Početak čvrstih tvari s bebom? To je tako zabavna (i neuredna) prekretnica!
Iako se čini da se puno usredotočuje na kaše od svježeg voća i povrća, možda se pitate kada je u redu uvođenje druge hrane, poput sireva. I ne samo to, već ste vjerojatno i znatiželjni koji sirevi su sigurni i zdravi za dati vašem djetetu.
Evo što trebate znati o tome da svojoj djeci ponudite sir u svoj svoj topljeni, gnjecavi sjaj, uključujući koji su sirevi najbolji i neke napomene o prepoznavanju potencijalne netolerancije na laktozu ili alergiju na mlijeko.
Dob kada je u redu za uvođenje
Prije nego što djetetu ponudite sir, obratite se svom liječniku. Neki izvori kažu da je sigurno sir ponuditi već 6 mjeseci, dok drugi kažu da je bolje pričekati negdje između 8 i 10 mjeseci.
Centri za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC) dijele da sirevi sigurno dodaju u svoju rutinu obroka negdje između ove dobi - kada vaše dijete ima 7 do 8 mjeseci.
Vaš liječnik može imati posebne smjernice koje ćete slijediti s bebom s obzirom na njihov jedinstveni razvoj. Bez obzira na to, važno je pričekati 3 do 5 dana između nuđenja novih namirnica svom mališanu. Na taj način možete paziti na znakove netolerancije ili alergijske reakcije, poput proljeva, povraćanja ili osipa.
Koji su sirevi u redu (i najbolje i najzdravije opcije)
Ključno je ovdje ponuditi svojoj bebi punomasne sireve koji su također pasterizirani zbog sigurnosti. Započnite s blažim sortama prije nego što prijeđete na jače sireve. Također želite potražiti cjelovite sireve u odnosu na "prehrambene proizvode od sira", poput Velveete i drugih koji sadrže dodane sastojke.
Tražiti:
- Colby
- cheddar (blagi)
- Dizalica iz Montereya
- mozzarella
- Parmezan
- romano
- svježi sir
- kremasti sir
- ricotta
Opet, najbolje su punomasni sirevi i drugi mliječni proizvodi. Bebe mlađe od 2 godine trebaju masnoću kako bi pomogle svom tijelu i mozgu da rastu.
Koje sireve izbjegavati
Izbjegavajte mekane ostarjele ili sazrele plijesni sireve, poput brie, camemberta i bakterija sazrelih sorti kozjeg sira. Isto vrijedi i za sireve s plavim venama, poput Roqueforta. Te vrste mogu sadržavati Listeria, štetna bakterija zbog koje vaše dijete može postati bolesno od trovanja hranom.
Uvijek provjerite naljepnicu sira kako biste bili sigurni da je napravljen od pasteriziranog mlijeka. Ako kupujete sir na farmi ili manjoj prodavaonici, jednostavno pitajte je li proizvod pasteriziran. Pasterizacija je postupak kojim se hrana zagrijava na određenu temperaturu kako bi se uništile bakterije.
Srećom, većina sireva - uključujući mnoge mekane - koji se prodaju u trgovinama diljem Sjedinjenih Država proizvode se s pasteriziranim mlijekom. To je u redu za ponuditi. Inače, izbjegavajte davati nepasterizirane proizvode bebama (a također djeci i tinejdžerima).
Povezano: 5 hranjivih i jednostavnih recepata za dječju hranu koje možete pripremiti na tržištu vašeg farmera
Kako pripremiti sir za svoju bebu
Iako je možda primamljivo ponuditi svojoj bebi pojedinačno zamotani sirni kolut, ovako velik i okrugli komad sira zapravo predstavlja opasnost od gušenja. Kocke sira predstavljaju sličan izazov i također bi trebale biti na popisu stvari koje treba izbjegavati.
Određeni topljeni sirevi - poput rastopljene mozzarelle - žilavi su i mogu postati opasnost od gušenja ako se ne narežu na sitne komade.
Sigurni načini da svojoj bebi ponudite sir uključuju:
- usitnjavanje (ili kupnja prethodno usitnjenog) za vježbanje hrane za prste
- rezanje tankih traka za lako žvakanje
- topljenje povrća ili druge hrane
- topeći se u umućenim žumanjcima, palačinkama ili u sendviču sa sirom na žaru
- posipanje ili ribanje po jelima od tjestenine
- namažući krem sir tanko na vrh tosta
Skuta je još jedna dobra opcija. Mekan je (ali siguran), a dolazi i u velikim i u malim sortama skute. Ako vaša beba jede samo glatke kašice, možda ćete ih trebati nekoliko puta utisnuti u blender kako biste još više razbili sirnu masu.
Također možete pomiješati svježi sir s pireom od voća i povrća ako to vaša beba više voli.
Povezano: Je li bebama sigurno jesti jaja?
Nutritivne prednosti sira za bebe
Započnite tako što ćete djetetu ponuditi samo 1 do 2 unci sira (i ostale hrane bogate proteinima) dnevno ako je beba stara između 6 i 8 mjeseci. Bebe između 8 i 10 mjeseci mogu dobiti dvostruku količinu - 2 do 4 unci svaki dan.
Čak i ovaj mali iznos pruža značajne prednosti. Na primjer, punomasni svježi sir dobar je izvor kalcija, proteina i drugih važnih hranjivih sastojaka. Samo pola šalice daje vašoj bebi impresivnih 12 grama proteina.
S obzirom na ključne minerale, ova količina osigurava 87 miligrama (mg) kalcija, 167 mg fosfora i 10,2 mikrograma selena. Također vašoj bebi daje poticaj vitamina A, vitamina B12, riboflavina, kao i dozu zdravih masti.
Iako je započinjanje čvrstih tvari zabavno, beba bi ipak trebala dojiti ili hraniti bočicu za većinu svojih prehrambenih potreba.
Mjere predostrožnosti koje trebate poduzeti kada djetetu dajete sir
Bez obzira imate li obiteljsku povijest ili ne, morat ćete biti u potrazi za netolerancijom na mliječne proizvode (laktoza ili mliječni proteini) ili alergijom kada svojoj bebi prvi put ponudite sir. Zapravo, alergija na kravlje mlijeko jedna je od najčešćih alergija na hranu kod beba i male djece.
Simptomi netolerancije uključuju stvari poput proljeva, mučnine i povraćanja. Vaše dijete također može imati grčeve u trbuhu, nadutost ili plinove. Naravno, ne mogu vam reći ove stvari - pa ćete možda primijetiti da je vaše dijete posebno nervozno i neudobno.
Znakovi alergijske reakcije mogu biti od blagih do teških. Najteža reakcija je anafilaksija. Ovo je hitna medicinska pomoć. Simptomi uključuju košnicu, piskanje ili povraćanje. Također možete primijetiti da vaše dijete kašlje ili da mu oteknu usne, jezik i / ili grlo.
Ako primijetite bilo koji od ovih simptoma, odvedite dijete što prije na hitnu. Anafilaksija se može liječiti injekcijom lijeka epinefrin.
Povezano: Što trebate znati o alergijama na mlijeko
Za poneti
Sir je hranjiva hrana koju možete ponuditi svojoj bebi. Počnite s malim - ali zabavite se pronalazeći nove načine kako to uklopiti u vrijeme doručka, ručka, večere i grickalica.
Provjerite etikete i ponudite sorte koje su pasterizirane zbog sigurnosti. I ne zaboravite rezati sireve na male trakice ili ih topiti kako biste riješili potencijalnu opasnost od gušenja.
I na kraju, ali ne najmanje važno, obratite se svom pedijatru ako niste sigurni kada djetetu možete dati sir ili imate bilo kakve zabrinutosti zbog netolerancije na mliječne proizvode ili alergije.
.jpg)
