Što je pH?
Skraćenica pH označava potencijalni vodik. Koristi se za opisivanje kemijske razine kiselosti u odnosu na razinu alkalnosti tvari.
Razina pH od 14 je najlunastija, a razina od 0 je najkiselija. U središtu spektra nalazi se pH 7, razina pH čiste vode.
Na primjer, crna kava i ocat su kiseli i padaju ispod pH 7. Morska voda i antacidi su alkalni i ispituju iznad pH 7. S pH malo iznad 7, zdrava ljudska krv malo je na alkalnoj strani.
Koji je pH sline?
Normalno područje pH sline je 6,2 do 7,6.
Hrana i piće mijenjaju razinu pH sline. Na primjer, bakterije u ustima razgrađuju ugljikohidrate koje konzumirate, oslobađajući mliječnu kiselinu, maslačnu kiselinu i asparaginsku kiselinu. To smanjuje razinu pH vaše sline.
Također, dob može igrati ulogu. Odrasli imaju tendenciju kiselije sline od djece.
Što je pH ravnoteža?
Ljudsko tijelo sastoji se od oko 60 posto vode. Potreban mu je pH blizu vode da bi održao život.
Nizak pH
Ako u krvi ima previše kiseline (niska razina pH), dolazi do metaboličke acidoze. To je povezano s visokim krvnim tlakom, bolestima bubrega, dijabetesom i drugim stanjima.
Visok pH
Ako u krvi ima previše lužina (visoka razina pH), dolazi do metaboličke alkaloze. To je povezano s nadbubrežnom bolešću i zlouporabom alkohola.
Zašto bih trebao brinuti o pH sline?
Baš kao i ostatak tijela, i vaša usta trebaju uravnoteženi pH. Razina pH vaše sline može pasti ispod 5,5 kada pijete kisele napitke. Kad se to dogodi, kiseline u ustima počinju demineralizirati (razgrađivati) zubnu caklinu.
Ako zubna caklina postane pretanka, dentin je izložen. To može dovesti do nelagode kod konzumiranja toplih, hladnih ili slatkih pića.
Primjeri kisele hrane i pića uključuju:
- bezalkoholna pića (pH 3)
- bijelo vino (pH 4)
- Američki sir (pH 5)
- višnje (pH 4)
Simptomi neuravnoteženog pH sline
Neke naznake da vam je pH sline izvan ravnoteže uključuju:
- uporni zadah iz usta
- osjetljivost na toplu ili hladnu hranu ili piće
- zubne šupljine
Kako mogu saznati pH sline?
Da biste testirali pH svoje sline, trebat će vam pH trakice koje su dostupne u vašoj ljekarni ili na mreži. Nakon što dobijete pH traku, slijedite ove korake:
- Nemojte jesti ili piti najmanje dva sata prije testiranja.
- Napunite usta slinom, a zatim ih progutajte ili ispljunite.
- Ponovno napunite usta slinom, a zatim stavite malu količinu na pH traku.
- Traka će mijenjati boje na temelju kiselosti / alkalnosti vaše sline. Na vanjskoj strani kutije s pH trakama nalazit će se tablica boja. Uskladite boju svoje pH trake s tablicom boja kako biste odredili razinu pH sline.
Kako mogu održavati uravnoteženi pH u ustima?
Da biste održali uravnoteženu razinu pH u ustima, mogli biste jesti samo hranu i piće s pH srednje vrijednosti. Međutim, to bi bilo prilično dosadno i najvjerojatnije bi vas lišilo važnih minerala i vitamina.
Prihvatljivija ideja bila bi prilagodba vašeg ponašanja određenom hranom i pićima, kao što su:
- Izbjegavajte slatka bezalkoholna pića. Ali ako ne možete odoljeti, popijte ih brzo i slijedite piće vode. Pokušajte ne pijuckati slatka pića dulje vrijeme.
- Izbjegavajte crnu kavu. Dodavanje mliječnih proizvoda, a ne kreme sa slatkim okusom, može pomoći u suzbijanju kiselosti.
- Ne četkajte. Izbjegavajte pranje zuba nakon pijenja pića s visokom kiselinom, poput bezalkoholnih pića, voćnih sokova, jabukovače, vina ili piva. Pića s visokom kiselinom omekšavaju vašu caklinu zuba. Četkanje prerano nakon konzumiranja ovih napitaka može dodatno oštetiti caklinu.
- Žvakaća guma. Nakon jedenja ili pijenja kisele hrane ili pića, žvakajte gumu bez šećera - po mogućnosti onu s ksilitolom. Žvakaća guma potiče stvaranje sline kako bi pomogla vratiti pH ravnotežu. Vjeruje se da će ksilitol spriječiti da se bakterije lijepe na zubnu caklinu; također potiče stvaranje sline.
- Ostanite hidratizirani. Pijte puno vode s pH 7.
PH sline kao dijagnostički alat
Prema studiji iz 2013. godine, vaš pH slinovnice može se koristiti kao dijagnostički biomarker. Studija je pokazala da se razina pH sline mijenja na temelju težine parodontalne bolesti osobe.
Za poneti
Slina koja je pravilno pH uravnotežena (6,2 do 7,6) pomaže u održavanju zdravlja usta i zaštiti zubi.
Testiranje pH vrijednosti sline test trakama jednostavno je, a postoji niz jednostavnih prilagodbi načina života koje pomažu u održavanju pH vrijednosti sline pravilno uravnoteženim.
