Uključujemo proizvode za koje mislimo da su korisni za naše čitatelje. Ako kupujete putem veza na ovoj stranici, možemo zaraditi malu proviziju. Evo našeg postupka.
Drvo smreke, Juniperus communis, je zimzeleni grm koji raste u mnogim dijelovima svijeta, uključujući Sjevernu Ameriku, Europu i Aziju.
Proizvodi čunjeve sjemena koji su poznati kao bobice kleke. Iako boja bobica varira, većina je tamnoplava. Njihova se aroma često opisuje kao drvenasta ili začinjena.
Imaju trpki okus poput bora i obično se koriste u malim količinama kao začin ili sredstvo za aromatiziranje.
Ove male bobice koristile su se u kulinarske i ljekovite svrhe od davnina, a sadašnja istraživanja sugeriraju da mogu ponuditi razne zdravstvene dobrobiti.
Evo 5 novih blagodati bobica kleke.
1. Visoko u hranjivim sastojcima i moćnim biljnim spojevima
Iako su informacije o prehrani na bobicama smreke ograničene, poznato je da pružaju određene vitamine i niz biljnih spojeva.
Kao i većina ostalih bobica, oni su dobar izvor vitamina C, isporučujući 10% dnevne vrijednosti (DV) ovog vodotopivog hranjivog sastojka u obroku od 28 grama.
Vitamin C neophodan je za imunološko zdravlje, sintezu kolagena i rad krvnih žila. Također djeluje kao snažni antioksidans, štiteći vaše stanice od oštećenja uzrokovanih nestabilnim molekulama nazvanim slobodni radikali.
Bobice također sadrže mnoge biljne spojeve, uključujući flavonoidne antioksidante, hlapljiva ulja i kumarine, koji su kemijski spojevi s različitim zaštitnim svojstvima.
Hlapljiva ulja u bobicama smreke sadrže tvari poznate kao monoterpeni, uključujući limonen, kamfor i beta-pinen. Dokazano je da monoterpeni pružaju protuupalna, antikancerogena, antioksidativna i antibakterijska svojstva.
Kumarini i flavonoidni antioksidanti također nude niz zdravstvenih učinaka. Konzumacija prehrane bogate ovim spojevima može promovirati zdravlje i zaštititi od kroničnih bolesti, uključujući bolesti srca i neurodegenerativne bolesti.
SažetakBobice smreke sadrže puno vitamina C, flavonoidnih antioksidansa, monoterpena i kumarina, što sve može ponuditi razne zdravstvene dobrobiti.
2. Pružaju protuupalni i antioksidativni učinak
Hrana bogata antioksidansima važna je za zdravlje jer pomaže u zaštiti stanica od oštećenja koja inače mogu dovesti do bolesti.
Bobice smreke bogate su esencijalnim uljima i flavonoidima koji djeluju kao snažni antioksidanti i mogu pomoći u smanjenju upale.
Jedna studija epruvete otkrila je preko 70 spojeva u esencijalnom ulju bobica kleke, a većinu čine monoterpeni alfa-pinen, beta-pinen, mircen, limonen i sabinen. Svi oni dodaju ulju snažne antioksidativne učinke.
Studija je otkrila da je ulje smanjilo stanična oštećenja u stanicama kvasca povećavajući aktivnost enzima katalaze, glutation peroksidaze i superoksid dismutaze. Glavna uloga ovih enzima je zaštita stanica od oštećenja slobodnim radikalima.
Druga studija epruvete pokazala je da je esencijalno ulje bobica smreke značajno smanjilo upalu u stanicama ljudske kože, učinak koji su istraživači pripisali visokoj koncentraciji monoterpena u ulju.
Bobice smreke također su bogate flavonoidima rutinom, luteolinom i apigeninom, za koje su studije epruveta, životinja i ljudi pokazale da mogu djelovati kao snažna antioksidansa i protuupalna sredstva.
SažetakBobice smreke sadrže esencijalna ulja i flavonoide koji nude antioksidativne i protuupalne učinke.
3. Može imati antidijabetička svojstva
Bobice smreke koristile su se u tradicionalnoj medicinskoj praksi za liječenje dijabetesa, a nedavna istraživanja potvrđuju da mogu imati antidijabetička svojstva.
Studija na štakorima s dijabetesom primijetila je da je dodatak ekstrakta bobica kleke značajno smanjio šećer u krvi i povećao HDL (dobar) kolesterol koji štiti srce
Slično tome, drugo istraživanje o antidijabetičkim učincima ekstrakta bobica kineske borovnice otkrilo je da je značajno smanjio razinu šećera u krvi, kolesterola i triglicerida u štakora s dijabetesom.
Istraživači vjeruju da su ovi antidijabetički učinci posljedica visoke koncentracije antioksidansa u bobicama.
Iako su ovi nalazi obećavajući, potrebna su istraživanja na ljudima kako bi se potvrdila ova potencijalna zdravstvena korist.
SažetakNeke studije na glodavcima pokazuju da ekstrakt bobica smreke može poboljšati visoku razinu šećera u krvi, iako nedostaju istraživanja na ljudima.
4. Mogao bi promovirati zdravlje srca
Bobice smreke mogu promovirati zdravlje srca poboljšavanjem razine HDL (dobrog) kolesterola i smanjenjem visoke razine triglicerida, kao i LDL (lošeg) i ukupnog kolesterola.
Studija na štakorima s dijabetesom pokazala je da je liječenje ekstraktom bobica smreke smanjilo razinu ukupnog kolesterola i triglicerida za 57%, odnosno 37%, u usporedbi s kontrolnom skupinom.
Drugo istraživanje na štakorima pokazalo je da ekstrakt bobica kleke također povećava razinu HDL (dobrog) kolesterola.
Iako nedostaju ljudske studije, istraživanja pokazuju da je jedenje bobica izvrstan način za smanjenje čimbenika rizika od srčanih bolesti.
Međutim, dok ne bude dostupno više ljudskih istraživanja o učincima bobica kleke na zdravlje srca, nepoznato je može li jedenje ovih bobica smanjiti rizik od srčanih bolesti.
SažetakNeka istraživanja na životinjama sugeriraju da ekstrakt bobica kleke može poboljšati čimbenike rizika od srčanih bolesti, ali nedostaju studije na ljudima.
5. Antibakterijsko i protugljivično djelovanje
Studije na epruvetama i životinjama pokazuju da bobice smreke imaju snažna antibakterijska i protugljivična svojstva. Oni se pripisuju snažnim spojevima u njihovom ulju, uključujući sabinen, limonen, mircen i alfa- i beta-pinen.
U jednoj studiji u epruveti, eterično ulje bobica kleke pokazalo je antibakterijsko i antifungalno djelovanje protiv 16 vrsta bakterija, kvasca, gljivica sličnih kvascu i dermatofita, vrste gljivica koje rastu na vašoj koži, uzrokujući bolesti poput lišaja.
Najsnažnije aktivnosti ubijanja gljivica dogodile su se protiv dermatofita, kao iCandida vrste, koje uzrokuju gljivične infekcije poput infekcija usta i kvasca.
Druga studija epruvete pokazala je da je esencijalno ulje bobica kleke značajno inhibiralo aktivnost tri bakterije koje mogu izazvati ozbiljne infekcije kod ljudi - M. gordonae, M. avium, i M. intracellulare .
Ekstrakt iz bobica također može imati antibakterijski učinak protiv mnogih bakterija, uključujući Campylobacter jejuni, koji obično uzrokuju trovanje hranom, i Staphylococcus aureus, bakterija koja može uzrokovati infekcije kože, pluća i kostiju.
Iako je jasno da bobice smreke imaju antibakterijska i protugljivična svojstva, potrebne su ljudske studije kako bi se ispitalo može li se njihov ekstrakt koristiti za liječenje gljivičnih ili bakterijskih infekcija kod ljudi.
SažetakStudije na epruvetama i životinjama pokazuju da ekstrakt bobica kleke pruža snažne antibakterijske i protugljivične učinke. Međutim, potrebne su ljudske studije kako bi se potvrdile ove koristi.
Bobice smreke
Za razliku od ostalih bobica, bobice smreke obično se koriste samo u malim količinama za aromatiziranje hrane - ne jedu se u velikim obrocima.
Imaju trpak okus poput bora, što ih čini popularnim sastojkom za pripremu začina i napitaka.
Primjerice, bobice smreke koriste se za dodavanje okusa marinadama i trljanju začina te daju ginu svojstven okus.
Obično se prodaju sušeni - bilo cjeloviti ili usitnjeni - ali mogu se kupiti i svježi.
Imajte na umu da postoji mnogo vrsta smreke, a nisu sve jestive. Bobice iz Juniperus communis se najčešće koriste u kulinarskim primjenama.
Eterično ulje bobica kleke također se koristi u aromaterapiji i za nju kažu da smiruje. Imajte na umu da se esencijalna ulja ne smiju unositi.
Osim toga, čaj od bobica kleke možete kupiti u vrećicama čaja ili ga pripremiti kod kuće od zdrobljenih bobica kleke.
Doziranje i mjere opreza
Dodaci i ekstrakti bobica smreke mogu se kupiti na mreži i u određenim trgovinama zdrave hrane.
Budući da nedostaju ljudske studije, nejasno je koja je doza najučinkovitija za ubiranje njihovih ljekovitih blagodati.
Većina etiketa dodataka bobica kleke preporučuje uzimanje 1–6 grama dnevno, podijeljeno u više doza.
Ovi dodaci nisu prikladni za djecu, a trebale bi ih izbjegavati trudnice, jer se bobice smreke smatraju stimulansima maternice i mogu uzrokovati pobačaj u velikim dozama.
Dodaci također mogu komunicirati s određenim lijekovima, poput diuretika i psihijatrijskih lijekova.
Uz to, mnogi mrežni izvori navode da koncentrirani dodaci bobica kleke mogu naštetiti vašim bubrezima, iako nijedan dokaz ne podupire ove tvrdnje.
Bez obzira na to, s obzirom na nedostatak ljudskih istraživanja na kojima bi se temeljila sigurnost i učinkovitost uzimanja dodataka bobica kleke, možda bi bilo najbolje odabrati druge, temeljito istražene mogućnosti prirodnog liječenja.
U svakom slučaju, uvijek razgovarajte sa svojim liječnikom prije nego što isprobate novi dodatak.
SažetakBobice smreke obično se koriste u malim dozama za aromatiziranje recepata i napitaka. O sigurnosti ili učinkovitosti dodataka kleke ne zna se puno, pa je odabir druge, istraženije alternative vjerojatno bolja opcija.
Donja linija
Bobice smreke popularni su sastojak marinada, začinskih trljanja i specijalnih koktela zbog svog aromatičnog okusa.
Pokazalo se da ekstrakt iz bobica pruža brojne zdravstvene prednosti u istraživanjima na životinjama i epruvetama. Može imati protuupalna i antioksidativna svojstva i smanjiti razinu šećera u krvi i čimbenike rizika od srčanih bolesti.
Međutim, zbog nedostatka ljudskih istraživanja o potencijalnim ljekovitim učincima bobica kleke i njihovih dodataka, njihova sigurnost i učinkovitost uglavnom su nepoznate.
Stoga je najbolje koristiti svježe ili suhe bobice kleke u malim količinama kao kulinarski sastojak i odabrati istraženije alternative dodacima bobica kleke.
gdje kupitiAko lokalno ne možete pronaći proizvode od bobica kleke, možete ih kupiti na mreži:
- suho
- esencijalno ulje
- čaj
.jpg)
