanja svakodnevnih aktivnosti.
Liječnik može propisati nesteroidne protuupalne lijekove (NSAID), kortikosteroide i lijekove koji blokiraju proizvodnju mokraćne kiseline. Međutim, čini se da bi jedenje ananasa moglo smanjiti neke bolne upalne simptome gihta.
Je li ananas dobar za giht?
Ananas je pun vitamina, enzima i antioksidansa za koje je poznato da promiču dobro zdravlje. Neki od ovih hranjivih sastojaka i spojeva mogu čak smanjiti simptome gihta.
Bromelain
Ananas sadrži enzim zvan bromelain, za koji je poznato da smanjuje upalu i pomaže probavi. Iako ne postoje studije koje izravno povezuju bromelain s gihtom, istraživanja sugeriraju da dodaci bromelainu mogu smanjiti upalne simptome gihta.
Vlakno
Ananas je bogat vlaknima, hranjivim sastojcima koji pomažu u održavanju probavnog trakta zdravim. U istraživanju miševa znanstvenici su otkrili da prehrana bogata vlaknima može smanjiti upalu uzrokovanu gihtom. Hrana bogata vlaknima također se uglavnom temelji na biljnoj bazi i sadrži malo purina, što pacijentima s gihtom može pomoći da izbjegnu pojavu izljeva.
Folat
Jedna šalica komadića ananasa sadrži 7 posto vaše dnevne potrebe za folatima. Iako ne postoji dokazana veza između konzumacije folata i smanjenja simptoma gihta, istraživanje sugerira da folat može razgraditi protein zvan homocistein, koji se u ljudi s gihtom nalazi u visokoj razini.
Vitamin C
Jedna šalica komadića ananasa sadrži 131 posto preporučenog dnevnog unosa vitamina C. Prema klinici Mayo, dodaci koji sadrže vitamin C mogu smanjiti razinu mokraćne kiseline u tijelu.
Međutim, studije o učincima vitamina C na pacijente s gihtom nisu pronašle jasnu vezu između unosa dodatnog vitamina C i smanjenja broja i intenziteta pojava gihta. Jedno istraživanje iz 2013. pokazalo je da konzumacija dodatka vitamina C nije značajno pomogla smanjenju razine mokraćne kiseline u bolesnika s gihtom.
No, uključivanje dovoljno vitamina C u prehranu može spriječiti giht, prema studiji iz 2009. godine koja je pratila unos vitamina C gotovo 47 000 muškaraca. Otkrilo je da oni ispitanici s većim unosom vitamina C tijekom 20 godina imaju manje šanse za razvoj gihta.
Kako koristiti ananas za giht
Dodavanje ananasa u vašu svakodnevnu prehranu može pomoći u sprječavanju pojave gihta i smanjenju intenziteta simptoma gihta. Cilj je jedna porcija ananasa, što je jednako jednoj šalici svježih komadića ananasa. Izbjegavajte slatka pića koja sadrže ananas ili slastice od ananasa.
Ananas je ukusan kad se jede svjež. Također se može dodati salatama i smoothieima, između ostalih jela.
Kako rezati ananas
Ostala hrana dobra za giht
Prilikom dizajniranja prehrane za smanjenje simptoma gihta, željeli biste se usredotočiti na konzumaciju hrane i pića s malo purina i visokim protuupalnim hranjivim tvarima. Osim ananasa, ostale namirnice koje je dobro jesti ako imate giht uključuju:
- mliječni proizvodi, posebno mliječni proizvodi s niskim udjelom masti
- jaja
- voće, posebno trešnja
- začinsko bilje i začini
- mahunarke, poput leće i soje
- orašasti plodovi
- ulja na biljnoj bazi, poput maslina i lana
- povrće
- cjelovite žitarice
Uvijek pijte puno vode koja može spriječiti nakupljanje mokraćne kiseline u vašem tijelu. Možda ćete poželjeti piti i malu količinu kave ili zelenog čaja dnevno, jer stručnjaci kažu da to također može smanjiti simptome gihta.
Hrana koju treba izbjegavati ako imate giht
Ako imate giht, željeli biste izbjegavati hranu bogatu purinima i dodanim šećerima, kao i hranu siromašnu hranjivim sastojcima. Ova hrana može povisiti razinu mokraćne kiseline u vašem tijelu, što dovodi do pogoršanja gihta.
- dodani šećeri, poput meda, agave i kukuruznog sirupa s visokom fruktozom
- bombona i slastica
- riba i plodovi mora
- meso od divljači
- meso od organa
- crveno meso
- rafinirani ugljikohidrati (poput bijelog kruha i kolačića)
- kvasci
Kada posjetiti liječnika
Ako mislite da imate giht ili imate sve češće ili jače pogoršanje, trebali biste ugovoriti sastanak s liječnikom. U nekim se slučajevima gihtom ne može upravljati samo s promjenama prehrane. Možda će vam trebati lijekovi za kontrolu gihta.
Uz to, ako giht ne liječite, to može dovesti do ozbiljnijih komplikacija, kao što su:
- napredni giht koji uzrokuje stvaranje nakupina (tofi) ispod kože
- bubrežni kamenci
- ponavljajući giht koji uzrokuje uništavanje zglobova
Oduzeti
Giht je često, ali bolno stanje uzrokovano nakupljanjem mokraćne kiseline u tijelu. Ako imate giht, pridržavanje propisanog plana liječenja, uključujući dijetu s niskim udjelom purina, može vam pomoći smanjiti učestalost i intenzitet pogoršanja.
Međutim, istraživanja sugeriraju da posebno dodavanje ananasa bogatog hranjivim tvarima u vašu prehranu može dodatno ublažiti bol i upalu uzrokovanu gihtom, gotovo bez rizika od bilo kakvih štetnih učinaka.
