Uključujemo proizvode za koje mislimo da su korisni za naše čitatelje. Ako kupujete putem veza na ovoj stranici, možemo zaraditi malu proviziju. Evo našeg postupka.
Dječja hrana kupljena u trgovini nije otrov, ali ovi će se savjeti dokazati kako i stvaranje vlastite hrane nije raketna znanost. Pronađite ravnotežu koja vam odgovara.
Je li dječja hrana s posudama u osnovi nešto najgore? Neki nedavni naslovi mogli bi vas natjerati da kimnete glavom da - a onda se osjećate kao najgori roditelj ikad jer niste uvijek imali vremena za pripremu domaćih pirea za svoju bebu.
Velika većina pakirane dječje hrane i grickalica sadrži jedan ili više teških metala poput arsena ili olova - među kojima su najgori grickalice na bazi riže i žitarice za dojenčad, keksići za zube, voćni sok i mrkva i slatki krumpir, koji su najgori prekršaji. izvještaj neprofitne svijetle budućnosti zdravih beba.
Što, naravno, zvuči zastrašujuće. No, znači li to stvarno da svojoj bebi nikada više nikada ne možete dati hranu kupljenu u trgovini?
Odgovor je negativan, kažu stručnjaci. “Sadržaj metala u dječjoj hrani doista nije povišen nego sva ostala hrana koju odrasli i starija djeca svakodnevno konzumiraju. Ove vijesti ne bi trebale pretjerano uznemiriti roditelje ”, kaže dr. Samantha Radford, stručnjakinja za javno zdravstvo i kemičarka i vlasnica mame zasnovane na dokazima.
Teški metali su prirodno prisutni u tlu, a usjevi poput riže i povrća koji rastu pod zemljom obično uzimaju te metale. To vrijedi za rižu, mrkvu ili batat koji se koriste za izradu pakirane dječje hrane ili sastojci koje kupujete cijele u trgovini, uključujući one organske - premda riža ima više metala nego povrće poput mrkve ili batata.
Ipak, svakako vrijedi poduzeti korake kako biste umanjili izloženost svoje obitelji idejući domaćom rutom kad god možete. "Savjetovala bih da smanjite grickalice na bazi riže i kašice u jarima koje sadrže rižu", kaže dr. Nicole Avena, autorica knjige "Čime hraniti svoju bebu i malu djecu".
Uz to, Avena kaže: "Kad se odlučite za pripremu kašica kod kuće, imate veću kontrolu nad onim što u njima stoji."
Bavljenje kućnom radinošću također ne mora biti ludo komplicirano ili dugotrajno. Evo nekoliko pametnih savjeta koji će pojednostaviti postupak tako da izrada vlastite dječje hrane ne dovodi do ludila.
Skupite svoj alat
Lijep proizvođač dječje hrane lijep je ako ga slučajno imate. Ali posebni uređaji definitivno nisu nužni. Sve što vam je stvarno potrebno za pripremu ukusne hrane za vaše dijete je sljedeće:
- Košara na pari ili cjedilo za kuhanje na pari. Postavite poklopac lonca preko košare na pari za brže parenje. Isprobajte OXO paru za kuhanje od nehrđajućeg čelika Good Grips s proširivom ručkom.
- Blender ili procesor hrane za pire sastojke. Isprobajte miješalicu / procesor hrane Ninja Mega Kitchen System.
- Mašina za krompir. Upotrijebite ga kao niskotehnološku alternativu miješalici ili procesoru hrane ili ga spremite za pripremu krupnijih kašica kad vaša beba malo poraste. Isprobajte KitchenAid gurmansku masku za žicu od nehrđajućeg čelika.
- Tacne za kockice leda. Najbolje su za zamrzavanje pojedinačnih porcija kašica. Kupite gomilu kako biste mogli zamrznuti nekoliko serija hrane odjednom. Isprobajte OMorc silikonske ladice za kockice za led u 4 paketa.
- Veliki lim za pečenje. Ovo je korisno za zamrzavanje prstnih namirnica na ravnoj površini kako se ne bi slijepile u zamrzivaču ako su složene u vrećici ili spremniku. Isprobajte polutku prirodnog aluminijskog komercijalnog pekara tvrtke Nordic Ware.
- Pergamentni papir sprečava da se namirnice prsta zalijepe za vaše listove za pečenje u zamrzivaču.
- Plastične vrećice s patentnim zatvaračem mogu se koristiti za čuvanje smrznute kockice pire ili prstnih namirnica u zamrzivaču.
- Trajni marker je ključan za označavanje, tako da znate što je zapravo u tim vrećicama.
Neka bude jednostavno
Svakako, one šalice mini maca i sira ili kiflice od pureće mesne štruce koje ste vidjeli na Instagramu izgledaju zabavno. Ali nemate imati da biste potrošili takav napor da dijete hranite svježom, domaćom hranom - posebno rano.
Kako vaše dijete uspijeva osjetiti krute tvari, usredotočite se na izradu osnovnih voćnih i povrćnih kašica od pojedinačnih sastojaka. S vremenom možete početi kombinirati kašice - mislite na grašak i mrkvu ili jabuku i krušku - za zanimljivije kombinacije okusa.
Sjetite se i svijeta lako pripremljene hrane za prste:
- na četvrtine tvrdo kuhana jaja
- narezana banana
- avokado, lagano pasiran
- narezane bobice
- lagano pasirani slanutak ili crni grah
- kocke pečenog tofua ili sira
- isjeckana pečena piletina ili puretina
- kuhana mljevena junetina
- mini kiflice ili palačinke
- trake tosta od cjelovitih žitarica prelivene humusom, ricottom ili tankim slojem maslaca od orašastih plodova.
Dođite do prolaza smrznute hrane
Vaše je vrijeme previše dragocjeno da biste ga potrošili na pranje i uklanjanje grozdova špinata ili guljenje i sjeckanje cijelih tikvica od butternut-a. Umjesto toga, odlučite se za smrznuto povrće ili voće koje možete brzo staviti u mikrovalnu pećnicu i ubaciti ravno u miješalicu ili procesor hrane sa željenim začinima.
Paru spremite samo za hranu koju obično ne možete naći smrznutu - poput jabuka, krušaka ili cikle.
Pripremite dječji obrok
Kao novi roditelj vjerojatno ste postali prilično učinkoviti u pripremi (relativno) zdravih obroka i grickalica za sebe. Stoga primijenite istu ideju za bebinu hranu.
Jednom tjedno ili tako, posvetite sat pripremi velikih količina pirea ili prstnih namirnica. Vrijeme drijemanja ili nakon što vaš mališan legne u krevet je izvrsno za ovo, tako da nećete biti ometani ili prekidani 30 puta.
Ali ako biste radije iskoristili vrijeme djetetovog drijemanja kako biste se sami malo dodatno odmorili, neka vaš partner ili drugi njegovatelj odvede bebu na sat vremena kada je budno kako biste mogli kuhati u miru.
Sprijateljite se sa svojim zamrzivačem
Žličice pireja skupljajte u posude za led i zamrznite, a zatim kocke izvadite i spremite u plastične vrećice za brza i lagana jela.
Pripremate prstnu hranu poput muffina ili palačinki? Stavite ih ravno na lim za pečenje kako se ne bi zalijepili dok se ne smrzavaju, zatim stavite ih u vreću.
I obavezno označite svaku vrećicu kako biste točno znali što je unutra. U roku od nekoliko tjedana za svog ćete mališana stvoriti pristojnu zalihu hrane za zamrzavanje. A šanse su da bez etiketa nećete moći prepoznati taj grašak od boba.
Marygrace Taylor spisateljica je za zdravlje i roditeljstvo, bivša urednica časopisa KIWI i mama Eli. Posjetite je na marygracetaylor.com.
