Ljudima je potrebna određena količina tjelesne masti da bi održali osnovne funkcije.
Međutim, veći postotak tjelesne masti može negativno utjecati na performanse sportaša.
Usprkos tome, sportaši moraju pažljivo pristupiti mršavljenju. Ako to ne učinite, to može negativno utjecati na trening i dovesti do gubitka mišića.
Evo 9 savjeta za mršavljenje temeljenih na znanosti.
1. Gubite masnoće tijekom sezone
Vrlo je teško istovremeno smanjiti tjelesnu masnoću i postići vrhunsku kondiciju.
Da biste izgubili masnoće, morate jesti manje kalorija. To vam može otežati trening i spriječiti vas da najbolje nastupate.
Iz tog razloga, najbolje je gubiti masnoće izvan sezone, kada se ne natječete. Ako to nije moguće, ciljajte na manje intenzivna razdoblja treninga.
Pokušaj gubitka masnog tkiva izvan sezone također će vam dati više vremena za postizanje cilja. Gubitak kilograma sporije smanjuje vjerojatnost gubitka mišića i čini se da podržava bolje sportske performanse.
Većina istraživanja slaže se da je idealan gubitak kilograma tjedno 0,5 kilograma ili manje.
SAŽETAK Pokušajte mršaviti tijekom vansezone brzinom od 0,5 kilograma tjedno ili manje. To će minimizirati gubitak mišića, a istovremeno podržati sportske performanse.
2. Izbjegavajte dijetalnu nesreću
Ako previše drastično smanjite kalorije, unos hranjivih sastojaka možda neće podržati pravilan trening i oporavak.
To može povećati rizik od ozljeda, bolesti i sindroma pretreniranosti.
Najnovije smjernice sportske prehrane također upozoravaju da ne unosite premalo kalorija i ne dosežete opasno nizak postotak tjelesne masti, što oboje može poremetiti reproduktivnu funkciju i umanjiti zdravlje kostiju.
Najniži preporučeni postotak tjelesne masnoće je 5% kod muškaraca i 12% kod žena. Međutim, ove razine nisu nužno najbolje za sve sportaše, pa porazgovarajte o tome što je najbolje za vas sa svojim trenerom i sportskim dijetetičarom.
Prebrzo rezanje kalorija također može negativno utjecati na hormone i metabolizam.
Da bi smanjili tjelesnu masnoću, sportaši bi trebali jesti oko 300-500 kalorija manje dnevno, ali izbjegavati jesti manje od 13,5 kalorija po kilogramu (30 kilokalorija po kg) masti bez masnoće dnevno.
Ako ne znate koliko imate masnoće bez masnoće, procijenite sastav tijela bilo testom kožnih nabora ili analizom bioelektrične impedancije (BIA).
Sastav tijela možete dobiti i mjerenjem dvoenergetske apsorpciometrije X-zraka (DXA) ili podvodnim vaganjem. To su točnije, ali također su skupe i teže ih je doći.
SAŽETAK Neuspješne dijete mogu povećati rizik od bolesti i ozljeda, kao i negativno utjecati na vaš trening i oporavak. Stoga izbjegavajte smanjiti unos kalorija za više od 300–500 kalorija dnevno.
3. Jedite manje dodanog šećera i više vlakana
Dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata koja pruža manje od 35–40% kalorija iz ugljikohidrata čini se vrlo učinkovitom u promicanju gubitka masti.
Međutim, previše dramatično ograničavanje ugljikohidrata nije uvijek najbolje za sportaše. To je zato što može negativno utjecati na trening i sportske performanse.
Težite unosu ugljikohidrata koji čini 40% dnevnih kalorija kako biste maksimalizirali gubitak masnoće. Ipak, svakodnevno konzumirajte ne manje od 1,4-1,8 grama ugljikohidrata po kilogramu (3-4 grama po kg).
Izbacivanje dodanih šećera najzdraviji je način za smanjenje ukupnog unosa ugljikohidrata.
Da biste to učinili, provjerite naljepnice i smanjite hranu koja sadrži dodane šećere poput glukoze, saharoze i fruktoze. Također, izbjegavajte sok od trske, dekstrin, maltodekstrin, ječmeni slad, karamelu, koncentrat voćnog soka, kristale voćnih sokova ili druge sirupe.
Umjesto toga, povećajte unos povrća bogatog vlaknima. To će vam pomoći da duže budete siti, što će vam omogućiti da se osjećate zadovoljnije.
SAŽETAK Jedenje manje šećera i više vlakana može vam pomoći da postignete ciljeve tjelesne masnoće. Sportaši bi trebali težiti da svakodnevno jedu ne manje od 1,4–1,8 grama ugljikohidrata po kilogramu (3-4 grama po kg).
4. Jedite više proteina
Proteini pomažu na nekoliko načina u gubitku masti.
Za početak dijeta s visokim udjelom proteina povećava osjećaj sitosti i broj sagorijenih kalorija tijekom probave. Također pomažu u sprečavanju gubitka mišića tijekom razdoblja mršavljenja, uključujući i dobro trenirane sportaše.
Zapravo, nekoliko studija pokazuje da jedenje 2-3 puta više proteina dnevno može pomoći sportašima da zadrže više mišića dok gube masnoću.
Stoga bi sportaši koji ograničavaju kalorije radi gubitka kilograma trebali jesti 0,8–1,2 grama proteina po kilogramu tjelesne težine (1,8–2,7 grama po kg) dnevno.
Ipak, nema prednosti nadmašivanju ovih preporuka.
Konzumacija više od ove količine može iz vaše prehrane istisnuti druge važne hranjive sastojke, poput ugljikohidrata. To vam može ograničiti sposobnost treniranja i održavanja dobrih sportskih performansi.
SAŽETAK Veći unos proteina pomaže u ograničavanju gubitka mišića dok vam težina opada. Sportaši bi trebali težiti svakodnevnoj konzumaciji 0,8–1,2 grama po kilogramu tjelesne težine (1,8–2,7 grama po kg) proteina.
5. Rasporedite unos proteina tijekom dana
Osim što jedu više proteina, sportaši mogu imati koristi od širenja unosa tijekom dana.
Zapravo se čini da je 20-30 grama proteina po obroku dovoljno da stimulira mišiće da proizvode proteine tijekom sljedeća 2-3 sata.
Zbog toga mnogi znanstvenici vjeruju da je idealno jesti obrok ili međuobrok bogat proteinima svaka 3 sata.
Zanimljivo je da studije na sportašima pokazuju da širenje 80 grama proteina kroz 4 obroka više stimulira proizvodnju proteina u mišićima nego što ih dijeli na 2 veća obroka ili 8 manjih.
Dvotjedno istraživanje mršavljenja kod boksača također je otkrilo da su oni koji svoj dnevni unos kalorija raspodjeljuju na 6 obroka, umjesto na 2, izgubili 46% manje mišićne mase.
Jedenje međuobroka s 40 grama proteina neposredno prije spavanja također može poboljšati oporavak od treninga i povećati sintezu mišićnih proteina tijekom noći.
Međutim, potrebno je više istraživanja sportaša kako bi se izvukli čvrsti zaključci.
SAŽETAK Jedenje 20-30 grama proteina svaka 3 sata, uključujući i neposredno prije spavanja, može pomoći u održavanju mišićne mase tijekom mršavljenja.
6. Nakon treninga dobro natočite gorivo
Jesti pravu hranu nakon treninga ili natjecanja je od vitalnog značaja, posebno kada pokušavate izgubiti tjelesnu masnoću.
Pravilno punjenje gorivom posebno je važno za dane s dva treninga ili kada imate manje od osam sati vremena za oporavak između treninga i događaja.
Sportaši koji slijede dijetu s ograničenim unosom ugljikohidrata trebaju težiti što kraćem konzumiranju između 0,5-0,7 grama ugljikohidrata po kilogramu tjelesne težine (1-1,5 grama po kg) nakon treninga.
Dodavanje 20-25 grama proteina može dodatno ubrzati oporavak i pospješiti proizvodnju proteina u vašim mišićima.
SAŽETAK Konzumiranje dobre količine ugljikohidrata i proteina neposredno nakon treninga može vam pomoći održati sportske performanse tijekom mršavljenja.
7. Odradite trening snage
Pojedinci koji pokušavaju smršavjeti često su u opasnosti da uz masno tkivo izgube i neki mišić. Ni sportaši nisu iznimka.
Neki gubitak mišića može se spriječiti unosom dovoljne količine proteina, izbjegavanjem nezdravih dijeta i dizanjem utega.
Istraživanja pokazuju da i unos proteina i vježbe za snagu potiču sintezu mišićnih proteina. Štoviše, čini se da kombinacija toga dvoje daje najveći učinak.
Ipak, svakako razgovarajte sa svojim trenerom prije nego što dodate bilo kakav dodatni trening u svoj raspored. To će smanjiti rizik od pretreniranosti ili ozljeda.
SAŽETAK Vježbe treninga snage mogu spriječiti gubitak mišića koji se često doživljava tijekom razdoblja mršavljenja.
8. Povećajte kalorije postupno nakon što postignete svoj cilj
Jednom kad postignete cilj postotka tjelesne masti, primamljivo je brzo početi jesti više.
Međutim, ovo možda nije najučinkovitiji način održavanja rezultata.
To je zato što se vaše tijelo može prilagoditi ograničenom unosu kalorija prilagođavanjem metabolizma i razine hormona.
Istraživači vjeruju da ove prilagodbe mogu potrajati neko vrijeme nakon što povećate unos kalorija i uzrokuje brzo vraćanje izgubljene masnoće.
Dobra alternativa može biti postupno povećavanje kalorija.
To vam može pomoći da bolje vratite razinu hormona i metabolizam, smanjujući povrat kilograma.
SAŽETAK Postepeno povećavanje unosa kalorija nakon razdoblja mršavljenja može vam pomoći smanjiti povrat kilograma.
9. Isprobajte neke od ovih ostalih savjeta za mršavljenje
Iako je mršavljenje široko istraživana tema, broj studija na sportašima ograničen je.
Unatoč tome, mnoge strategije koje su znanstveno dokazane kako bi pomogle nesportašima da izgube tjelesnu masnoću također mogu koristiti sportašima. Stoga možete isprobati nešto od sljedećeg:
- Snimite svoje porcije. Mjerenje porcija i praćenje onoga što jedete znanstveno je dokazano da vam pomaže u postizanju boljih rezultata.
- Pijte dovoljno tekućine. Pijenje tekućine prije obroka, bilo da se radi o juhi ili vodi, može vam pomoći da u obroku unesete i do 22% manje kalorija.
- Jedite polako. Polako izjedajući imaju tendenciju da jedu manje i osjećaju se sitije od brzih. Polako jesti može vam pomoći smanjiti unos kalorija, a da ne osjećate glad. Nastojte uzeti najmanje 20 minuta za svaki obrok.
- Izbjegavajte alkohol. Alkohol je izvor praznih kalorija. Štoviše, može spriječiti sportaše da pravilno pune gorivo nakon vježbanja, što može negativno utjecati na buduće performanse.
- Naspavati se. Istraživanja sugeriraju da premalo sna može povećati glad i apetit i do 24%. Kako je san važan i za sportske performanse, pobrinite se da ga unosite dovoljno.
- Smanjite stres. Visoka razina stresa povećava razinu kortizola, što potiče želju za hranom. Mentalni i fizički stres također mogu spriječiti pravilan oporavak.
SAŽETAK Stres, san, hidratacija i alkohol utječu na mršavljenje. Polako jesti, kontrolirati veličinu porcija i dobro spavati može vam pomoći u gubitku kilograma.
Donja linija
Gubitak masti može biti koristan, ali sportaši to moraju činiti na način koji neće negativno utjecati na njihov sportski učinak ili zdravlje.
Oni koji žele smanjiti razinu tjelesne masnoće trebali bi to težiti izvan sezone.
Imajte na umu da masnoće na donjem dijelu tijela nisu uvijek bolje. Sportaši bi trebali razgovarati o svim ciljevima ili strategijama mršavljenja sa svojim trenerom ili sportskim dijetetičarom.
