Pregled
Dobro uravnotežena prehrana važan je dio upravljanja dijabetesom tipa 2.
Kratkoročno, obroci i međuobroci koje jedete utječu na razinu šećera u krvi. Dugoročno, vaše prehrambene navike mogu utjecati na rizik od razvoja komplikacija od dijabetesa tipa 2.
Čitajte dalje da biste saznali o nekim zdravim promjenama koje možete unijeti u svoju prehranu.
Vježbajte kontrolu porcija
Ako imate prekomjernu tjelesnu težinu, gubitak 5 do 10 posto tjelesne težine može vam pomoći smanjiti razinu šećera u krvi, prema istraživačima u časopisu Diabetes Care.
Gubitak kilograma također može smanjiti rizik od razvoja srčanih bolesti, čestih komplikacija dijabetesa tipa 2.
Kako bi vam pomogao postići i održati ciljanu težinu, liječnik će vas vjerojatno poticati da vježbate kontrolu porcija.
Ovisno o vašoj trenutnoj težini, prehrambenim navikama i povijesti bolesti, mogu vam savjetovati da pokušate smanjiti broj kalorija u obrocima ili međuobrocima.
Vježbanje kontrole porcija također može pomoći u održavanju razine šećera u krvi unutar ciljanog raspona.
Odaberite hranu bogatu hranjivim sastojcima
Jesti širok izbor hranjivih sastojaka guste hrane može vam pomoći u ispunjavanju prehrambenih potreba vašeg tijela. Općenito, hrana s hranjivim sastojcima znači hranu koja sadrži velik broj hranjivih sastojaka - poput vitamina i minerala - zbog svoje veličine ili kalorijske vrijednosti.
Hrana s gustinom hranjivih sastojaka uključuje:
- voće i povrće
- mahunarke, poput graha i leće
- cjelovite žitarice, poput cjelovite pšenice i smeđe riže
- orašastih plodova i sjemenki, poput badema i sjemenki suncokreta
- nemasni izvori proteina, kao što su piletina i nemasni komadi svinjskog mesa
- riba i jaja
- mliječni proizvodi, poput nezaslađenog jogurta
Međutim, ovisno o vašim zdravstvenim potrebama, liječnik ili dijetetičar može vam savjetovati da ograničite neke od ovih namirnica.
Na primjer, neki ljudi s dijabetesom tipa 2 mogli bi imati koristi ako slijede prehranu s niskim udjelom ugljikohidrata koja ograničava voće, škrobno povrće, suhe mahunarke i žitarice.
Ako je to slučaj za vas, držite se hrane bogate hranjivim tvarima koja je također siromašna ugljikohidratima, poput nemasnih proteina, orašastih plodova i sjemenki. Određeno povrće - poput lisnatog zelenila ili brokule - u sebi je hranjivo, ali s malo ugljikohidrata.
Bez obzira na specifičan način prehrane koji slijedite, najbolje je jesti hranu koja sadrži puno hranjivih sastojaka u svakom obroku.
Ograničite unos rafiniranih ugljikohidrata
Rafinirani ugljikohidrati imaju malo hranjivih sastojaka, ali puno kalorija. Prejedanje previše njih može povisiti razinu šećera u krvi i pridonijeti debljanju.
Hrana bogata rafiniranim ugljikohidratima uključuje:
- Hrana i pića zaslađena šećerom, poput bombona, kolačića i sode
- rafinirani proizvodi od žitarica, uključujući bijelu rižu, bijeli kruh i bijelu tjesteninu
- voćni sokovi
Da biste lakše upravljali razinom šećera u krvi i težinom, najbolje je spremiti ovu hranu za povremene poslastice. Umjesto toga posegnite za proizvodima od cjelovitih žitarica ili drugom hranom koja sadrži puno hranjivih sastojaka i vlakana.
Odaberite hranu s masnoćama zdravim za srce
Prema Američkom udruženju za dijabetes, vrste masti koje jedete važnije su od ukupne količine masti koju pojedete.
Kako bi smanjili rizik od srčanih bolesti, organizacija preporučuje jesti hranu bogatu mononezasićenim i polinezasićenim mastima.
Uobičajeni izvori ovih zdravih masti uključuju:
- avokado
- orašasti plodovi, poput badema, indijskih oraščića, oraha i kikirikija
- sjemenke, poput sjemenki bundeve, sjemenki suncokreta i sjemenki sezama
- masne ribe, poput tune, lososa, srdela i skuše
- proizvodi od soje, poput tofua
- maslinovo ulje
- ulje repice
- ulje sjemena pamuka
- kukuruzno ulje
- laneno ulje
- kikirikijevo ulje
- ulje safranike
- sojino ulje
- suncokretovo ulje
S druge strane, organizacija preporučuje ograničavanje unosa zasićenih masnoća i izbjegavanje transmasnih kiselina.
Izvori zasićenih masnoća koje treba izbjegavati uključuju:
- meso s visokim udjelom masti, kao što je obična mljevena govedina, kobasice, slanina, bolonja i hrenovke
- mliječni proizvodi s visokim udjelom masti, poput vrhnja, punomasnog mlijeka i punomasnog sira
- koža peradi, poput pileće kože ili kože puretine
- maslac
- mast
- kokosovo ulje
- palmino ulje i ulje jezgre palme
Izvori transmasnih kiselina uključuju:
- prerađena grickalica, poput čipsa
- štapić margarin
- skraćivanje
Dogovorite sastanak s registriranim dijetetičarom
Izvan ovih osnovnih principa, ne postoji jedinstveni obrazac prehrane za osobe koje žive s dijabetesom tipa 2.
Nekima je korisno slijediti mediteranski ili DASH način prehrane. Ovi oblici prehrane bogati su cjelovitim žitaricama, mahunarkama i drugim složenim ugljikohidratima.
Drugi su izvijestili o uspjehu s planovima prehrane s niskim udjelom ugljikohidrata. Ovaj stil prehrane usredotočuje se na hranu koja sadrži puno proteina i malo ugljikohidrata.
Vjerojatno je najbolji pristup prilagođen vašim potrebama i preferencijama.
Da bi vam pomogli da razvijete plan prehrane koji odgovara vama, razmislite o tome da zatražite od svog liječnika uputnicu registriranom dijetetičaru.
Dijetetičar vam može pomoći u dizajniranju personaliziranog plana koji udovoljava vašim zdravstvenim potrebama, uzimajući u obzir vaše sklonosti prema hrani, navike kuhanja i proračun.
Za poneti
Za upravljanje razinom šećera u krvi, tjelesnom težinom i rizikom od komplikacija od dijabetesa tipa 2 važno je uravnotežena prehrana.
Vježbanje kontrole porcija može vam pomoći da dosegnete i zadržite ciljnu težinu, a da pritom šećer u krvi zadržite u ciljanom rasponu.
Pokušajte odabrati hranu bogatu esencijalnim hranjivim sastojcima i ograničite unos viška kalorija, rafiniranih ugljikohidrata i zasićenih ili transmasti.
Za personaliziraniji savjet razmislite o dogovoru s dijetetičarom.
